E. Coli
Es el organismo procariota más estudiado.
Se trata de una bacteria que se encuentra generalmente en los intestinos de animales y humanos, y por ende en las aguas negras.
Es un componente normal de la flora intestinal y nos ayuda en la absorción de los nutrientes.
Fue descrita por primera vez en 1885
por Theodore von Escherich, bacteriólogo
alemán, quien la denominó Bacterium
coli.
Reino: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gamma Proteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Escherichia
Especie: E. coli
Nombre binomial:
Escherichia coli
Bacilo gramnegativo
Anaerobio facultativo
Móvil por flagelos peritricos
No forma esporas
Fermenta glucosa y lactosa
Catalasa positivos
Oxidasa negativos
Produce vitamina B y K
Bacteriotóxica
Mide 0.5 μ de ancho por 3 μ de largo
E. Coli
Es el organismo procariota más estudiado.
Se trata de una bacteria que se encuentra generalmente en los intestinos de animales y humanos, y por ende en las aguas negras.
Es un componente normal de la flora intestinal y nos ayuda en la absorción de los nutrientes.
Fue descrita por primera vez en 1885
por Theodore von Escherich, bacteriólogo
alemán, quien la denominó Bacterium
coli.
Reino: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gamma Proteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Escherichia
Especie: E. coli
Nombre binomial:
Escherichia coli
Bacilo gramnegativo
Anaerobio facultativo
Móvil por flagelos peritricos
No forma esporas
Fermenta glucosa y lactosa
Catalasa positivos
Oxidasa negativos
Produce vitamina B y K
Bacteriotóxica
Mide 0.5 μ de ancho por 3 μ de largo
Clostridium perfringens, taxonomía y enfermedadesObed Algo
Taxonomía y enfermedades causadas por la bacteria Clostridium perfringens, bacteria anaeróbica, formadora de esporas, que pueden encontrarse en animales homeotermos, agua y carnes que no están bien cocinadas.
Esta parasitosis producida por Giardia intestinalis (G. duodenalis o G. lamblia) es predominante en niños y presenta en la actualidad una prevalencia creciente tanto en países tropicales como no tropicales
Clostridium perfringens, taxonomía y enfermedadesObed Algo
Taxonomía y enfermedades causadas por la bacteria Clostridium perfringens, bacteria anaeróbica, formadora de esporas, que pueden encontrarse en animales homeotermos, agua y carnes que no están bien cocinadas.
Esta parasitosis producida por Giardia intestinalis (G. duodenalis o G. lamblia) es predominante en niños y presenta en la actualidad una prevalencia creciente tanto en países tropicales como no tropicales
Enfermedades Causadas por la Presencia de Microorganismos en los AlimentosKaren Ornelas
Esta presentación tiene como objetivo informar a las personas sobre el diagnóstico, tratamiento y sobretodo, la prevención de las enfermedades causadas por la presencia de microorganismos en alimentos.
La microbiota produce inflamación y el desequilibrio conocido como disbiosis y la inflamación alteran no solo los procesos fisiopatológicos que producen ojo seco sino también otras enfermdades oculares
REALIZAR EL ACOMPAÑAMIENTO TECNICO A LA MODERNIZACIÓN DEL SISCOSSR, ENTREGA DEL SISTEMA AL MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL PARA SU ADOPCIÓN NACIONAL Y ADMINISTRACIÓN DEL APLICATIVO, EN EL MARCO DEL ACUERDO DE SUBVENCIÓN NO. COL-H-ENTERRITORIO 3042 SUSCRITO CON EL FONDO MUNDIAL.
En el marco de la Sexta Cumbre Ministerial Mundial sobre Seguridad del Paciente celebrada en Santiago de Chile en el mes de abril de 2024 se ha dado a conocer la primera Carta de Derechos de Seguridad de Paciente, a nivel mundial, a iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los objetivos del nuevo documento pasan por los siguientes aspectos clave: afirmar la seguridad del paciente como un derecho fundamental del paciente, para todos, en todas partes; identificar los derechos clave de seguridad del paciente que los trabajadores de salud y los líderes sanitarios deben defender para planificar, diseñar y prestar servicios de salud seguros; promover una cultura de seguridad, equidad, transparencia y rendición de cuentas dentro de los sistemas de salud; empoderar a los pacientes para que participen activamente en su propia atención como socios y para hacer valer su derecho a una atención segura; apoyar el desarrollo e implementación de políticas, procedimientos y mejores prácticas que fortalezcan la seguridad del paciente; y reconocer la seguridad del paciente como un componente integral del derecho a la salud; proporcionar orientación sobre la interacción entre el paciente y el sistema de salud en todo el espectro de servicios de salud, incluidos los cuidados de promoción, protección, prevención, curación, rehabilitación y paliativos; reconocer la importancia de involucrar y empoderar a las familias y los cuidadores en los procesos de atención médica y los sistemas de salud a nivel nacional, subnacional y comunitario.
Y ello porque la seguridad del paciente responde al primer principio fundamental de la atención sanitaria: “No hacer daño” (Primum non nocere). Y esto enlaza con la importancia de la prevención cuaternaria, pues cabe no olvidar que uno de los principales agentes de daño somos los propios profesionales sanitarios, por lo que hay que prevenirse del exceso de diagnóstico, tratamiento y prevención sanitaria.
