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REDES DE ABASTECIMIENTO
UNIDAD I ING. JACOB CHAVEZ RODRIGUEZ
5º. CUATRIMESTRE
UNIDAD I
TIPOS DE ABASTECIMIENTO
El alumno determinará las actividades del flujo de
abastecimiento para su óptima operación.
LOS PRECIOS ATRACTIVOS DE IKEA
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LOS PRECIOS ATRACTIVOS DE IKEA
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Antes de la nueva taza llamada TROFÉ, la
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asa diferente, lo cual permitió meter 2 024
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EFICACIA + EFICIENCIA = PRODUCTIVIDAD
-TIENE QUE VER CON LOS
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LOS OBJETIVOS.
EFICACIA
SE ENFOCA A LOS RECURSOS
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¿QUE ES LA CREATIVIDAD?
La palabra CREATIVIDAD
deriva del latín creare, que
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“LOGISTIKOS”
SIGLO VII
A.C.
“DIESTRO
EN EL
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“SABER
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DEFINICION DE LOGISTICA
Proceso de planificación, implementación y
control eficientemente el flujo de materias
primas, productos en curso, productos
terminados y la información relacionada con
ellos, desde el punto de origen hasta el punto
de consumo, con el propósito de satisfacer los
requerimientos del cliente. (The Council of
Logistics Management).
ASEGURAR QUE EL
MENOR COSTO
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SUMINISTRAR
ADECUADAMENTE Y
OPORTUNAMENTE
LOS PRODUCTOS O
INSUMOS QUE
REQUIERE EL CLIENTE
HACER EFICIENTE LA
CADENA DE
ABASTECIMIENTO Y
DISTRIBUCION
CONVETIR A LA
LOGISTICA EN UNA
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COMPARATIVA
ANTE LA
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OBJETIVOS DE LA LOGISTICA
LAS 8 C s DE LA LOGISTICA
Logística es asegurar la disponibilidad de :
COMO MEDIR EL DESEMPEÑO EN
EL PROCESO LOGISTICO
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PROCESOS VS. INDICADORES COSTO PRODUCTIVIDAD CALIDAD TIEMPO
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CADENA DE SUMINISTROS
UNA CADENA DE SUMINISTRO: es aquella cadena de procesos
involucrados en la acción de satisfacer las necesidades del cliente, bien sea
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CADENA DE SUMINISTRO DE UN FABRICANTE TÍPICO DE EQUIPO
ORIGINAL
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
La Administración de la Cadena de Suministros es la planificación, organización y control
de las actividades de la cadena de suministro.
OBJETIVOS:
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Es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los
bienes y servicios que una organización requiere para su operación
adecuada y eficiente, ya sea de fuentes internas o externas.
Dentro del proceso de abastecimiento se tienen las siguientes
actividades:
 Cálculo de necesidades
 Compra o adquisición
 Obtención
 Almacenamiento
 Despacho o distribución
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ABASTECIMIENTO
ABASTECIMIENTO INTERNO
Existen muchos motivos que pueden conducir a una
organización a producir internamente en lugar de comprar.
Ciertas razones:
 COMPETITIVAS
 POLÍTICAS
 SOCIALES
 AMBIENTALES
pueden obligarla a fabricar incluso cuando podría haber
preferido comprar.
RAZONES PARA FABRICAR
1. Las cantidades son demasiado pequeñas y/o ningún proveedor está interesado o disponible para
proporcionar los bienes.
2. Los requisitos de calidad pueden ser tan exigentes que requieran métodos de procesamiento tan
especiales que no se puede esperar que los proveedores los proporcionen.
3. Un mayor aseguramiento del suministro o una coordinación más cercana del suministro con la
demanda.
4. Preservar los secretos tecnológicos.
5. Obtener un costo más bajo.
6. Tomar ventaja de los equipos y/o de la mano de obra inactiva o evitar ambas cosas.
7. Asegurar una operación uniforme en las instalaciones de la corporación, lo que permite que los
proveedores asuman el riesgo de las fluctuaciones de la demanda. 8. Evitar depender de una sola
fuente de suministro.
9. Reducir el riesgo.
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1. La organización puede carecer de conocimientos administrativos
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3. Reducir el riesgo.
