Este documento presenta un proyecto sobre el cultivo de hortalizas en terrazas para estudiantes de sexto grado. El proyecto busca enseñar a los estudiantes sobre la importancia de las hortalizas para la salud y motivar su consumo. El proyecto utilizará las TIC para actividades como videos tutoriales, consultas en internet, y juegos educativos sobre el tema.

1. CULTIVO DE HORTALIZAS EN TERRAZAS
AUTORES
NOELVA CERÓN MOLANO
RAFAEL ANTONIO CAMPO
MILCEN BAMBAGÜE
JAIME GARZÓN
LIDA MARÍA GARCÍA SANDOVAL
ASESOR
William Germán García Mora
Proyecto Pedagógico de Aula en TIC desarrollado en el marco de la
Estrategia de Formación y Acceso para la Apropiación Pedagógica de las TIC
en las sedes educativas beneficiadas en 2014 por el programa
Computadores para Educar
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN CARLOS
EL TAMBO, CAUCA
NOVIEMBRE DE 2014
Los autores de este proyecto manifiestan que toda creación intelectual en
formato de texto, imagen y videos, son de su autoría o tienen la autorización para hacer uso de
ellos, la misma se distribuye con una licencia Creative Commons del tipo Reconocimiento - No
Comercial - Compartir Igual: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/.

2. PROBLEMA
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El problema se enfoca en la necesidad de inculcar en los estudiantes del grado 6º
de la Institución educativa San Carlos, del municipio del El Tambo el buen hábito
del consumo de las verduras, con el fin de enseñar a los estudiantes la
importancia que nos puede brindar estos alimentos respecto a los nutrientes, los
cuales son imprescindibles para nuestra salud, puesto que se observó que el no
estar pendientes de la alimentación afecta en todos los ámbitos en el que nos
desenvolvemos como por ejemplo, el escolar.
Este problema se puede disminuir al iniciar un aprendizaje sobre la forma de
nutrirnos y qué alimentos son necesarios para tener una buena salud y un buen
rendimiento.

3. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Incentivar a los estudiantes para que utilicen las Tecnologías de Educación y
Comunicación, como método para el aprendizaje en la siembra y consumo de
hortalizas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Reconocer la importancia del cultivo y cuidado de las hortalizas a través de la
relación directa con el entorno y sus beneficios.
2. Realizar actividades lúdicas y tecnológicas que afiance los conocimientos
adquiridos en el desarrollo del proyecto sobre cultivo de hortalizas
3. Investigar y aprender las diferentes preparaciones que tienen las hortalizas
reconociendo su gran aporte al bienestar de los seres humanos

4. JUSTIFICACIÓN
El uso de las nuevas tecnologías TICS en la educación ha tomado fuerza e
importancia, pues brinda un sin número de posibilidades para mostrar y adquirir
información, y es una poderosa herramienta pedagógica y didáctica que
aprovecha nuestra capacidad multisensorial mediante la combinación de textos
gráficos, sonidos, fotografías, animaciones y videos que permiten transmitir el
conocimiento de manera más natural, vivida y dinámica
Este proyecto sobre cultivo de hortalizas en terrazas busca que los estudiantes de
grado sexto de la Institución Educativa San Carlos que mediante la utilización de
las TICS profundicen y enriquezcan sus conocimientos indagando más fuentes de
información sobre el tema para que se motiven en el consumo de estos productos
y que puedan hacer otros aportes novedoso haciendo buen uso de las nuevas
tecnologías
Este proyecto será presentado como una propuesta pedagógica para el
fortalecimiento y desarrollo del aprendizaje en las diferentes áreas del
conocimiento dentro de la Institución Educativa San Carlos, como punto de partida
para la iniciación de un nuevo proceso de aprendizaje encaminado a la
construcción de un nuevo saber.

5. MARCO CONCEPTUAL
A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortalizas para
el pan coger y lo hacían en pequeños caballones o barbacoas utilizando poco
espacio. Este término es hoy remplazado por huerta, donde interactúan diversidad
de plantas vegetales con macros y micro organismos que derivan su vida de la
misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción comercial
de su consumo.
Actualmente, el término cultivo de hortalizas en terrazas es implementado gracias
a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos
educativos, teniendo en cuenta las diferentes áreas de estudios implementando
con ella modelos de enseñanza aprendizaje donde se aplica la figura aprender –
haciendo.
Al llegar a este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es un proceso
que integra la articulación de los conocimientos, es una forma de aprender, un
camino para acercarnos a la resolución de problemas; pretendiendo así mostrar a
la comunidad estudiantil la una forma de trabajar con los problemas, dificultades y
dilemas que surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz
de los conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la
intervención en ellos; intentando así, ser un elemento dinamizador y estimulador
que propicie el desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora de
la práctica de la etapa de educación primaria y el compromiso de mejora del
mismo.
El proyecto “Cultivo de hortalizas en terrazas” se relaciona con las áreas: Ciencias
Naturales, Ciencias Sociales, Matemáticas, entre otras. Estas permiten al
estudiante un mejor aprendizaje por medio de las TIC, de esta manera se hace
interdisciplinar el aprendizaje, además de hacerlo practico y beneficioso para la
salud. Para ello se utilizaran videos tutoriales, libros virtuales, imágenes
fotográficas, salidas de campo, guadua, tierra, abono orgánico, semillas.

