SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 85
INTEGRANTES:
 Antón Cueva, Regina
 Castro Flores, María José
 Mantilla de la cruz , Holstin Estefano
 Polo Toribio, Rebeca
 López Cabrera, Iris
ANATOMÍAY
FISIOLOGÍA DEL
APARATO DIGESTIVO
DEFINICIÓN
El APARATO DIGESTIVO es el
conjunto de
órganos encargados del
proceso de la digestión, es
decir, la transformación de los
alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las
células del organismo.
EL APARATO DIGESTIVO
Tubo de 11 metros de largo, desde la
boca hasta el ano.
• Cavidad bucal
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado
• Intestino Grueso
Glándulas anejas
• Glándulas salivales
• Hígado
• Páncreas
• Glándulas gástricas
• Glándulas intestinales
ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO
• Ingestión: Los alimentos son triturados por los dientes y
mezclados con la saliva.
• Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los
nutrientes en moléculas más sencillas.
• Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del
tubo y son transportadas por la sangre.
• Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener
energía o fabricar nuevas moléculas.
• Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son
eliminadas por el ano.
FUNCIÓN
Regular los fenómenos
mecánicos de impulsión y
fragmentación de alimentos,
los de naturaleza química y
los de absorción de principios
nutritivos constituyen el
fundamento fisiológico de
este sistema.
INGESTIÓN: CAVIDAD BUCAL
• Labios
• Lengua
• Dientes
• Glándulas
salivares
• Istmo de las
fauces
• Amígdalas
LENGUA
• Órgano musculoso,
muy móvil.
• Interviene en la
masticación
• Interviene en la
deglución
• Órgano del gusto
DIENTES
• Los dientes son órganos muy duros
que se insertan en los alvéolos de los
huesos maxilares superior e inferior
de la cara.
• Su función es reducir el tamaño de
los alimentos para poder deglutirlos
• Estructura:
• Corona
• Raíz
• Cuello
• Tipos:
• Incisivos, cortan
• Caninos, desgarran y cortan
• Premolares, trituran y muelen
• Molares, muelen
DIENTES
• Dentición de leche:
20 piezas.
• Dentición adulta:
32 piezas
GLÁNDULAS SALIVARES
• Parótidas: ubicadas debajo de los
oídos. La secreción es de tipo
serosa.
• Submaxilares:debajo del maxilar
inferior. La secreción es ser
mucosa.
• Sublinguales: Encima de las
anteriores.
• Saliva: Es un líquido
transparente de viscosidad
variable segregado por las
glándulas salivales. Diariamente
se segregan alrededor de 1,5
litros. Está compuesta por agua
(95%), mucina, enzimas,
proteínas, glúcidos, sales
minerales y glóbulos blancos
INGESTIÓN: FARINGE
• Tubo musculoso común a los
aparatos digestivo y respiratorio.
• Comunica con:
• La boca a través del istmo de
las fauces
• El esófago
• Las fosas nasales a través de
las coanas
• La laringe a través de la glotis
• El oído medio a través de las
trompas de Eustaquio.
INGESTIÓN: ESÓFAGO
• Tubo muscular de unos 30 cm que
comunica la faringe con el
estómago.
• Desciende por detrás de la tráquea
y del corazón
• Atraviesa el diafragma por el hiato
esofágico
• Tiene dos esfínteres.
-Esfínter esofágico superior: separa la
faringe del esófago. Se cierra en la
inspiración para evitar que el aire
ingrese en el tracto digestivo.
-Esfínter esofágico inferior:
también llamado “cardias”, separa
el esófago del estómago. El cardias
evita el reflujo gástrico hacia el
esófago.
DIGESTIÓN: EL ESTÓMAGO
• Parte dilatada del
tubo digestivo donde
se completa la
digestión mecánica y
continúa la digestión
química.
• El bolo alimenticio se
transforma en una
papilla llamada
quimo.
• El esfínter pilórico
regula el vaciado
gástrico.
ESTÓMAGO: GLÁNDULAS GÁSTRICAS
Contiene cuatro tipos de células:
• Células principales: Producen pepsinógeno. En contacto
con el ácido clorhídrico se transforma en pepsina, enzima
que degrada las proteínas. En el antro pilórico segregan
lipasa gástrica, que actúa sobre algunos lípidos.
• Células parietales: Producen ácido clorhídrico.
• Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la
pared del estómago.
• Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la
secreción de ácido clorhídrico)
DIGESTIÓN: INTESTINO DELGADO
• El intestino delgado tiene una
longitud aproximada de 6-7
metros, y un grosor cercano a los 3
centímetros
• Ocurre la mayor parte de la
digestión enzimática y casi toda la
absorción.
• Es un tubo arrollado, de unos siete
metros de longitud y de algo más de
dos centímetros y medio de
diámetro.
• El intestino delgado se subdivide en
duodeno, yeyuno e íleon, que se
continúa con el intestino grueso por
medio de la válvula ileocecal.
INTESTINO DELGADO: DIGESTIÓN
QUÍMICA
• Segregan jugo gástrico
para que actúe sobre el bolo
alimenticio.
• El jugo gástrico está
compuesto por agua, ácido
clorhídrico y enzimas.
• La bilis y el jugo pancreático
vierten en el duodeno a
través de la ampolla de
Vater, donde se mezclan con
el quimo.
• Las glándulas intestinales
segregan jugo intestinal
DIGESTIÓN: EL HÍGADO
• Glándula más grande del
organismo
• Peso 1,5 kg (sin sangre)
• Color rojo oscuro
• Consistencia blanda
• Dividido en 4 lóbulos:
• Izquierdo
• Derecho
• Caudado
• Cuadrado
HÍGADO
•Recibe sangre de la vena
porta, procedente del
intestino (aporta nutrientes).
•Recibe sangre de la arteria
hepática (aporta oxígeno)
•Las venas de los lobulillos
confluyen en la vena
hepática, que lleva sangre a la
cava inferior.
HÍGADO: FUNCIONES
• Secreción de bilis
• Metabolismo de los glúcidos (glucólisis, glucogenólisis y
gluconeogénesis)
• Metabolismo de los lípidos (síntesis de colesterol y lipoproteínas)
• Metabolismo de proteínas
• Eliminación de toxinas y hormonas
• Síntesis de factores de coagulación
• Depósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, …)
• Eliminación de eritrocitos envejecidos por las células de Kupffer
• Activación de vitamina D
• Formación y excreción de bilirrubina por degradación de la
hemoglobina.
HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR
• Vesícula biliar Órgano en forma de bolsa o
saco en el que se acumula la bilis producida
por el hígado.
• La bilis emulsiona las grasas, neutraliza la
acidez del quimo, y favorece la absorción
de los ácidos grasos.
• Contiene sales biliares, proteínas,
colesterpigmentos de color verdoso
(bilirrubina).
• Es producida por los hepatocitos, vierte a
los canalículos biliares, que desembocan en
los conductos biliares
• Se almacena temporalmente en la vesícula
biliar
PÁNCREAS
• Órgano de forma cónica, de
unos 25 cm de longitud y 5
de grosor.
• Glándula mixta: los islotes
de Langerhans segregan
insulina y glucagón, que
regulan el metabolismo de
los glúcidos.
• Como glándula exocrina
fabrica jugo pancreático.
• segrega hormonas a la
sangre para controlar los
azúcares.
PÁNCREAS: EL JUGO PANCREÁTICO
• Contiene enzimas: amilasa
pancreática, lipasa
pancreática, tripsina,
quimo tripsina, péptidas,
nucleasas pancreáticas y
bicarbonato.
• Llega al duodeno a través
del conducto de Wirsung,
que se une al colédoco y
desemboca en la ampolla
de Váter
• Existe también un
conducto accesorio
ABSORCIÓN: INTESTINO
DELGADO
• Paso de sustancias desde el tubo digestivo hacia la sangre y la
linfa.
• Diariamente se absorben 9 litros de agua que contienen 500 g
de nutrientes.
• Los nutrientes penetran en los capilares sanguíneos y
confluyen en la vena porta, que los lleva al hígado.
• Las grasas penetran en los vasos quilíferos y pasan a la red
linfática.
• Las vellosidades y micro vellosidades intestinales proporcionan
una superficie de absorción de 300 m2
INTESTINO GRUESO
• 1,5 m de longitud y 6,5 cm
de diámetro
• En él se produce absorción
de agua e iones
inorgánicos, y formación y
eliminación de heces
fecales
• Contiene abundante flora
bacteriana que fermenta
residuos no digeridos, y
sintetiza vitaminas K y B
SE DIVIDE EN CIEGO, COLON Y RECTO
• CIEGO , situado entre el esfínter
ileocecal y el colon ascendente. Tiene
forma de saco y mide entre 5 y 7 cm de