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y cercano
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GRAN DEMANDA O INCERTIDUMBRE
TECNOLÓGICA Y LA EMPRESA ES INCAPAZ DE
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ESTÁ DISPUESTA A ELLO.
RAZONESPARACOMPRAR
Decisiones “HACER O COMPRAR”: ventajas de cada alternativa
•Menos inversiones necesarias en maquinaria.
•Una adecuada amplitud de oferentes, puede
eliminar riesgos y conducir a adecuados
procesos de selección.
•Si la imagen de calidad del proveedor es
buena, esto puede ser un argumento de compra
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llegar a precios de producción más bajos que
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“COMPRAR”
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SUBCONTRATACION
La subcontratación es proceso empresarial
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EJEMPLOS: SUBCONTRATACION
La subcontratación es más que los contratos comunes de compraventa porque no sólo se transfieren las
actividades, sino también los recursos con los que ocurren las actividades, incluyendo gente, instalaciones, equipo,
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Flextronics y Solectron. Por ejemplo, en la industria de la
electrónica, 11% de la manufactura la realizan estos
contratistas, muchos de los cuales administran toda la
cadena de suministro, incluso la distribución y
reparaciones.
LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO
EL OBJETIVO DE LA LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO ES:
“EL CONTROL DE LOS SUMINISTROS CON EL FIN DE SATISFACER LAS NECESIDADES DE
LOS PROCESOS OPERATIVOS”
FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO
 Las cantidades a suministrar
 La frecuencia de aprovisionamiento
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cadena de suministro
 La previsión de la demanda
 La Calidad del servicio
 Selección de proveedores
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PRODUCCIONSUN MON TUE WED THUR FRI SAT
PREVISION DE LA DEMANDA
La previsión de la demanda consiste en hacer
estimaciones sobre la demanda futura de los clientes
utilizando DATOS HISTÓRICOS y otra información.
Proporciona: INFORMACION VALIOSA, para que
los gerentes tomen DECISIONES acertadas:
Además permite planificar la producción, con la
consecuente reducción de desperdicios y reducción
de costos de producción.
PRECIOS ESTRATEGIAS DE
CREC.EMPRESARIAL
POTENCIAL DE
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BIBLIOGRAFIA
ADMINISTRACION DE OPERACIONES
PRODUCCION Y CADENA DE SUMINISTROS
RICHARD B. CHASE
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Redes de abastecimient unidad I

  • 1. REDES DE ABASTECIMIENTO UNIDAD I ING. JACOB CHAVEZ RODRIGUEZ 5º. CUATRIMESTRE
  • 2. UNIDAD I TIPOS DE ABASTECIMIENTO El alumno determinará las actividades del flujo de abastecimiento para su óptima operación.
  • 3. LOS PRECIOS ATRACTIVOS DE IKEA IKEA El éxito de IKEA: una buena CALIDAD a precio accesible. IKEA vende artículos para el hogar, que son baratos pero no corrientes, a precios que suelen estar entre 30 y 50% por debajo de los de la competencia.
  • 4. LOS PRECIOS ATRACTIVOS DE IKEA IKEA Antes de la nueva taza llamada TROFÉ, la compañía ofrecía la llamada “Bang”, la cual había sido rediseñada tres veces a efecto de maximizar el número de unidades que se podían meter en una plataforma de carga. Al inicio sólo cabían 864 tazas. Un rediseño añadió un reborde inferior parecido al que tienen las macetas, de modo que se podían meter 1,280 tazas en cada plataforma. Otro rediseño creó una taza menos alta y con un asa diferente, lo cual permitió meter 2 024 tazas en una plataforma. Estos cambios redujeron los costos de embarque en 60 por ciento.
  • 5. EFICACIA + EFICIENCIA = PRODUCTIVIDAD -TIENE QUE VER CON LOS RESULTADOS -ESTÁ RELACIONADA CON LOGRAR LOS OBJETIVOS. EFICACIA SE ENFOCA A LOS RECURSOS A UTILIZARLOS DE LA MEJOR MANERA POSIBLE. EFICIENCIA PRODUCTIVIDAD
  • 6. ¿QUE ES LA CREATIVIDAD? La palabra CREATIVIDAD deriva del latín creare, que significa “DAR ORIGEN A ALGO NUEVO”. Incluso el término aplica a la introducción de un CAMBIO en algo ya existente
  • 7.
