Este documento resume las características y estructuras de varios compuestos orgánicos importantes como carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Explica que los carbohidratos son la principal fuente de energía para las plantas, mientras que las proteínas forman polímeros de gran importancia biológica. También describe las diferencias entre almidón y celulosa, así como entre grasas y aceites. Finalmente, detalla la importancia biológica de los fosfolípidos y las moléculas que forman un