Este documento describe las cartas y gráficas de control, incluyendo sus definiciones, tipos, ventajas y procedimientos para su elaboración. Explica que las cartas de control son herramientas estadísticas que permiten determinar si un proceso está bajo control o no. Describe los tipos de gráficas de control por variables y atributos, y cómo calcular sus límites de control. El documento provee ejemplos para ilustrar cómo construir y analizar estas gráficas.