  • 8. ETIMOLÓGICAMENTE PROVIENE DEL TERMINO “LOGISTIKOS” SIGLO VII A.C. “DIESTRO EN EL CÁLCULO” “SABER CALCULAR”
  • 9. DEFINICION DE LOGISTICA Proceso de planificación, implementación y control eficientemente el flujo de materias primas, productos en curso, productos terminados y la información relacionada con ellos, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el propósito de satisfacer los requerimientos del cliente. (The Council of Logistics Management).
  • 10. ASEGURAR QUE EL MENOR COSTO OPERATIVO SEA UN FACTOR CLAVE DE EXITO SUMINISTRAR ADECUADAMENTE Y OPORTUNAMENTE LOS PRODUCTOS O INSUMOS QUE REQUIERE EL CLIENTE HACER EFICIENTE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y DISTRIBUCION CONVETIR A LA LOGISTICA EN UNA VENTAJA COMPARATIVA ANTE LA COMPETENCIA OBJETIVOS DE LA LOGISTICA
  • 11. LAS 8 C s DE LA LOGISTICA Logística es asegurar la disponibilidad de :
  • 12. COMO MEDIR EL DESEMPEÑO EN EL PROCESO LOGISTICO 1 Day Shipping $6.99 2 Day Shipping $3.99 3 Day Shipping FREE PROCESOS VS. INDICADORES COSTO PRODUCTIVIDAD CALIDAD TIEMPO SERVICIO AL CLIENTE Y PROCESAMIENTO DE PEDIDOS PLANEACIÓN Y GERENCIA DE INVENTARIOS SUMINISTROS (COMPRAS Y MANUFACTURA) TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN ALMACENAMIENTO LOGÍSTICA TOTAL
  • 13. CADENA DE SUMINISTROS UNA CADENA DE SUMINISTRO: es aquella cadena de procesos involucrados en la acción de satisfacer las necesidades del cliente, bien sea por medio de bienes consumo o servicios. Va desde la obtención de materia prima, y su transformación en productos intermedios y productos terminados y la distribución de estos productos a los consumidores.
  • 14. MATERIA PRIMA PROVEEDOR PRODUCCION Proceso de la Cadena de Suministros DISTRIBUCION CLIENTE CONSUMIDOR
  • 15. CADENA DE SUMINISTRO DE UN FABRICANTE TÍPICO DE EQUIPO ORIGINAL
  • 16. ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS La Administración de la Cadena de Suministros es la planificación, organización y control de las actividades de la cadena de suministro. OBJETIVOS:  Maximizar el valor del producto/servicio  Disminuir los costos.
  • 17. Es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que una organización requiere para su operación adecuada y eficiente, ya sea de fuentes internas o externas. Dentro del proceso de abastecimiento se tienen las siguientes actividades:  Cálculo de necesidades  Compra o adquisición  Obtención  Almacenamiento  Despacho o distribución  Control de stocks  Utilización de desperdicios ABASTECIMIENTO
  • 18. ABASTECIMIENTO INTERNO Existen muchos motivos que pueden conducir a una organización a producir internamente en lugar de comprar. Ciertas razones:  COMPETITIVAS  POLÍTICAS  SOCIALES  AMBIENTALES pueden obligarla a fabricar incluso cuando podría haber preferido comprar.
  • 19. RAZONES PARA FABRICAR 1. Las cantidades son demasiado pequeñas y/o ningún proveedor está interesado o disponible para proporcionar los bienes. 2. Los requisitos de calidad pueden ser tan exigentes que requieran métodos de procesamiento tan especiales que no se puede esperar que los proveedores los proporcionen. 3. Un mayor aseguramiento del suministro o una coordinación más cercana del suministro con la demanda. 4. Preservar los secretos tecnológicos. 5. Obtener un costo más bajo. 6. Tomar ventaja de los equipos y/o de la mano de obra inactiva o evitar ambas cosas. 7. Asegurar una operación uniforme en las instalaciones de la corporación, lo que permite que los proveedores asuman el riesgo de las fluctuaciones de la demanda. 8. Evitar depender de una sola fuente de suministro. 9. Reducir el riesgo. 10. La opción de compra es demasiado cara. 11. La distancia al proveedor más cercano es demasiado grande. 12. Un cliente significativo lo solicitó. 13. El potencial de mercado futuro del producto o servicio se expande con rapidez. 14. Pronósticos de escasez futura en el mercado o precios crecientes. 15. La administración se enorgullece de su tamaño.
