2. ● La alimentación, por definición, es el
conjunto de acciones mediante las
cuales se proporcionan alimentos al
organismo. Es decir, abarca la
selección de los alimentos, el cocinado
y su ingestión. La alimentación
depende de muchas variantes, desde
las necesidades individuales y la
disponibilidad de alimentos hasta
aspectos psicológicos y modas. La
salud depende fundamentalmente de
la variedad y tipos de alimentos que
ingerimos.
ALIMENTACIÓN Y MALNUTRICIÓN
● La malnutrición se refiere a una
alimentación desequilibrada, ya sea por
exceso o por la escasez de diversos
componentes o nutrientes que el
organismo necesita, como las
vitaminas, los minerales u otros.
4. ¿Qué es Obesidad?
La obesidad infantil es un exceso de grasa corporal en los niños. A pesar de que habitualmente se use
como sinónimo de sobrepeso no significa lo mismo.
Hablaríamos de sobrepeso cuando un niño tiene un peso superior a la media, en comparación con los
que tienen su misma estatura y edad.
En ambos casos se considera que el peso del niño no es saludable.
La obesidad en niños puede conllevar los siguientes riesgos:
• Diabetes o niveles altos de glucosa en sangre.
• Hipertensión.
• Colesterol alto.
• Ataques cardíacos.
• Problemas en huesos y articulaciones que pueden llevar a osteoartritis.
• Apnea del sueño.
5. ● En Guatemala, Sacatepéquez y
Zacapa son los departamentos
con mayor prevalencia de
sobrepeso en niños menores
de cinco años, con un 8%.
● En Guatemala, el sobrepeso y
la obesidad afectan a gran
parte de la población y según
datos proporcionados por el
Ministerio de Salud Pública y
Asistencia Social, el 40 por
ciento de menores de entre 7 y
11 años padecen de este mal
● En Guatemala el 28% de la
población mayor de 18 años
padece de obesidad y el 34 %
padece de sobrepeso. En niños
y niñas menores de 6 meses
este dato sube al 20%, en niños
menores de 5 años es el 5%, en
adolescentes el 29.4% tienen
sobrepeso y el 8.40% tiene
obesidad.
EPIDEMIOLOGÍA
6. ● Alimentación: comida rápida,
productos horneados, dulces, etc.
● Falta de ejercicio
● Factores familiares: si el niño tiene
una familia con sobrepeso, tiene
más probabilidades de subir de
peso.
● Factores psicológicos
● Factores socioeconómicos
● Ciertos medicamentos: la
prednisona, el litio, la amitriptilina, la
paroxetina (Paxil)
FACTORES DE RIESGO
7. ● Peso corporal elevado con
índices altos de grasa
● Fatiga diurna y
somnolencia que le afecta
negativamente en la
escuela y en sus rutinas
diarias.
● Problemas de atención.
SÍNTOMAS
8. ● Índice de masa corporal entre los
percentiles 85 y 94: sobrepeso
● Índice de masa corporal en el percentil
95 o superior: obesidad
● Índice de masa corporal en el percentil
99 o superior: obesidad grave
Mediante el uso del gráfico de crecimiento, el
médico establece el percentil del niño, es decir,
cómo se compara el niño con otros niños del
mismo sexo y edad. Por ejemplo, si el niño está
en el percentil 80, significa que, comparado con
otros niños del mismo sexo y edad, el 80 % tiene
un índice de masa corporal menor.
DIAGNÓSTICO
Además del índice de masa corporal y el peso de
los gráficos de crecimiento, el médico también
evalúa:
● Los antecedentes de obesidad en tu familia y
los problemas de salud relacionados con el
peso, como la diabetes
● Los hábitos alimentarios de tu hijo
● Su nivel de actividad
● Prueba de colesterol
● Examen de glucosa en la sangre
● Otros análisis de sangre para verificar
desequilibrios hormonales u otras
afecciones relacionadas con la obesidad
10. TRATAMIENTO
Tratamiento para niños con un índice de masa corporal entre los percentiles 85 y 94 (sobrepeso)
La American Academy of Pediatrics (Academia Estadounidense de Pediatría) recomienda que los
niños mayores de dos años cuyo peso se encuentre en la categoría de sobrepeso se sometan a un
programa de mantenimiento para frenar el avance del aumento de peso. Esta estrategia permite
que el niño crezca en estatura pero no aumente de peso, de modo que, con el paso del tiempo, el
índice de masa corporal disminuirá a un nivel más saludable.
Tratamiento para niños con índice de masa corporal en el percentil 95 o superior (obesidad)
A los niños de entre 6 y 11 años cuyo peso entra en la categoría de obesidad se los puede alentar a
modificar sus hábitos alimenticios para perder peso gradualmente, no más de 1 libra (o alrededor de
0,5 kilogramos) por mes. A los niños más grandes y adolescentes que son obesos o gravemente
obesos se los puede alentar a hacer una dieta para modificar sus hábitos alimenticios que apunte a
una pérdida de peso de hasta 2 libras (o alrededor de 1 kilogramo) por semana.
Los métodos para que el niño mantenga el peso actual o adelgace son los mismos: el niño necesita
llevar una dieta saludable, tanto en términos de tipo de alimentos como de cantidad, y aumentar la
actividad física. El éxito depende, en gran parte, del compromiso de un adulto que lo ayude a hacer
estos cambios.
11. ● Mejora de la calidad de
vida: buena autoestima,
capacidad para estar
físicamente activo, asistir
a la escuela e interactuar
con familiares y amigos.
● Mejora de la salud física: podría
significar presión arterial más baja,
mejores niveles de colesterol o mejor
resistencia cuando se está físicamente
activo.