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
OBJETIVO ESPECIFICO 1
Reconocer la importancia del cultivo y cuidado de las hortalizas a través de la relación directa con el entorno y sus beneficios.
ACTIVIDAD COMPETENCIAS RECURSO EDUCATIVO DIGITAL RESULTADO DE
APRENDIZAJE
ESPERADO
DOCENTE
RESPONSABLE
Salida de campo
para obtener el
conocimiento
previo sobre el
proyecto a realizar
y aprender por
medio de un video
“El cultivo de
hortalizas en mi
escuela”
Me relaciono con las
demás personas y
con el entorno,
teniendo en cuenta
que debo respetarlos
y cuidarlos.
Presentación de video YOU TUBE
https://www.youtube.com/
watch?v=Cc0NtW7_XlQ
El estudiante
aprendió a
reconocer y
diferenciar un
cultivo en terraza
y sus diversas
características
dentro del medio
donde viven.
Rafael Antonio
Campo
Consulta en
internet Y EN EL
BLOG conceptos
relacionados con
las hortalizas.
Conozco diferentes
nociones sobre las
hortalizas,
reconociéndolas y
apropiándome de
ellas.
Motor de búsqueda GOOGLE “Las
hortalizas en terrazas”
BLOG: http://elbalconverde.com
El estudiante
conoció los
diferentes
términos con
relación a las
hortalizas,
haciendo lúdica la
práctica a través
de imágenes,
textos,
animaciones y
videos.
Milsen Bambague
OBJETIVO ESPECIFICO 2

7. Realizar actividades lúdicas y tecnológicas que afiance los conocimientos adquiridos en el desarrollo del proyecto sobre cultivo
de hortalizas
ACTIVIDADES COMPETENCIAS RECURSO EDUCATIVO DIGITAL RESULTADO DE
APRENDIZAJE
ESPERADO
DOCENTE
RESPONSABLE
Representar en
Paint la parábola
del Sembrador
(Biblia),
relacionado con la
siembra de
hortalizas.
Entiendo que lo que
representa en la
parábola, puede
relacionarse con el
cuidado y utilización
razonable de los
recursos naturales.
Programa para colorear, diseñar,
Paint, word
El estudiante
interrelaciono
diferentes
conocimientos
alrededor de un
tema, reflexiono y
aprendió de ello.
Noelva Cerón
Molano
Realizar
actividades
lúdicas (sopa de
letras, puzles,
etc.) que se
relaciones con el
tema de las
hortalizas por
medio del
software AUTOR.
Promuevo mi
capacidad artística y
motora para
relacionar, crear y
practicar las
actividades lúdicas
presentadas.
Software AUTOR EDILIM
www.educalim.com
El estudiante
origino en él
medios propicios
para recrearse
mentalmente y
adquirir
conocimientos a
través de la
interacción social
y tecnológica.
Lida María García.
OBJETIVO ESPECIFICO 3
Investigar y aprender las diferentes preparaciones que tienen las hortalizas reconociendo su gran aporte al bienestar de los
seres humanos.
ACTIVIDADES COMPETENCIAS RECURSO EDUCATIVO DIGITAL RESULTADO DE
APRENDIZAJE
DOCENTE

8. ESPERADO RESPONSABLE
Indagar sobre el
consumo de
hortalizas como
beneficio
nutricional,
conociendo
algunas de sus
recetas.
Aprendo sobre el
consumo benéfico e
innovador de las
hortalizas en nuestra
alimentación diaria.
BUSCADOR Google “recetas con
hortalizas” http://www.mis-
recetas.org/recetas/search?
text=hortalizas
El estudiante
aprenderá
diversas recetas
sobre la
preparación y
consumo de las
hortalizas.
Jaime Garzón
.