Compartimos el documento abajo, estos son los 10 derechos fundamentales de seguridad del paciente descritos en la Carta:
1. Atención oportuna, eficaz y adecuada
2. Procesos y prácticas seguras de atención de salud
3. Trabajadores de salud calificados y competentes
4. Productos médicos seguros y su uso seguro y racional
5. Instalaciones de atención médica seguras y protegidas
6. Dignidad, respeto, no discriminación, privacidad y confidencialidad
7. Información, educación y toma de decisiones apoyada
8. Acceder a registros médicos
9. Ser escuchado y resolución justa
10. Compromiso del paciente y la familia
Que así sea. Y el compromiso pase del escrito a la realidad.
TdR Profesional en Estadística VIH ColombiaTe Cuidamos
APOYAR DESDE LA UNIDAD DE GESTIÓN DE ANÁLISIS DE INFORMACIÓN AL MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL Y ENTIDADES TERRITORIALES EN LA DEFINICIÓN Y APLICACIÓN DE METODOLOGÍAS DE ANÁLISIS DE INFORMACIÓN, PARA LA OBTENCIÓN DE INDICADORES Y SEGUIMIENTO A LAS METAS NACIONALES E INTERNACIONALES EN ITS, VIH, COINFECCIÓN TB-VIH, HEPATITIS B Y C, EN EL MARCO DEL ACUERDO DE SUBVENCIÓN NO. COL-H-ENTERITORIO 3042 (CONVENIO NO. 222005), SUSCRITO CON EL FONDO MUNDIAL.
La sociedad del cansancio Segunda edicion ampliada (Pensamiento Herder) (Byun...JosueReyes221724
La sociedad del casancio, narra desde la perspectiva de un Sociologo moderno, las dificultades que enfrentramos en las urbes modernas y como estas nos deshumanizan.
2. INFECCIÓN - INTOXICACIÓN
INFECCIÓN
Se produce por la ingesta de
alimentos contaminadas con
bacterias vivas que entran en
el HUESPED y ocasionan la
ENFERMEDAD.
INTOXICACIÓN
Cuando se ingiere alimentos
que antes se han
contaminado con bacterias
que producen TOXINAS, las
que producen la
ENFERMEDAD
DIARREA
NAUSEAS
VOMITOS
DOLOR ABDOMINAL
FIEBRE
3. Recordar: la mayor
cantidad de E. coli son
inocuas.
Diversas:
- Consumo de alimentos
contaminados.
- Contaminación fecal del
agua.
- Contaminación cruzada
(Malapraxis alimentaria)
ORIGEN DE LA INFECCIÓN:
Transmisión al hombre
7. Respuesta de la OMS
Ante brotes de E. coli como los registrados en Europa en 2011, la OMS
ha respondido:
• Respaldando la coordinación del intercambio de información y la
colaboración mediante el Reglamento Sanitario Internacional y la
Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los
Alimentos (INFOSAN) a nivel mundial;
• Colaborando estrechamente con las autoridades sanitarias
nacionales y los asociados internacionales, brindando asistencia
técnica y la información más reciente sobre el brote.
• En cuanto a la prevención, la OMS ha respondido con una
estrategia mundial orientada a reducir la carga de enfermedades de
transmisión alimentaria. La OMS ha elaborado el mensaje de
las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos.
12. Lavado
apropiado de
las manos
Antes y después
de manipular
alimentos
Luego de
contacto con
animales
(reservorios)
Preparación
de alimentos
Manipulación
de la carne
separada del
pescado.
Lavar y pelar las
verduras antes
de cocinarlas.
Conservación
de alimentos
Calor: cocinar a
más de 70°C
Frío: conservar
a menos de 5°C
Servir la comida
a más de 60°C y
no permanecer
a T° ambiente
más de 2 horas
Medidas
adicionales
MEDIDAS PREVENTIVAS
- Tomar bebidas
pasteurizadas
- Control de
heces
infectadas
(enfermos)
- Lavado
apropiado de
los utensilios
de cocina.
14. Fuente:
S. E. Robertson, M. Vall Mayans, S. Horsfall, P. F. Wright, J. Clemens, B.
Ivanoff , P. H. Lambert. Registro de ensayos con vacunas del Programa
Mundial de Vacunas e Inmunización de la OMS. Rev. Panamericana Salud
Pública/ Pan Am J Public Health 4 (4), 1998
15.
16.
17. - Eficacia protectora: 60%
- Similitud estructural y
fisiopatológica de enterotoxina de
V. cholerae (serotipo Torr) y E. coli
18. CONCLUSIONES:
- Pruebas insuficientes de efectividad de
Dukoral® para proteger a los viajantes
contra la diarrea por ECET.
- Ensayo en individuos que viajaban de los
EE.UU. a México: Dukoral® puede tener
poco o ningún efecto para prevenir la
diarrea por ECET.
- Ensayo en población endémica en
Bangladesh: personas que viajaban de
Finlandia a Marruecos. Evaluó precursor de
Dukoral®. Se demostró una protección a
corto plazo contra la diarrea por ECET, que
se prolongó durante alrededor de tres
meses
19. FUENTE:
- Proceedings of the National Academy of Sciences
CONCLUSIONES:
- Vacunar a las vacas, evitaría el 85% de las infecciones por E. coli en humanos