● Mejora del peso: podría significar
pérdida de peso, mantenimiento del
peso o un aumento de peso más lento.
Por lo general, los médicos rastrean
algún tipo de índice de masa corporal
(IMC) para niños y adolescentes, pero
la interpretación es individualizada.
¿Cuáles son los principales
objetivos del tratamiento de la
obesidad?
12.
13. ¿QUÉ ES ANEMIA?
• La anemia es una
afección en la cual
careces de suficientes
glóbulos rojos sanos para
transportar un nivel
adecuado de oxígeno a
los tejidos del cuerpo. La
anemia, también
conocida como nivel bajo
de hemoglobina, puede
hacer que te sientas
cansado y débil.
14. En la práctica, el diagnóstico de anemia se
establece tras la comprobación de la
disminución de los niveles de la
hemoglobina y/o el hematocrito por
debajo de -2 desviaciones estándar (DE)
(o el percentil 3):
● Hemoglobina (Hb). La concentración
de este pigmento eritrocitario se
expresa en gramos (g) por 100 mL
(dL) de sangre completa.
● Hematocrito (Hcto). Es la fracción del
volumen de la masa eritrocitaria
respecto del volumen sanguíneo total.
Se expresa como un porcentaje.
Las cifras de Hb son máximas (16,5-18,5
g/dL) en el recién nacido y durante los
primeros días de vida, pueden descender
hasta 9-10 g/dL entre los 2 y 6 meses, se
mantienen en cifras de 12-13,5 g/dL entre
los 2 y 6 años de edad, y llegan a 14-14,5
g/dL en la pubertad.
15.
16. ● La mitad de los niños menores de 5 años sufren
de desnutrición crónica en Guatemala, un
porcentaje más alto que en África, Asia, y
América Latina y el Caribe. Este porcentaje
alcanza el 59% en áreas rurales, y el 66% en
poblaciones indígenas.
● La prevalencia de Anemia es alarmante,
afectando al 48% de los niños menores de 5
años, a 72% de niños entre 6 - 11 meses, y a
29% de las mujeres embarazadas.
● Se estima que en Guatemala a nivel nacional
47.7% de los niños y niñas de 6 a 59 meses
tienen anemia.
EPIDEMIOLOGÍA
17. ● Anemia con deficiencia de hierro. Muy poco hierro en la sangre El hierro es necesario
para formar la hemoglobina. Esta es la causa más común de anemia.
● Anemia megaloblástica. Los glóbulos rojos son demasiado grandes. Un tipo de
anemia megaloblástica es la anemia perniciosa. En este tipo, hay un problema de
absorción de la vitamina B12, que es importante producir los glóbulos rojos.
● Anemia hemolítica. Destrucción de los glóbulos rojos. Hay muchas causas diferentes,
tales como infecciones graves o determinados medicamentos.
● Anemia falciforme. Un tipo hereditario de anemia con glóbulos rojos de forma
anormal. Es un tipo de anemia hemolítica.
● Anemia de Cooley (talasemia). Otro tipo heredado de anemia con glóbulos rojos
anormales.
● Anemia aplásica. Incapacidad de la médula ósea para producir células sanguíneas.
TIPOS DE ANEMIAS
18. la reducción de glóbulos rojos o los niveles de
hemoglobina pueden deberse a:
● Defectos heredados de los glóbulos rojos.
● Infecciones
● Algunas enfermedades
● Determinados medicamentos
● Falta de algunas vitaminas o minerales en la dieta
La anemia tiene 3 causas principales:
● Pérdida de glóbulos rojos
● La incapacidad para producir
suficientes glóbulos rojos
● Destrucción de glóbulos rojos
CAUSAS DE ANEMIA
19. SINTOMAS
● Aumento de la frecuencia cardíaca
● Falta de aire o problemas para controlar
una respiración
● Falta de energía o cansancio injustificado
● Mareos o vértigo, especialmente cuando
está de pie
● Dolor de cabeza
● Irritabilidad
● Ciclos menstruales irregulares
● Retraso o ausencia de la menstruación
● Dolor en la lengua o lengua hinchada
● Ictericia o coloración amarillenta en la
piel y en los ojos
● Retraso o lentidud de crecimiento y
desarrollo
● Deficiente cicatrización de heridas y
tejidos
20. ● Hemoglobina y hematocrito. Esta
es a menudo la primera prueba de
detección de la anemia en los niños.
● Hemograma. Un hemograma
comprueba los glóbulos rojos y
blancos de la sangre, las células de
coagulación de la sangre
(plaquetas) y, a veces, glóbulos
rojos jóvenes (reticulocitos).
● Frotis de sangre periférica. Una
pequeña muestra de sangre se
examina bajo un microscopio para
ver si tiene un aspecto normal.
DIAGNÓSTICO
21. La anemia causada por una enfermedad
más grave puede requerir:
● Transfusiones de sangre para ciertos
tipos de anemia, incluida la anemia
hipoplásica, la talasemia y las
hemoglobinopatías.
● Tratamiento con medicamentos para
combatir infecciones
● Tratamiento para hacer que la médula
ósea produzca más células sanguíneas
● Extirpación del bazo. Algunas
afecciones, como la esferocitosis
congénita y la eliptocitosis congénita,
hacen que el bazo destruya muchos
glóbulos rojos
● Medicamentos y suplementos para la
producción de hierro
● Preparado para lactantes rico en
hierro
● Cambios en la dieta, como reducción
de la cantidad de leche y aumento de
la cantidad de alimentos con hierro.
Suplementos de ácido fólico y
vitamina B12
TRATAMIENTO
Un trasplante de médula ósea puede ser
una opción de tratamiento en casos graves
de anemia falciforme, talasemia y anemia
aplásica