longitud. En su parte inferior se
proyecta el apéndice vermiforme o
cecal.
• APÉNDICE VERMIFORME forma
tubular que se encuentra adherida al
ciego. Tiene una longitud de 10
centímetros en adultos y un diámetro de
7 - 8 milímetros
• COLON
Se ubica entre el ciego y el recto
DIVISIÓN DEL COLON
• -Colon ascendente (12-20 cm de
longitud)
Se ubica a la derecha del abdomen, y se
prolonga hasta la cara inferior del
hígado, donde se acoda.
-Colon transverso (40-50 cm de largo)
Atraviesa el abdomen y se dobla al
llegar al bazo.
-Colon descendente (30 cm)
Desciende sobre el lado izquierdo del
abdomen, inclinándose hacia la línea
media.
-Colon sigmoideo (40 cm)
Posee potentes músculos que empujan
la materia fecal hacia el recto.
RECTO
El recto ) es el último tramo del 
tubo digestivo,  situado 
inmediatamente  después  del 
colon sigmoideo.  El  recto 
recibe los materiales de desecho 
que quedan después de todo el 
proceso  de  la  digestión de  los 
alimentos,  constituyendo  las 
heces.  El  recto  es  la  parte  final 
del intestino grueso y  tiene  una 
longitud de 15 cm, y de aquí las 
heces fecales salen del cuerpo a 
través del ano.
TOPOGRÁFICA DEL
APARATO ABDOMINAL
ABDOMEN
 Región que contiene la
cavidad llamada
abdominal.
 Se localizan órganos
vitales.
 Tiene una pared
anterolateral y una
posterior.
CUADRANTES DEL
ABDOMEN
• CSI: Cuadrante superior izquierdo
• CSD: Cuadrante superior derecho
• CII: Cuadrante inferior izquierdo
• CID:Cuadrante inferior derecho
CUADRANTE SUPERIOR DERECHO (CSD)
Encontramos: 
❖Hígado: lóbulo derecho
❖Vesícula biliar
❖Estomago: píloro
❖Duodeno: porciones 1 a 3 
❖Páncreas: cabeza
❖Glándula suprarrenal derecha
❖Riñón derecho 
❖Flexura cólica derecha (hepática)
❖Colon ascendente: porción 
superior
❖Colon transverso: mitad derecha
CUADRANTE INFERIOR DERECHO (CID)
Encontramos:
❖Ciego
❖Apéndice vermiforme
❖Mayoría del ilion
❖Colon ascendente: porción inferior
❖Ovario derecho
❖Trompa uterina derecha
❖Uréter derecho: porción abdominal
❖Cordón espermático derecho:
❖Porción abdominal
❖Vejiga urinaria
CUADRANTE SUPERIOR IZQUIERDO (CSI)
Encontramos:
❖Hígado: lóbulo izquierdo
❖Bazo
❖Estomago
❖Yeyuno
❖Páncreas: cuerpo y cola
❖Glándula suprarrenal izquierda
❖Riñón izquierdo
❖Flexura cólica izquierda (esplénica)
❖Colon transverso: mitad izquierda 
❖Colon descendente: porción 
superior
CUADRANTE INFERIOR IZQUIERDO (CII)
Encontramos: 
❖Colon sigmoideo
❖Colon descendente: porción 
inferior 
❖Ovario izquierdo
❖Trompa uterina izquierda
❖Uréter izquierdo: porción 
abdominal
❖Cordón espermático izquierdo 
porción abdominal
❖Vejiga urinaria
REGIONES DEL ABDOMEN
Se dividen en 9 regiones:
1.Hipocondrio derecho
2.Epigastrio
3.Hipocondrio izquierdo
4.Flanco derecho
5.Mesogastrio
6.Flanco izquierdo
7.Fosa ilíaca derecha
8.Hipogastrio
9.Fosa iliaca izquierda
HIPOCONDRIO DERECHO
-Hígado
-Vesícula Biliar
-Parte superior del Riñón
Derecho
HIPOCONDRIO IZQUIERDA
-Curvatura mayor del Estomago
-Baso
-Parte superior del Riñón
Izquierdo
-Cola del Páncreas.
EPIGASTRIO
-Esófago
-Estomago
-Cuerpo del páncreas
FLANCO DERECHO
-Parte inferior del Riñón
Derecho
-Colon Ascendente
-Intestino Delgado
FLANCO
IZQUIERDO
-Parte interna del
Riñón Izquierdo
-Colon
descendiente
-Intestino Delgado
MESOGASTRIO
-Duodeno
-Yeyuno-Ilion
-Cabeza del
páncreas
-Colon transverso
FOSA ILIACA
DERECHA
-Ciego
-Apéndice
-Ovario derecho
FOSA ILIACA
IZQUIERDA
-Colon Sigmoideo
HIPOGASTRIO
-Intestino delgado
-Recto
-Vejiga
-Útero
-Ilion
Hipocondrio Derecho y 
Izquierdo
Epigastrio 
Flanco Derecho 
y Izquierdo
Mesogratriol
Fosa Iliaca Derecha y 
Izquierda
Hipogastrio
ALGUNAS ENFERMEDADES EN LAS
REGIONES ABDOMINALES
NECESIDADES
NUTRICIONALE
S
¿ QUÉ ES NUTRICIÓN?
La nutrición es la ingesta de alimentos en
relación con las necesidades dietéticas del
organismo. Una buena nutrición (una dieta
suficiente y equilibrada combinada con el
ejercicio físico regular) es un elemento
fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la
inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las
enfermedades, alterar el desarrollo físico y
mental, y reducir la productividad.
Los nutrientes que necesita el organismo
humano son indispensables.
NECESIDADES NUTRICIONALES
EN LA SALUD
El alimento es el
combustible con que
funciona el cuerpo humano.
Es necesario para el
crecimiento la conservación
de huesos y otros tejidos y
para regular todos los
procesos corporales con el
fin que las personas estén en
un estado óptimo .
NUTRIENTES ESENCIALES
Carbohidratos
• Los carbohidratos ayudan a
proporcionar energía al cuerpo.
• Están compuestos de carbón,
hidrogeno y oxigeno.
• Los carbohidratos almacena en
el hígado en forma del
glucógeno.
Proteínas
• Las proteínas son usadas por nuestro
organismo para construir los tejidos
como por ejemplo los músculos, la
piel o el pelo.
NUTRIENTES ESENCIALES
Grasas
• Esta compuesta por carbón,
hidrogeno y oxigeno.
• Las grasas constituyen alrededor del
15 % del peso del cuerpo humano
masculino y del 20 al 25 % del
femenino.
• Se caracteriza por ser insolubles en
el agua.
Agua
• El agua es el principal e imprescindible
componente del cuerpo humano.
• El agua es el vehículo de absorción de
la mayor parte de los nutrientes del
cuerpo.
• El cuerpo humano tiene un 70% de
agua.
• El agua limpia nuestros riñones de
sustancias toxicas.
NUTRIENTES ESENCIALES
VITAMINAS
Liposolubles
La Vitamina A:
Es esencial para el
crecimiento y
conservación de los
tejidos.
La Vitamina D:
Promueve al
crecimiento de los
dientes y los huesos.
La Vitamina E:
Es importante para la
excreción de la creatina y
la prevención de
trastornos sanguíneos.
La Vitamina K:
Es necesaria para la
coagulación de la
sangre.
NUTRIENTES ESENCIALES
VITAMINAS
Hidrosolubles
La Vitamina C:
Es esencial para formar y
conservar los dientes, huesos,
articulaciones, músculos,
encías y tejidos conectivos
La Vitamina B:
Ayudan a la formación y
conservación normales de la
sangre, el crecimiento y los
desarrollos normales para un
sistema nervioso sano.
NECESIDADES NUTRICIONALES
DURANTE EL CICLO DEVIDA
Se ampliara para comentar como afectan los cambios
del crecimiento y el desarrollo las necesidades
especificas en cada grupo de edad .
A) LA EMBARAZADA Y EL FETO :
oEl feto en desarrollo recibe nutrición de la
madre. la desnutrición ,en especial a partir
del segundo trimestre , puede causar
anormalidades fetales y deteriorar el
desarrollo cerebral.
oLa primera alterara la
osificación(formación de huesos y dientes )
y descalificara los dientes de la madre ,ya
que el mineral necesario se obtendrá del
que existe en ella.
B) LA MADRE QUE AMAMANTA Y EL
LACTANTE :
La mujer que amamanta a su hijo
requiere cantidades mas altas de la
mayor parte de los nutrientes que la
embarazada , incluyendo los necesarios
para obtener energía , proteínas,
minerales y vitaminas.
• las madres en lactación necesitan
muchos líquidos para proporcionar el
agua que deben llevar la leche materna
(se sugiere de 2 a 3 L )
•Se recomienda que evite alimentos
muy condimentados ,alcohol y
edulcorantes artificiales .
•La leche materna , el alimento natural
de los bebes , es a fuente de nutrición .
C) EL NIÑO :
•Es los que empiezan a caminar y en
los prescolares se desarrollan
rápidamente las capacidades físicas y
sociales relacionadas con la
alimentación.
•El niño necesita los mismos tipos de
alimentos que el adulto, ajustando las
cantidades a su mayor tamaño.
•La desnutrición en la niñez altera el
crecimiento y como se comento ,
torna al niño mas propenso a
infecciones . Además , puede ver
anemia por carencia de hierro
•Es muy importante satisfacer sus
necesidades nutricionales para
promover un desarrollo optimo
D) ADOLESCENTE :
•Durante la adolescencia ,en ambos sexos Hay un
periodo de crecimiento rápido en el que aumenta
considerablemente las necesidades nutricionales .
•A medida que los adolescentes comienzan a lograr
su independencia del control de los padres, suele
empezar a tomar sus decisiones sobre los alimentos