9. ESTRATEGIA PEDAGÓGICA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
(METODOLOGÍA)
DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES
ACTIVIDAD No. 2
Consulta en internet sobre la buena alimentación y recetas: Los estudiantes
identifican las diferentes clases hortalizas y/o verduras, conocen su preparación
mediante recetas. Por medio de la búsqueda en páginas de internet, trabajando en
la sala de sistemas de la institución. Se apropiaron del tema y mostraron gran
interés por conocer y saber cómo se diferencian y como se preparan.
ACTIVIDAD No. 3
Representar en Paint la parábola del Sembrador (Biblia), relacionado con la
siembra de hortalizas: Se narra la parábola de las sagradas escrituras, la parábola
del sembrador, seguidamente se solicita a los estudiantes, que en el computador,
utilizando el programa Paint, sinteticen mediante graficas lo que entendieron
acerca de la parábola. En esta actividad se observó en los estudiantes
participación, entusiasmo y fácil aprendizaje. Donde cada uno se esforzó por
realizar mejor la actividad.
ACTIVIDAD No. 4
Consultar en la web, conceptos relacionados con las hortalizas: Se solicitó a
los estudiantes del grado 6º que ingresaran al GOOGLE, y buscaran conceptos
relativos al tema.
Se observó una total participación de los asistentes, demostraron interés en el
tema, a la vez ejercitaron la búsqueda de conceptos y son conscientes de la
importancia de la utilización del internet en las labores académicas.
ACTIVIDAD No. 5
Aplicación de actividades lúdicas (rompecabezas, puzles, etc.): Utilizando el
editor Edi Lim. Se les solicito a los estudiantes que resolvieran Sopa de letras,
puzles, rompecabezas, relación de grafica con enunciado, etc.
Mediantes esta actividad los estudiantes se mostraron dinámicos, entusiastas y
especialmente afianzaron los conocimientos y fortalecieron habilidades cognitivas,
relacionados con el proyecto de hortalizas.

10. RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA
Tras la ejecución del proyecto se dispone de los elementos necesarios para
sistematizar la experiencia a partir de la interpretación reflexiva y crítica de la
práctica pedagógica; se propone dar vida a los hechos, recrearlos, plasmarlos y
compartirlos; bajo este criterio se apuesta a la elaboración de relatos descritos en
el lenguaje de los propios actores, el relato es una versión de la historia que
recorrer a través de las palabras los acontecimientos vividos.
Documentar la experiencia implica poner por escrito la práctica y el saber
pedagógico que toma como base la vivencia de una serie de actividades
diseñadas con la intención especifica de contribuir a la solución a una
problemática, el proyecto no tendría sentido si no se revisa los acontecimientos, si
no se analizan los hechos, si no se reformulan las tareas, si no se amplían las
buenas prácticas, si no cuenta lo vivido y si no se hace público; bien lo afirma
Bruner30 "las historias se crean, no se encuentran en el mundo".
Recolección y Presentación de Evidencias
ACTIVIDAD 1
https://www.youtube.com/watch?v=Cc0NtW7_XlQ

11. ACTIVIDAD 2
ACTIVIDAD 3
ACTIVIDAD 4

12. RECETAS PARA PREPARAR HORTALIZAS
}
TOMATES RELLENOS
Preparación: 30 minutos
Dificultad: Mínima
Ingredientes:
8 tomates bola (redondos y carnosos)
• 200 g de gambas cocidas
• el zumo de 1 limón
• 1 dl de mahonesa
• 2 cuch. de kétchup
• 1 cucharadita de salsa de rábano
1 cucharadita de brandy
• 1 aguacate
• sal
• Para decorar:
• unas ramitas de eneldo
Preparación:
1. Pelar las gambas, ponerlas en un cuenco y rociarlas con la mitad del zumo de
limón. Pelar el aguacate, retirar el hueso y cortar en dados pequeños. Rociarlos
con el resto del zumo de limón.
2. Mezclar la mahonesa con el kétchup, la salsa de rábano y el brandy. Sazonar
con sal. Verter esta salsa sobre las gambas y remover para que se impregnen.

13. Agregar el aguacate y dar unas vueltas. Cortar la parte superior de los tomates y
una rodajita fina en la parte inferior (para que se sujeten de pie). Con ayuda de
una cucharilla extraer su pulpa y rellenarlos con el cóctel de gambas. Adornar
con una ramita de eneldo y servir a continuación.

15. CONCLUSIONES
Al desarrollar este proyecto concluimos que:
• Fortaleció el trabajo en equipo especialmente la integración docente-
estudiantes practicando las nuevas tecnologías de la información y la
comunicación
• La acogida de los estudiantes al uso de las TIC fue bueno ya que se trata
de una estrategia innovadora que le permitió al niño utilizar herramientas
novedosas y atractivas que lo condujeron a un aprendizaje dinámico sobre
clases de hortalizas, beneficios para la salud
• Se observó habilidad y destrezas en el uso de herramientas tecnológicas.

16. BIBLIOGRAFÍA
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL. ESTÁNDARES BÁSICOS DE
COMPETENCIAS EN LENGUAJE, MATEMÁTICAS, CIENCIAS Y CIUDADANAS.
Revolución Educativa Colombia Aprende. Documento No 3. Primera Edición:
Ministerio de Educación Nacional. Bogotá – Colombia. 2006
PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN
CARLOS. 2014.
http://www.monografias.com/trabajos75/proyecto-productivo-comunitario-huerta-
escolar/proyecto-productivo-comunitario-huerta-escolar2.shtml
Como sembrar lechugas https://www.youtube.com/watch?v=mhXE5SL-nZQ
Recetas
http://media.wix.com/ugd/1475c1_fa047a4d57cb472e9ea68686ab39a2a6.pdf
http://media.wix.com/ugd/1475c1_836bc14ee1224c31b8bced9d93f91702.pdf
http://media.wix.com/ugd/1475c1_ddad458147b94c3995f3e38837e9cb1c.pdf