T2 - El agua y las sales minerales.

T2 – EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],ANTECEDENTES PAU: 2002 – Junio: comportamiento de las células animales y vegetales en una solución hipotónica; 2002 – Septiembre: funciones biológicas de las sales minerales; sistema tampón, definición y ejemplo; 2006 – Junio: funciones biológicas de las sales minerales; sistema tampón, definición y ejemplo; 2007 – Junio: funciones del agua en los seres vivos; sistema tampón, definición y ejemplo; 2010 – Junio: estructura y propiedades del agua; funciones del agua en los seres vivos;

[object Object],[object Object],T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 1 – EL AGUA DE LA MATERIA VIVA. H 2 0 ≈ 60 % peso adulto SALES MINERALES ≈ 10 % peso adulto

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[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 1 – EL AGUA DE LA MATERIA VIVA. PERMITE QUE EL H 2 O SEA LÍQUIDA A TEMPERATURA AMBIENTE

T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 1 – EL AGUA DE LA MATERIA VIVA.

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T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],2 – PROPIEDADES DEL AGUA.

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T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 2 – PROPIEDADES DEL AGUA. Gráfica de pH en sustancias comunes.

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T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 3 – LAS SALES MINERALES. SALES MINERALES (≈ 10% peso adulto) DISUELTAS PRECIPITADAS ASOCIADAS A OTRAS MOLECULAS ORGÁNICAS

[object Object],[object Object],[object Object],T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 3 – LAS SALES MINERALES. SALES MINERALES DISUELTAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CATIONES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],ANIONES

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T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 3 – LAS SALES MINERALES.

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[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 3 – LAS SALES MINERALES. Cambio de pH tras añadir ácido/base a una disolución amortiguadora Cambio de pH tras añadir ácido/base al agua

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 3 – LAS SALES MINERALES. ión dihidrógeno fosfato ión monohidrógeno fosfato ácido carbónico ión bicarbonato Citoplasma de todas las células Plasma sanguíneo

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T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 4 – CARÁCTER COLOIDAL DE LA MATERIA VIVA. Las dispersiones coloidales pueden presentar dos estados físicos: ESTADO DE SOL ESTADO DE GEL Moléculas de soluto Fase dispersante liquida Moléculas de disolvente entre las de soluto (se entrelazan formando una red) La red impide que el disolvente fluya (sólido blando fácil de deformar)

T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 5 – ÓSMOSIS. Fenómeno en el que se produce el paso de un disolvente a través de una membrana semipermeable desde una disolución mas diluida a otra mas concentrada

T2. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 5 – ÓSMOSIS. Las membranas celulares son semipermeables.

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