que desean comer .
E) ADULTO JOVEN:
•El adulto joven necesita un buen suministro de
proteínas minerales , aunque no en cantidades tan
considerables como el adolescente .
•Ya pueden decidir los alimentos que comerán.
•Muchos adultos jóvenes logran adquirir malos
hábitos alimentarios que afectan su salud futura.
•Deberían tener asesoría nutricional para tener una
apropiada nutrición.
F) ADULTO MAYOR:
•Las necesidades nutricionales de las personas de edad avanzada
son iguales que las de otros adultos aunque requieren menos
calorías también por la disminución de la actividad .
•Los adultos mayores suelen tener carencia de proteínas, vitaminas
y minerales en su alimentación.
PIRAMIDE NUTRICONAL
FACTORES QUE AFECTAN EL
ESTADO NUTRICIONAL
El estado nutricional de una persona refleja
el equilibrio que existe entre los
requerimientos de los nutrientes y energía
del cuerpo y ingestión real de los alimentos.
INGESTIÓN:
•Si una persona ingiere mas alimento del
que requiere su organismo o ,por lo
contrario ,no recibe el suficiente para
satisfacer sus necesidades de energía y
nutrición.
•La opulencia es un factor que contribuye a
la gran frecuencia de sobrepeso u obesidad.
LA ALIMENTACIÓN EN PERSONAS
ENFERMAS• El alimento como fuente de alimentación es de particular importancia
algunas de estas personas tienen trastorno de la función gastrointestinal.
• Los enfermos quizás necesiten menos alimentos energéticos pero mayor
cantidad de nutrientes específicos.
TIPOS DE DIETA PARA ENFERMOS:
oDIETA NORMAL: puede comer cualquiera de los
alimentos que ingiere por lo general no se sirven
fritos ni condimentados por las dificultades que tienen
las personas para ingerir
oDIETA LIGERA: se cocinan con sencillez , evitando
las frituras, postres ricos y otros con muchas grasas.
oDIETA BLANDA: consiste en alimentos que
necesitan masticarse poco y no contienen fibras
duras ni comidas condimentadas.
oDIETA LIQUIDA: toda en liquido como agua , te con
limón ,café , jugos y gelatina.
OBJETIVOS DE LA ACCIÓN DE
ENFERMERÍA
1.Conservar la nutrición o
hidratación adecuada
2.Promover su nutrición aptica
3.Restablecer su estado nutricional
satisfactorio, si se alterado el
equilibrio .
4.Prevenir la indigestión, la
anorexia, la nausea y el vomito
siempre que sea posible.
5.Conservar la seguridad,
comodidad e higiene de los
pacientes con anorexia ,nausea y
vomito.
NUTRICIÓN
ENTERAL Y
PARENTER
AL
NUTRICIÓN PARENTERALNUTRICIÓN PARENTERAL
Consiste en la provisión de
nutrientes mediante su infusión
a una vía venosa a través de
catéteres específicos, para
cubrir los requerimientos
metabólicos y de crecimiento.
OBJETIVO
•Mantener en reposo
el aparato digestivo
•Mantener un
adecuado estado
nutricional
TIPOS DE NUTRICIÓNTIPOS DE NUTRICIÓN
PARENTERALPARENTERAL
•ALIMENTACIÓN PARENTERAL
TOTAL: Terapia por la cual todos los
nutrientes son administrados por la
ruta endovenosa. Generalmente se
emplea la vía central.
•ALIMENTACIÓN PARENTERAL
PARCIAL: Terapia en la cual algunos
nutrientes, son administrados por la
ruta endovenosa. Pueden usarse la
vía central o la periférica.
VIAS DE ACCESO
Yugular Interna
Subclavia
Venas cubitales
Femoral
VENA SUBCLAVIAVENA SUBCLAVIA
Considerado el mas
adecuado para la
terapéutica nutricia
porque permite:
• Mejor cuidado
• Mayor comodidad y
movilidad
• Menor riesgo de
infección
Abordaje:
Supraclavicular
Infra clavicular
CUIDADOS PARA LACUIDADOS PARA LA
COLOCACIÓNCOLOCACIÓN
• Trabajar con equipo estéril: mandilones, gorros,
mascarilla, campos, guantes.
• Desinfección de la piel con jabón con clorhexidina
al 2%.
• Inmovilizar al catéter con suturas
• Sellar el catéter con apósito transparente, para que
pueda vigilarse la zona de punción.
MEDIDAS PARA PREVENIRMEDIDAS PARA PREVENIR
INFECCIONESINFECCIONES
• Cambio del equipo de infusión cada 24 horas.
• Lavado de manos
• Inspeccione el sitio del catéter en busca de
signos de infección
• Uso exclusivo para administración de nutrición.
• Evitar el uso de la llave de tres vías
RELACIONADAS AL PACIENTE
• Control y valoración
de las funciones
vitales.
• Balance hídrico diario.
• Valoración del estado
de hidratación:
edemas, sobrecarga
de líquidos.
• Control bioquímico:
electrolitos, urea,
creatinina.
• Control de la glucosa
diario.
Control de la infección:
• Si se contamina una parte del equipo o
hay fugas, cambiar todo el equipo.
• Cultivo de la punta del catéter cuando se
retire.
• Si presenta picos febriles: hemocultivos.
No se debe acelerar ni enlentecer la
administración de la nutrición:
• Muy rápida : hiperglicemia, diuresis
hiperosmolar.
• Muy lenta: hipoglicemia.
NUTRICIÓN ENTERALNUTRICIÓN ENTERAL
Es la administración de nutrientes al organismo a través del
tracto gastrointestinal (TGI), utilizando medios distintos a la
alimentación oral convencional, ya sea en cuanto a la vía de
administración o a la mezcla nutritiva administrada
SUPRESION DE LA
ETAPA BUCAL Y
ESOFAGICA DE LA
DIGESTION
NUTRICIÓN ENTERAL
• Promueve la motilidad intestinal (encargada
de desplazar el contenido de la boca hacia el
ano).
• Previene la atrofia de la mucosa intestinal.
• Disminuye la translocación de bacterias y
toxinas de la luz intestinal. ( constituye el
paso de las bacterias y sus productos a
través de la mucosa gastrointestinal).
• Elude posibles infecciones asociadas a la
nutrición parenteral.
NUTRICIÓN ENTERAL
Equipamiento
SONDASSONDAS
NASOENTÉRICASNASOENTÉRICAS
• Cuando la alimentación enteral
se realiza durante un periodo
relativamente corto es decir
menor de cuatro semanas debe
de optarse por la colocación de
una sonda nasoenteral .
• Esta técnica se usa cuando
están conservadas casi en su
totalidad las funciones de
digestión, a excepción del
proceso de masticación y
deglución.
SONDA NASOGÁSTRICA
CUIDADOS DE
ENFERMERÍA
• Lavarse las manos.
• Colocarse guantes.
• Explicar al paciente el procedimiento.
• Colocar al paciente : semifowler o
fowler.
• Medir la longitud por introducir; para
ello se mide la longitud de la punta de
la nariz al lóbulo de la oreja y de allí
al xifoides. marcar esta longitud
sobre el tubo con un trozo de cinta
adhesiva.
• La confirmación de la posición del tubo en
el estomago se hace aspirando con una
jeringa de 1-2 cms de liquido gástrico, si
no se obtiene se debe auscultar el área
gástrica en el momento de introducir 20
cc de aire con jeringa a través del tubo,
para escuchar un chapoteo o ruido,
Asegurar el tubo a la mejilla y no a la
nariz.
• Si el tubo se va a colocar en el yeyuno o
duodeno, el paciente se recuesta sobre el
lado derecho para que avance y franquee
el píloro con la perístasis normal.
• Quitarse los guantes y descartarlos.
• Lavarse las manos
• Registrar en la historia clínica.
• Irrigar el tubo con agua si es pre-lubricado, el no
hacerlo impedirá retirar el mandril. si no es pre-
lubricado se debe utilizar lubricante hidrosoluble
• Introducir el tubo y al llegar a la nasofaringe, si el
paciente coopera, hacerlo pasar agua o deglutir
saliva para facilitar el avance del tubo. Verificar
que la sonda no este enrollada en la boca o en la
faringe.
• Introducir la longitud deseada, si el paciente
presenta tos, disnea o disfonía se retira el tubo
hasta la nasofaringe y después de que el paciente
se sienta cómodo repetir el procedimiento.
• La confirmación de la posición del tubo en el
estomago se hace aspirando con una jeringa de 1-2
cms de liquido gástrico, si no se obtiene se debe
auscultar el área
Para retirar la sonda nasogástrica, se
ejecutan los siguientes pasos:
• Lavarse las manos y enfundarse unos guantes, que no es
necesario que sean estériles.
• Colocar al paciente en posición de Fowler.
• Pinzar o taponar la sonda.
• Quitar el esparadrapo de fijación.
• Solicitar al paciente que haga una inspiración profunda y una
espiración lenta.
• Retirar la sonda suavemente, con un movimiento continuo y
moderadamente rápido.
• Efectuar la higiene de las fosas nasales y de la boca
PREGUNTAS 
DOMINIO DE NUTRICIÓN