  • 20. 1. La organización puede carecer de conocimientos administrativos o técnicos en la producción de los artículos o servicios 3. Reducir el riesgo. 4.Asegurar la exactitud del costo. 6.La disponibilidad de un proveedor altamente capaz y cercano 7.Un cliente significativo lo puede requerir 2. Falta de capacidad de producción 5. LOS PRONÓSTICOS FUTUROS MUESTRAN UNA GRAN DEMANDA O INCERTIDUMBRE TECNOLÓGICA Y LA EMPRESA ES INCAPAZ DE EMPRENDER EL RIESGO DE MANUFACTURA O NO ESTÁ DISPUESTA A ELLO. RAZONESPARACOMPRAR
  • 21. Decisiones “HACER O COMPRAR”: ventajas de cada alternativa •Menos inversiones necesarias en maquinaria. •Una adecuada amplitud de oferentes, puede eliminar riesgos y conducir a adecuados procesos de selección. •Si la imagen de calidad del proveedor es buena, esto puede ser un argumento de compra para el producto final. •Por mayores cantidades el proveedor puede emplear máquinas muy buenas para producir mejor calidad a bajo costo •Reducción de costos de almacenamiento (especialmente cuando se compra “Justo-a- tiempo”) •Por mayores cantidades el proveedor puede llegar a precios de producción más bajos que pueden llevar a precios bajos de compra (especialmente cuando estandariza los productos) Posibles ventajas “COMPRAR” •Es necesario invertir en Activos Fijos (maquinaria, instalaciones, etc). RIESGO Necesidades de capital •Los proveedores de materias primas e insumos condicionan la elaboración de nuestros productos. RIESGO Riesgos y dependencias •Los residuos y subproductos pueden ser vendidos rentablemente si su calidad es adecuada. Consecuencias para las ventas •La “fabricación en casa” puede garantizar una mejor calidad. Calidad •Reducción de costos de distribución •Posibles economías de escala •Eliminación de márgenes de intermediarios innecesarios •Oportunidades de financiamiento Costos Posibles ventajas “HACER” Criterio
  • 22. SUBCONTRATACION La subcontratación es proceso empresarial mediante el cual una sociedad transfiere la responsabilidad de sus tareas externas a otra sociedad especializada en esa tarea.
  • 23. EJEMPLOS: SUBCONTRATACION La subcontratación es más que los contratos comunes de compraventa porque no sólo se transfieren las actividades, sino también los recursos con los que ocurren las actividades, incluyendo gente, instalaciones, equipo, tecnología y otros activos. También se transfi eren las responsabilidades para tomar decisiones sobre ciertos elementos Flextronics y Solectron. Por ejemplo, en la industria de la electrónica, 11% de la manufactura la realizan estos contratistas, muchos de los cuales administran toda la cadena de suministro, incluso la distribución y reparaciones.
  • 24. LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO EL OBJETIVO DE LA LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO ES: “EL CONTROL DE LOS SUMINISTROS CON EL FIN DE SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS PROCESOS OPERATIVOS”
  • 25. FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO  Las cantidades a suministrar  La frecuencia de aprovisionamiento  El impacto sobre el inventario de la cadena de suministro  La previsión de la demanda  La Calidad del servicio  Selección de proveedores  Las fechas de entrega  Los tipos de unidades de embalaje y carga utilizados por los proveedores
  • 26. PRODUCCIONSUN MON TUE WED THUR FRI SAT PREVISION DE LA DEMANDA La previsión de la demanda consiste en hacer estimaciones sobre la demanda futura de los clientes utilizando DATOS HISTÓRICOS y otra información. Proporciona: INFORMACION VALIOSA, para que los gerentes tomen DECISIONES acertadas: Además permite planificar la producción, con la consecuente reducción de desperdicios y reducción de costos de producción. PRECIOS ESTRATEGIAS DE CREC.EMPRESARIAL POTENCIAL DE MERCADO
  • 27. BIBLIOGRAFIA ADMINISTRACION DE OPERACIONES PRODUCCION Y CADENA DE SUMINISTROS RICHARD B. CHASE MC GRAW HILL