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUD
Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUDValoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUD
Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUDCICAT SALUD
 
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA
 
Alimentación en el paciente hospitalizado
Alimentación en el paciente hospitalizadoAlimentación en el paciente hospitalizado
Alimentación en el paciente hospitalizadoGerman Aguirre
 
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)angiemandy
 
La Enfermera Comunitaria
La Enfermera ComunitariaLa Enfermera Comunitaria
La Enfermera Comunitariazeilaliz
 
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacion
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacionCuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacion
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacionYolanda Siguas
 
Virginia henderson
Virginia hendersonVirginia henderson
Virginia hendersonCarol López
 
cuidados de enfermeria al paciente critico
cuidados de enfermeria al paciente criticocuidados de enfermeria al paciente critico
cuidados de enfermeria al paciente criticoValery Palacios Arteaga
 
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...Teresa Urbina Camposeco
 
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidad
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la ComunidadSALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidad
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidaddramtzgallegos
 
Diagnosticos (leucemia y anemia)
Diagnosticos (leucemia y anemia)Diagnosticos (leucemia y anemia)
Diagnosticos (leucemia y anemia)Javier Herrera
 
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)angiemandy
 
Enfermeria comunitaria
Enfermeria comunitariaEnfermeria comunitaria
Enfermeria comunitariazeilaliz
 

La actualidad más candente (20)

Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUD
Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUDValoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUD
Valoración de enfermería estandarizada - CICAT-SALUD
 
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...
PROTOCOLO DE ENFERMERIA EN HIGIENE Y CONFORT EN PACIENTE CON DÉFICIT DE AUTOC...
 
Alimentación en el paciente hospitalizado
Alimentación en el paciente hospitalizadoAlimentación en el paciente hospitalizado
Alimentación en el paciente hospitalizado
 
La Unidad del Paciente
La Unidad del PacienteLa Unidad del Paciente
La Unidad del Paciente
 
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Estreñimiento (NIC - NOC)
 
La Enfermera Comunitaria
La Enfermera ComunitariaLa Enfermera Comunitaria
La Enfermera Comunitaria
 
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacion
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacionCuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacion
Cuidados de enfermeria en pacientes con necesidad de alimentacion e hidratacion
 
EDUCACIÓN SANITARIA
EDUCACIÓN SANITARIAEDUCACIÓN SANITARIA
EDUCACIÓN SANITARIA
 
Promocion De La Salud 1
Promocion De La Salud 1Promocion De La Salud 1
Promocion De La Salud 1
 
Virginia henderson
Virginia hendersonVirginia henderson
Virginia henderson
 
cuidados de enfermeria al paciente critico
cuidados de enfermeria al paciente criticocuidados de enfermeria al paciente critico
cuidados de enfermeria al paciente critico
 
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...
Importancia de la aplicación del proceso enfermero en la práctica diaria del ...
 
PAE Hipertensión arterial
PAE Hipertensión arterialPAE Hipertensión arterial
PAE Hipertensión arterial
 
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidad
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la ComunidadSALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidad
SALUD PUBLICA: Diagnostico de Salud en la Comunidad
 
PAE Definición
PAE DefiniciónPAE Definición
PAE Definición
 
Balance Hidrico
Balance HidricoBalance Hidrico
Balance Hidrico
 
Diagnosticos (leucemia y anemia)
Diagnosticos (leucemia y anemia)Diagnosticos (leucemia y anemia)
Diagnosticos (leucemia y anemia)
 
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)
Plan de atención de enfermería - Deterioro del intercambio gaseoso (NIC - NOC)
 
Enfermeria comunitaria
Enfermeria comunitariaEnfermeria comunitaria
Enfermeria comunitaria
 
PAE: DIAGNÓSTICO DE ENFERMERIA
PAE: DIAGNÓSTICO DE ENFERMERIAPAE: DIAGNÓSTICO DE ENFERMERIA
PAE: DIAGNÓSTICO DE ENFERMERIA
 

Destacado (12)

Diagnostico del estado nutricional
Diagnostico del estado nutricionalDiagnostico del estado nutricional
Diagnostico del estado nutricional
 
Infografía: Peligros de las grasas de los alimentos
Infografía: Peligros de las grasas de los alimentosInfografía: Peligros de las grasas de los alimentos
Infografía: Peligros de las grasas de los alimentos
 
Lìpidos
LìpidosLìpidos
Lìpidos
 
Expo dietetica adulto
Expo dietetica adultoExpo dietetica adulto
Expo dietetica adulto
 
Alimentacion adecuada bioquimica
Alimentacion adecuada bioquimicaAlimentacion adecuada bioquimica
Alimentacion adecuada bioquimica
 
Dieta en el adulto.
Dieta en el adulto.Dieta en el adulto.
Dieta en el adulto.
 
La alimentación del adulto
La alimentación del adultoLa alimentación del adulto
La alimentación del adulto
 
Alimentación y nutrición adulto mayor
Alimentación y nutrición adulto mayorAlimentación y nutrición adulto mayor
Alimentación y nutrición adulto mayor
 
Nutricion en el Adulto
Nutricion en el AdultoNutricion en el Adulto
Nutricion en el Adulto
 
Nutrición en adulto y adulto mayor
Nutrición en adulto y adulto mayorNutrición en adulto y adulto mayor
Nutrición en adulto y adulto mayor
 
CASO CLINICO NUTRICIONAL
CASO CLINICO NUTRICIONALCASO CLINICO NUTRICIONAL
CASO CLINICO NUTRICIONAL
 
Grasas cis y trans
Grasas cis y transGrasas cis y trans
Grasas cis y trans
 

Similar a DOMINIO DE NUTRICIÓN

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.ppt
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.pptANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.ppt
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.pptAndreaCruzHernndez
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humanojosevilchis06
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoDanishiro
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoLissette0107
 
Sistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoSistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoRosmakoch
 
Grupo 3 aparato digestivo
Grupo 3 aparato digestivoGrupo 3 aparato digestivo
Grupo 3 aparato digestivolupita2210
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoLissette0107
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoDanishiroNestor
 
Resumen de la fisiologia digestiva
Resumen de la fisiologia digestivaResumen de la fisiologia digestiva
Resumen de la fisiologia digestivajordynaranjo
 
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxSISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxlisbethticonaandrade
 
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxSISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxlisbethticonaandrade
 
Presentación sistemadigestivomaassielsocorro
Presentación sistemadigestivomaassielsocorroPresentación sistemadigestivomaassielsocorro
Presentación sistemadigestivomaassielsocorroMassiel Socorro
 
Sistema digestivo 2(completo)
Sistema digestivo 2(completo)Sistema digestivo 2(completo)
Sistema digestivo 2(completo)Kaito Akimoto
 
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.ppt
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.pptDIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.ppt
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.pptalijoserodriguezmedi
 

Similar a DOMINIO DE NUTRICIÓN (20)

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.ppt
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.pptANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.ppt
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO.ppt
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humano
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humano
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humano
 
Sistema digestivo humano
Sistema digestivo humanoSistema digestivo humano
Sistema digestivo humano
 
Grupo 3 aparato digestivo
Grupo 3 aparato digestivoGrupo 3 aparato digestivo
Grupo 3 aparato digestivo
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humano
 
Aparato digestivo humano
Aparato digestivo humanoAparato digestivo humano
Aparato digestivo humano
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
Resumen de la fisiologia digestiva
Resumen de la fisiologia digestivaResumen de la fisiologia digestiva
Resumen de la fisiologia digestiva
 
Aparato digestivo
Aparato digestivoAparato digestivo
Aparato digestivo
 
PPt Sistema Digestivo
PPt Sistema DigestivoPPt Sistema Digestivo
PPt Sistema Digestivo
 
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxSISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
 
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptxSISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
SISTEMA_DIGESTIVO_....2 resumen todo.pptx
 
Presentación sistemadigestivomaassielsocorro
Presentación sistemadigestivomaassielsocorroPresentación sistemadigestivomaassielsocorro
Presentación sistemadigestivomaassielsocorro
 
Sistema digestivo 2(completo)
Sistema digestivo 2(completo)Sistema digestivo 2(completo)
Sistema digestivo 2(completo)
 
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.ppt
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.pptDIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.ppt
DIARREA_PEDIATRIA_MEDICA-aparato digestivo.ppt
 

Más de marijof

Oligohidramniso
OligohidramnisoOligohidramniso
Oligohidramnisomarijof
 
Placenta previa
Placenta previaPlacenta previa
Placenta previamarijof
 
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayorExposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayormarijof
 
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)Qué es-la-mascarilla-venturi(1)
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)marijof
 
Patologia del desarrollo humano
Patologia del desarrollo humanoPatologia del desarrollo humano
Patologia del desarrollo humanomarijof
 
Anorexia y-bulimia
Anorexia y-bulimiaAnorexia y-bulimia
Anorexia y-bulimiamarijof
 
El virus del papiloma humano
El virus del  papiloma humanoEl virus del  papiloma humano
El virus del papiloma humanomarijof
 
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL marijof
 
Biologia
BiologiaBiologia
Biologiamarijof
 
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANO
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANOEL AGUA EN EL CUERPO HUMANO
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANOmarijof
 
Desmosomas
Desmosomas Desmosomas
Desmosomas marijof
 
la tuberculosis
la tuberculosisla tuberculosis
la tuberculosismarijof
 
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUD
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUDEJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUD
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUDmarijof
 
AGUAYMANTO
AGUAYMANTOAGUAYMANTO
AGUAYMANTOmarijof
 
Aguaymanto
AguaymantoAguaymanto
Aguaymantomarijof
 

Más de marijof (16)

Oligohidramniso
OligohidramnisoOligohidramniso
Oligohidramniso
 
Placenta previa
Placenta previaPlacenta previa
Placenta previa
 
Estres
EstresEstres
Estres
 
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayorExposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
 
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)Qué es-la-mascarilla-venturi(1)
Qué es-la-mascarilla-venturi(1)
 
Patologia del desarrollo humano
Patologia del desarrollo humanoPatologia del desarrollo humano
Patologia del desarrollo humano
 
Anorexia y-bulimia
Anorexia y-bulimiaAnorexia y-bulimia
Anorexia y-bulimia
 
El virus del papiloma humano
El virus del  papiloma humanoEl virus del  papiloma humano
El virus del papiloma humano
 
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL
FILOSOFIA Y ETICA PROFESIONAL
 
Biologia
BiologiaBiologia
Biologia
 
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANO
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANOEL AGUA EN EL CUERPO HUMANO
EL AGUA EN EL CUERPO HUMANO
 
Desmosomas
Desmosomas Desmosomas
Desmosomas
 
la tuberculosis
la tuberculosisla tuberculosis
la tuberculosis
 
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUD
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUDEJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUD
EJE TEMATICO DE SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA- PROMOCION DE SALUD
 
AGUAYMANTO
AGUAYMANTOAGUAYMANTO
AGUAYMANTO
 
Aguaymanto
AguaymantoAguaymanto
Aguaymanto
 

Último

Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdf
Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdfClase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdf
Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdfgarrotamara01
 
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdf
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdfClase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdf
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdfgarrotamara01
 
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptx
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptxanatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptx
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptxJuanGabrielSanchezSa1
 
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,ssuseref6ae6
 
biomagnetismo.ppt para medicina complementaria
biomagnetismo.ppt para medicina complementariabiomagnetismo.ppt para medicina complementaria
biomagnetismo.ppt para medicina complementariairina11171
 
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSO
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSONERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSO
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSOEPICRISISHQN1
 
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdfUDMAFyC SECTOR ZARAGOZA II
 
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracion
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracionSEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracion
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracionDrRenEduardoSnchezHe
 
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdf
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdfHERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdf
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdfFQCrisp
 
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptxUDMAFyC SECTOR ZARAGOZA II
 
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptx
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptxPlan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptx
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptxOrlandoApazagomez1
 
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptx
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptxPPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptx
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptxOrlandoApazagomez1
 
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptx
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptxamenaza de parto pretermino univer 2024.pptx
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptxJusal Palomino Galindo
 
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdf
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdfSISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdf
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdfTruGaCshirley
 
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.ppt
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.pptEXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.ppt
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.pptJUAREZHUARIPATAKATHE
 
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdfUDMAFyC SECTOR ZARAGOZA II
 
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)Majo472137
 
la CELULA. caracteristicas, funciones, i
la CELULA. caracteristicas, funciones, ila CELULA. caracteristicas, funciones, i
la CELULA. caracteristicas, funciones, iBACAURBINAErwinarnol
 

Último (20)

Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdf
Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdfClase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdf
Clase 13 Artrologia Cintura Escapular 2024.pdf
 
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdf
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdfClase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdf
Clase 14 Articulacion del Codo y Muñeca 2024.pdf
 
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptx
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptxanatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptx
anatomia de la PELVIS EN GENERAL anatomia.pptx
 
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,
Edema agudo de pulmón. fisiopatología, clínica, diagnóstico,
 
biomagnetismo.ppt para medicina complementaria
biomagnetismo.ppt para medicina complementariabiomagnetismo.ppt para medicina complementaria
biomagnetismo.ppt para medicina complementaria
 
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSO
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSONERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSO
NERVIO OLFATORIO. PARES CRANEALES. SISTEMA NERVIOSO
 
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf
(2024-04-17) TRASTORNODISFORICOPREMENSTRUAL (ppt).pdf
 
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracion
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracionSEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracion
SEMIOLOGIA CARDIOVASCULAR examen fisico y exploracion
 
Situaciones difíciles. La familia reconstituida
Situaciones difíciles. La familia reconstituidaSituaciones difíciles. La familia reconstituida
Situaciones difíciles. La familia reconstituida
 
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdf
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdfHERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdf
HERNIA UMBILICAL con o sin signos de complicacion.pdf
 
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx
(2024-25-04) Epilepsia, manejo el urgencias (ptt).pptx
 
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptx
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptxPlan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptx
Plan de Desparasitacion 27.03.2024 minsa.pptx
 
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptx
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptxPPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptx
PPT HIS PROMSA - PANAS-MINSA DEL 2024.pptx
 
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptx
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptxamenaza de parto pretermino univer 2024.pptx
amenaza de parto pretermino univer 2024.pptx
 
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdf
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdfSISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdf
SISTEMA OBLIGATORIO GARANTIA DE LA CALIDAD EN SALUD SOGCS.pdf
 
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.ppt
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.pptEXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.ppt
EXPOSICION MENINGITIS BACTERIANA 2024.ppt
 
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf
(2024-04-17) PATOLOGIAVASCULARENEXTREMIDADINFERIOR (ppt).pdf
 
Transparencia Fiscal HJPII Marzo 2024
Transparencia  Fiscal  HJPII  Marzo 2024Transparencia  Fiscal  HJPII  Marzo 2024
Transparencia Fiscal HJPII Marzo 2024
 
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)
Aparato digestivo (irrigación, internación, anatomía)
 
la CELULA. caracteristicas, funciones, i
la CELULA. caracteristicas, funciones, ila CELULA. caracteristicas, funciones, i
la CELULA. caracteristicas, funciones, i
 

DOMINIO DE NUTRICIÓN

  • 1. INTEGRANTES:  Antón Cueva, Regina  Castro Flores, María José  Mantilla de la cruz , Holstin Estefano  Polo Toribio, Rebeca  López Cabrera, Iris
  • 3. DEFINICIÓN El APARATO DIGESTIVO es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
  • 4. EL APARATO DIGESTIVO Tubo de 11 metros de largo, desde la boca hasta el ano. • Cavidad bucal • Esófago • Estómago • Intestino delgado • Intestino Grueso Glándulas anejas • Glándulas salivales • Hígado • Páncreas • Glándulas gástricas • Glándulas intestinales
  • 5. ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO • Ingestión: Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva. • Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas más sencillas. • Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadas por la sangre. • Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía o fabricar nuevas moléculas. • Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son eliminadas por el ano.
  • 6. FUNCIÓN Regular los fenómenos mecánicos de impulsión y fragmentación de alimentos, los de naturaleza química y los de absorción de principios nutritivos constituyen el fundamento fisiológico de este sistema.
  • 7. INGESTIÓN: CAVIDAD BUCAL • Labios • Lengua • Dientes • Glándulas salivares • Istmo de las fauces • Amígdalas
  • 8. LENGUA • Órgano musculoso, muy móvil. • Interviene en la masticación • Interviene en la deglución • Órgano del gusto
  • 9. DIENTES • Los dientes son órganos muy duros que se insertan en los alvéolos de los huesos maxilares superior e inferior de la cara. • Su función es reducir el tamaño de los alimentos para poder deglutirlos • Estructura: • Corona • Raíz • Cuello • Tipos: • Incisivos, cortan • Caninos, desgarran y cortan • Premolares, trituran y muelen • Molares, muelen
  • 10. DIENTES • Dentición de leche: 20 piezas. • Dentición adulta: 32 piezas
  • 11. GLÁNDULAS SALIVARES • Parótidas: ubicadas debajo de los oídos. La secreción es de tipo serosa. • Submaxilares:debajo del maxilar inferior. La secreción es ser mucosa. • Sublinguales: Encima de las anteriores. • Saliva: Es un líquido transparente de viscosidad variable segregado por las glándulas salivales. Diariamente se segregan alrededor de 1,5 litros. Está compuesta por agua (95%), mucina, enzimas, proteínas, glúcidos, sales minerales y glóbulos blancos
  • 12. INGESTIÓN: FARINGE • Tubo musculoso común a los aparatos digestivo y respiratorio. • Comunica con: • La boca a través del istmo de las fauces • El esófago • Las fosas nasales a través de las coanas • La laringe a través de la glotis • El oído medio a través de las trompas de Eustaquio.
  • 13. INGESTIÓN: ESÓFAGO • Tubo muscular de unos 30 cm que comunica la faringe con el estómago. • Desciende por detrás de la tráquea y del corazón • Atraviesa el diafragma por el hiato esofágico • Tiene dos esfínteres. -Esfínter esofágico superior: separa la faringe del esófago. Se cierra en la inspiración para evitar que el aire ingrese en el tracto digestivo. -Esfínter esofágico inferior: también llamado “cardias”, separa el esófago del estómago. El cardias evita el reflujo gástrico hacia el esófago.
  • 14. DIGESTIÓN: EL ESTÓMAGO • Parte dilatada del tubo digestivo donde se completa la digestión mecánica y continúa la digestión química. • El bolo alimenticio se transforma en una papilla llamada quimo. • El esfínter pilórico regula el vaciado gástrico.
  • 15. ESTÓMAGO: GLÁNDULAS GÁSTRICAS Contiene cuatro tipos de células: • Células principales: Producen pepsinógeno. En contacto con el ácido clorhídrico se transforma en pepsina, enzima que degrada las proteínas. En el antro pilórico segregan lipasa gástrica, que actúa sobre algunos lípidos. • Células parietales: Producen ácido clorhídrico. • Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del estómago. • Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico)
  • 16. DIGESTIÓN: INTESTINO DELGADO • El intestino delgado tiene una longitud aproximada de 6-7 metros, y un grosor cercano a los 3 centímetros • Ocurre la mayor parte de la digestión enzimática y casi toda la absorción. • Es un tubo arrollado, de unos siete metros de longitud y de algo más de dos centímetros y medio de diámetro. • El intestino delgado se subdivide en duodeno, yeyuno e íleon, que se continúa con el intestino grueso por medio de la válvula ileocecal.
  • 17. INTESTINO DELGADO: DIGESTIÓN QUÍMICA • Segregan jugo gástrico para que actúe sobre el bolo alimenticio. • El jugo gástrico está compuesto por agua, ácido clorhídrico y enzimas. • La bilis y el jugo pancreático vierten en el duodeno a través de la ampolla de Vater, donde se mezclan con el quimo. • Las glándulas intestinales segregan jugo intestinal
  • 18. DIGESTIÓN: EL HÍGADO • Glándula más grande del organismo • Peso 1,5 kg (sin sangre) • Color rojo oscuro • Consistencia blanda • Dividido en 4 lóbulos: • Izquierdo • Derecho • Caudado • Cuadrado
  • 19. HÍGADO •Recibe sangre de la vena porta, procedente del intestino (aporta nutrientes). •Recibe sangre de la arteria hepática (aporta oxígeno) •Las venas de los lobulillos confluyen en la vena hepática, que lleva sangre a la cava inferior.
  • 20. HÍGADO: FUNCIONES • Secreción de bilis • Metabolismo de los glúcidos (glucólisis, glucogenólisis y gluconeogénesis) • Metabolismo de los lípidos (síntesis de colesterol y lipoproteínas) • Metabolismo de proteínas • Eliminación de toxinas y hormonas • Síntesis de factores de coagulación • Depósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, …) • Eliminación de eritrocitos envejecidos por las células de Kupffer • Activación de vitamina D • Formación y excreción de bilirrubina por degradación de la hemoglobina.
  • 21. HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR • Vesícula biliar Órgano en forma de bolsa o saco en el que se acumula la bilis producida por el hígado. • La bilis emulsiona las grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de los ácidos grasos. • Contiene sales biliares, proteínas, colesterpigmentos de color verdoso (bilirrubina). • Es producida por los hepatocitos, vierte a los canalículos biliares, que desembocan en los conductos biliares • Se almacena temporalmente en la vesícula biliar
  • 22. PÁNCREAS • Órgano de forma cónica, de unos 25 cm de longitud y 5 de grosor. • Glándula mixta: los islotes de Langerhans segregan insulina y glucagón, que regulan el metabolismo de los glúcidos. • Como glándula exocrina fabrica jugo pancreático. • segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares.
  • 23. PÁNCREAS: EL JUGO PANCREÁTICO • Contiene enzimas: amilasa pancreática, lipasa pancreática, tripsina, quimo tripsina, péptidas, nucleasas pancreáticas y bicarbonato. • Llega al duodeno a través del conducto de Wirsung, que se une al colédoco y desemboca en la ampolla de Váter • Existe también un conducto accesorio
  • 24. ABSORCIÓN: INTESTINO DELGADO • Paso de sustancias desde el tubo digestivo hacia la sangre y la linfa. • Diariamente se absorben 9 litros de agua que contienen 500 g de nutrientes. • Los nutrientes penetran en los capilares sanguíneos y confluyen en la vena porta, que los lleva al hígado. • Las grasas penetran en los vasos quilíferos y pasan a la red linfática. • Las vellosidades y micro vellosidades intestinales proporcionan una superficie de absorción de 300 m2
  • 25. INTESTINO GRUESO • 1,5 m de longitud y 6,5 cm de diámetro • En él se produce absorción de agua e iones inorgánicos, y formación y eliminación de heces fecales • Contiene abundante flora bacteriana que fermenta residuos no digeridos, y sintetiza vitaminas K y B
  • 26. SE DIVIDE EN CIEGO, COLON Y RECTO • CIEGO , situado entre el esfínter ileocecal y el colon ascendente. Tiene forma de saco y mide entre 5 y 7 cm de longitud. En su parte inferior se proyecta el apéndice vermiforme o cecal. • APÉNDICE VERMIFORME forma tubular que se encuentra adherida al ciego. Tiene una longitud de 10 centímetros en adultos y un diámetro de 7 - 8 milímetros • COLON Se ubica entre el ciego y el recto
  • 27. DIVISIÓN DEL COLON • -Colon ascendente (12-20 cm de longitud) Se ubica a la derecha del abdomen, y se prolonga hasta la cara inferior del hígado, donde se acoda. -Colon transverso (40-50 cm de largo) Atraviesa el abdomen y se dobla al llegar al bazo. -Colon descendente (30 cm) Desciende sobre el lado izquierdo del abdomen, inclinándose hacia la línea media. -Colon sigmoideo (40 cm) Posee potentes músculos que empujan la materia fecal hacia el recto.
  • 28. RECTO El recto ) es el último tramo del  tubo digestivo,  situado  inmediatamente  después  del  colon sigmoideo.  El  recto  recibe los materiales de desecho  que quedan después de todo el  proceso  de  la  digestión de  los  alimentos,  constituyendo  las  heces.  El  recto  es  la  parte  final  del intestino grueso y  tiene  una  longitud de 15 cm, y de aquí las  heces fecales salen del cuerpo a  través del ano.
  • 30. ABDOMEN  Región que contiene la cavidad llamada abdominal.  Se localizan órganos vitales.  Tiene una pared anterolateral y una posterior.
  • 31. CUADRANTES DEL ABDOMEN • CSI: Cuadrante superior izquierdo • CSD: Cuadrante superior derecho • CII: Cuadrante inferior izquierdo • CID:Cuadrante inferior derecho
  • 32. CUADRANTE SUPERIOR DERECHO (CSD) Encontramos:  ❖Hígado: lóbulo derecho ❖Vesícula biliar ❖Estomago: píloro ❖Duodeno: porciones 1 a 3  ❖Páncreas: cabeza ❖Glándula suprarrenal derecha ❖Riñón derecho  ❖Flexura cólica derecha (hepática) ❖Colon ascendente: porción  superior ❖Colon transverso: mitad derecha
  • 33. CUADRANTE INFERIOR DERECHO (CID) Encontramos: ❖Ciego ❖Apéndice vermiforme ❖Mayoría del ilion ❖Colon ascendente: porción inferior ❖Ovario derecho ❖Trompa uterina derecha ❖Uréter derecho: porción abdominal ❖Cordón espermático derecho: ❖Porción abdominal ❖Vejiga urinaria
  • 34. CUADRANTE SUPERIOR IZQUIERDO (CSI) Encontramos: ❖Hígado: lóbulo izquierdo ❖Bazo ❖Estomago ❖Yeyuno ❖Páncreas: cuerpo y cola ❖Glándula suprarrenal izquierda ❖Riñón izquierdo ❖Flexura cólica izquierda (esplénica) ❖Colon transverso: mitad izquierda  ❖Colon descendente: porción  superior
  • 35. CUADRANTE INFERIOR IZQUIERDO (CII) Encontramos:  ❖Colon sigmoideo ❖Colon descendente: porción  inferior  ❖Ovario izquierdo ❖Trompa uterina izquierda ❖Uréter izquierdo: porción  abdominal ❖Cordón espermático izquierdo  porción abdominal ❖Vejiga urinaria
  • 37. Se dividen en 9 regiones: 1.Hipocondrio derecho 2.Epigastrio 3.Hipocondrio izquierdo 4.Flanco derecho 5.Mesogastrio 6.Flanco izquierdo 7.Fosa ilíaca derecha 8.Hipogastrio 9.Fosa iliaca izquierda
  • 38. HIPOCONDRIO DERECHO -Hígado -Vesícula Biliar -Parte superior del Riñón Derecho HIPOCONDRIO IZQUIERDA -Curvatura mayor del Estomago -Baso -Parte superior del Riñón Izquierdo -Cola del Páncreas.
  • 40. FLANCO DERECHO -Parte inferior del Riñón Derecho -Colon Ascendente -Intestino Delgado FLANCO IZQUIERDO -Parte interna del Riñón Izquierdo -Colon descendiente -Intestino Delgado
  • 45. ALGUNAS ENFERMEDADES EN LAS REGIONES ABDOMINALES
  • 47. ¿ QUÉ ES NUTRICIÓN? La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. Los nutrientes que necesita el organismo humano son indispensables.
  • 48. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA SALUD El alimento es el combustible con que funciona el cuerpo humano. Es necesario para el crecimiento la conservación de huesos y otros tejidos y para regular todos los procesos corporales con el fin que las personas estén en un estado óptimo .
  • 49. NUTRIENTES ESENCIALES Carbohidratos • Los carbohidratos ayudan a proporcionar energía al cuerpo. • Están compuestos de carbón, hidrogeno y oxigeno. • Los carbohidratos almacena en el hígado en forma del glucógeno. Proteínas • Las proteínas son usadas por nuestro organismo para construir los tejidos como por ejemplo los músculos, la piel o el pelo.
  • 50. NUTRIENTES ESENCIALES Grasas • Esta compuesta por carbón, hidrogeno y oxigeno. • Las grasas constituyen alrededor del 15 % del peso del cuerpo humano masculino y del 20 al 25 % del femenino. • Se caracteriza por ser insolubles en el agua. Agua • El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. • El agua es el vehículo de absorción de la mayor parte de los nutrientes del cuerpo. • El cuerpo humano tiene un 70% de agua. • El agua limpia nuestros riñones de sustancias toxicas.
  • 51. NUTRIENTES ESENCIALES VITAMINAS Liposolubles La Vitamina A: Es esencial para el crecimiento y conservación de los tejidos. La Vitamina D: Promueve al crecimiento de los dientes y los huesos. La Vitamina E: Es importante para la excreción de la creatina y la prevención de trastornos sanguíneos. La Vitamina K: Es necesaria para la coagulación de la sangre.
  • 52. NUTRIENTES ESENCIALES VITAMINAS Hidrosolubles La Vitamina C: Es esencial para formar y conservar los dientes, huesos, articulaciones, músculos, encías y tejidos conectivos La Vitamina B: Ayudan a la formación y conservación normales de la sangre, el crecimiento y los desarrollos normales para un sistema nervioso sano.
  • 53. NECESIDADES NUTRICIONALES DURANTE EL CICLO DEVIDA Se ampliara para comentar como afectan los cambios del crecimiento y el desarrollo las necesidades especificas en cada grupo de edad . A) LA EMBARAZADA Y EL FETO : oEl feto en desarrollo recibe nutrición de la madre. la desnutrición ,en especial a partir del segundo trimestre , puede causar anormalidades fetales y deteriorar el desarrollo cerebral. oLa primera alterara la osificación(formación de huesos y dientes ) y descalificara los dientes de la madre ,ya que el mineral necesario se obtendrá del que existe en ella.
  • 54. B) LA MADRE QUE AMAMANTA Y EL LACTANTE : La mujer que amamanta a su hijo requiere cantidades mas altas de la mayor parte de los nutrientes que la embarazada , incluyendo los necesarios para obtener energía , proteínas, minerales y vitaminas. • las madres en lactación necesitan muchos líquidos para proporcionar el agua que deben llevar la leche materna (se sugiere de 2 a 3 L ) •Se recomienda que evite alimentos muy condimentados ,alcohol y edulcorantes artificiales . •La leche materna , el alimento natural de los bebes , es a fuente de nutrición .
  • 55. C) EL NIÑO : •Es los que empiezan a caminar y en los prescolares se desarrollan rápidamente las capacidades físicas y sociales relacionadas con la alimentación. •El niño necesita los mismos tipos de alimentos que el adulto, ajustando las cantidades a su mayor tamaño. •La desnutrición en la niñez altera el crecimiento y como se comento , torna al niño mas propenso a infecciones . Además , puede ver anemia por carencia de hierro •Es muy importante satisfacer sus necesidades nutricionales para promover un desarrollo optimo
  • 56. D) ADOLESCENTE : •Durante la adolescencia ,en ambos sexos Hay un periodo de crecimiento rápido en el que aumenta considerablemente las necesidades nutricionales . •A medida que los adolescentes comienzan a lograr su independencia del control de los padres, suele empezar a tomar sus decisiones sobre los alimentos que desean comer . E) ADULTO JOVEN: •El adulto joven necesita un buen suministro de proteínas minerales , aunque no en cantidades tan considerables como el adolescente . •Ya pueden decidir los alimentos que comerán. •Muchos adultos jóvenes logran adquirir malos hábitos alimentarios que afectan su salud futura. •Deberían tener asesoría nutricional para tener una apropiada nutrición.
  • 57. F) ADULTO MAYOR: •Las necesidades nutricionales de las personas de edad avanzada son iguales que las de otros adultos aunque requieren menos calorías también por la disminución de la actividad . •Los adultos mayores suelen tener carencia de proteínas, vitaminas y minerales en su alimentación.
  • 59. FACTORES QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL El estado nutricional de una persona refleja el equilibrio que existe entre los requerimientos de los nutrientes y energía del cuerpo y ingestión real de los alimentos. INGESTIÓN: •Si una persona ingiere mas alimento del que requiere su organismo o ,por lo contrario ,no recibe el suficiente para satisfacer sus necesidades de energía y nutrición. •La opulencia es un factor que contribuye a la gran frecuencia de sobrepeso u obesidad.
  • 60. LA ALIMENTACIÓN EN PERSONAS ENFERMAS• El alimento como fuente de alimentación es de particular importancia algunas de estas personas tienen trastorno de la función gastrointestinal. • Los enfermos quizás necesiten menos alimentos energéticos pero mayor cantidad de nutrientes específicos. TIPOS DE DIETA PARA ENFERMOS: oDIETA NORMAL: puede comer cualquiera de los alimentos que ingiere por lo general no se sirven fritos ni condimentados por las dificultades que tienen las personas para ingerir oDIETA LIGERA: se cocinan con sencillez , evitando las frituras, postres ricos y otros con muchas grasas. oDIETA BLANDA: consiste en alimentos que necesitan masticarse poco y no contienen fibras duras ni comidas condimentadas. oDIETA LIQUIDA: toda en liquido como agua , te con limón ,café , jugos y gelatina.
  • 61. OBJETIVOS DE LA ACCIÓN DE ENFERMERÍA 1.Conservar la nutrición o hidratación adecuada 2.Promover su nutrición aptica 3.Restablecer su estado nutricional satisfactorio, si se alterado el equilibrio . 4.Prevenir la indigestión, la anorexia, la nausea y el vomito siempre que sea posible. 5.Conservar la seguridad, comodidad e higiene de los pacientes con anorexia ,nausea y vomito.
  • 63. NUTRICIÓN PARENTERALNUTRICIÓN PARENTERAL Consiste en la provisión de nutrientes mediante su infusión a una vía venosa a través de catéteres específicos, para cubrir los requerimientos metabólicos y de crecimiento.
  • 64. OBJETIVO •Mantener en reposo el aparato digestivo •Mantener un adecuado estado nutricional
  • 65. TIPOS DE NUTRICIÓNTIPOS DE NUTRICIÓN PARENTERALPARENTERAL •ALIMENTACIÓN PARENTERAL TOTAL: Terapia por la cual todos los nutrientes son administrados por la ruta endovenosa. Generalmente se emplea la vía central. •ALIMENTACIÓN PARENTERAL PARCIAL: Terapia en la cual algunos nutrientes, son administrados por la ruta endovenosa. Pueden usarse la vía central o la periférica.
  • 66. VIAS DE ACCESO Yugular Interna Subclavia Venas cubitales Femoral
  • 67. VENA SUBCLAVIAVENA SUBCLAVIA Considerado el mas adecuado para la terapéutica nutricia porque permite: • Mejor cuidado • Mayor comodidad y movilidad • Menor riesgo de infección Abordaje: Supraclavicular Infra clavicular
  • 68. CUIDADOS PARA LACUIDADOS PARA LA COLOCACIÓNCOLOCACIÓN • Trabajar con equipo estéril: mandilones, gorros, mascarilla, campos, guantes. • Desinfección de la piel con jabón con clorhexidina al 2%. • Inmovilizar al catéter con suturas • Sellar el catéter con apósito transparente, para que pueda vigilarse la zona de punción.
  • 69.
  • 70. MEDIDAS PARA PREVENIRMEDIDAS PARA PREVENIR INFECCIONESINFECCIONES • Cambio del equipo de infusión cada 24 horas. • Lavado de manos • Inspeccione el sitio del catéter en busca de signos de infección • Uso exclusivo para administración de nutrición. • Evitar el uso de la llave de tres vías
  • 71. RELACIONADAS AL PACIENTE • Control y valoración de las funciones vitales. • Balance hídrico diario. • Valoración del estado de hidratación: edemas, sobrecarga de líquidos. • Control bioquímico: electrolitos, urea, creatinina. • Control de la glucosa diario. Control de la infección: • Si se contamina una parte del equipo o hay fugas, cambiar todo el equipo. • Cultivo de la punta del catéter cuando se retire. • Si presenta picos febriles: hemocultivos. No se debe acelerar ni enlentecer la administración de la nutrición: • Muy rápida : hiperglicemia, diuresis hiperosmolar. • Muy lenta: hipoglicemia.
  • 72. NUTRICIÓN ENTERALNUTRICIÓN ENTERAL Es la administración de nutrientes al organismo a través del tracto gastrointestinal (TGI), utilizando medios distintos a la alimentación oral convencional, ya sea en cuanto a la vía de administración o a la mezcla nutritiva administrada SUPRESION DE LA ETAPA BUCAL Y ESOFAGICA DE LA DIGESTION
  • 73. NUTRICIÓN ENTERAL • Promueve la motilidad intestinal (encargada de desplazar el contenido de la boca hacia el ano). • Previene la atrofia de la mucosa intestinal. • Disminuye la translocación de bacterias y toxinas de la luz intestinal. ( constituye el paso de las bacterias y sus productos a través de la mucosa gastrointestinal). • Elude posibles infecciones asociadas a la nutrición parenteral.
  • 75.
  • 77. • Cuando la alimentación enteral se realiza durante un periodo relativamente corto es decir menor de cuatro semanas debe de optarse por la colocación de una sonda nasoenteral . • Esta técnica se usa cuando están conservadas casi en su totalidad las funciones de digestión, a excepción del proceso de masticación y deglución. SONDA NASOGÁSTRICA
  • 79. • Lavarse las manos. • Colocarse guantes. • Explicar al paciente el procedimiento. • Colocar al paciente : semifowler o fowler. • Medir la longitud por introducir; para ello se mide la longitud de la punta de la nariz al lóbulo de la oreja y de allí al xifoides. marcar esta longitud sobre el tubo con un trozo de cinta adhesiva.
  • 80. • La confirmación de la posición del tubo en el estomago se hace aspirando con una jeringa de 1-2 cms de liquido gástrico, si no se obtiene se debe auscultar el área gástrica en el momento de introducir 20 cc de aire con jeringa a través del tubo, para escuchar un chapoteo o ruido, Asegurar el tubo a la mejilla y no a la nariz. • Si el tubo se va a colocar en el yeyuno o duodeno, el paciente se recuesta sobre el lado derecho para que avance y franquee el píloro con la perístasis normal. • Quitarse los guantes y descartarlos. • Lavarse las manos • Registrar en la historia clínica.
  • 81. • Irrigar el tubo con agua si es pre-lubricado, el no hacerlo impedirá retirar el mandril. si no es pre- lubricado se debe utilizar lubricante hidrosoluble • Introducir el tubo y al llegar a la nasofaringe, si el paciente coopera, hacerlo pasar agua o deglutir saliva para facilitar el avance del tubo. Verificar que la sonda no este enrollada en la boca o en la faringe. • Introducir la longitud deseada, si el paciente presenta tos, disnea o disfonía se retira el tubo hasta la nasofaringe y después de que el paciente se sienta cómodo repetir el procedimiento. • La confirmación de la posición del tubo en el estomago se hace aspirando con una jeringa de 1-2 cms de liquido gástrico, si no se obtiene se debe auscultar el área
  • 82.
  • 83. Para retirar la sonda nasogástrica, se ejecutan los siguientes pasos: • Lavarse las manos y enfundarse unos guantes, que no es necesario que sean estériles. • Colocar al paciente en posición de Fowler. • Pinzar o taponar la sonda. • Quitar el esparadrapo de fijación. • Solicitar al paciente que haga una inspiración profunda y una espiración lenta. • Retirar la sonda suavemente, con un movimiento continuo y moderadamente rápido. • Efectuar la higiene de las fosas nasales y de la boca