Las fórmulas entéricas son soluciones nutricionales que proporcionan macro y micronutrientes para satisfacer los requerimientos del paciente. Se clasifican según su densidad calórica, osmolaridad y composición de macronutrientes. También existen fórmulas modulares, específicas para ciertas enfermedades como insuficiencia renal o hepática, y fórmulas poliméricas, oligoméricas o monoméricas según el grado de hidrólisis de los nutrientes.

1. FORMULAS ENTERALES.
AGUILAR FRÍAS LEONARDO DAVID.
LEÓN AGUILAR VIRIDIANA.

2. FORMULA ENTERAL
 Es una solución constituida por una mezcla definida de macro y
micronutrientes. Según la capacidad que tenga para cubrir los requerimientos
nutricionales del paciente.

3. DENSIDAD CALÓRICA:
CLASIFICACIÓN Kcal/ml
HIPERCALÓRICAS >1.2
ISOCALÓRICAS/NORMOCALÓRICAS 0.9-1.2
HIPOCALÓRICAS <0.9

4. OSMOLARIDAD:
CLASIFICACIÓN mOsm/Kg
ISOTÓNICA <350 mOsm/Kg
MODERADAMENTE HIPERTÓNICA 350 – 550 mOsm/Kg
HIPERTÓNICA >550 mOsm/Kg

5. COMPOSICIÓN DE MACRONUTRIMENTOS:
 POLIMÉRICAS:

6.  SEGÚN EL % DE PROTEÍNAS SOBRE EL
VALOR COLÓRICO TOTAL:
CLASIFICACIÓN % DEL VCT
NORMOPROTEÍCAS <18%
HIPERPROTEICAS >18%

7.  OLIGOMÉRICAS, PEPTÍDICAS O SEMIELEMENTALES:
• La proteína se encuentra hidrolizada en peptidos pequeños o aminoácidos libres.
• Se pueden clasificar en normoproteicas e hipeproteicas.
• HCO: oligosacáridos, disacáridos y monosacáridos.
• lípidos: TCM, TCL y PUFA
• No contiene fibra.
• Mayor osmolaridad.

8.  MONOMÉRICAS O ELEMENTALES:
• Mezclas de aminoácidos libres como fuente de proteína
• Lípidos: TCM y PUFA
• HCO: Polímeros de glucosa o Maltodextrina
• Formulas Hiperosmolares

9. MODULARES:
 Consta de un único nutriente que puede combinarse con otros módulos (nutrientes) para
tratar déficits específicos en una persona.
• MÓDULOS CALÓRICOS:
 LIPÍDICOS:
 Triglicéridos de cadena media
 Ácidos grasos poliinsaturados
 GLUCÍDICOS:
 Maltodextrina
 Polímeros de glucosa
 MÓDULOS PROTEICOS:
 Caseinato de calcio
 Proteína de soya
 Lactoalbumina

10. ESPECÍFICAS DE LA ENFERMEDAD:
 Han sido diseñadas para una determinada enfermedad y que tienen como objetivo no solo
servir de aporte nutricional sino que pretende modificar el curso evolutivo y el pronóstico de
la enfermedad para la que han sido diseñada.
 INSUFICINECIA RENAL.
 HEPATOPATÍA.
 INSUFICIENCIA RESPIRATOIA.
 DIABETES E INTOLERANCIA DE GLUCOSA.
 INMUNOMODULADORAS.

11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
 Canicoba Ma., Salina S., Zwenger Y. Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Consultado en
2016. AANEP. Sitio web: http://www.aanep.com/docs/formula_NE.pdf
 Rutarazo S. Nutrición Enteral. (2011). Consultado en 2016. Sitio web:
http://es.slideshare.net/ugcfarmaciagranada/nutricin-enteral
 M. Plana, J. Álvarez, J.M. Culebras, A. García, M. León, A. Macejo, J.C. Montejo. . (2010). Productos dietéticos
para usos nutricionales esecíficos. En Tratado de nutrición (255-279). España: Editorial médica panamericana.
 Pamela L. Swearingen. (208). Apoyo nutricional. En Manual de enfermería médico-quirúrgico(850 - 854).
España: Elsevier Mosby .
 F. BARRANCO RUIZ J. BLASCO MORILLA A. MÉRIDA MORALES M.A. MUÑOZ SANCHEZ. (2006). Nutrición
Enteral. 2016, de UNINET Sitio web: http://tratado.uninet.edu/indautor.html
 Gabriel Olveira Fuster . (2010). Recomendaciones de Nutrición Enteral por Sonda. 2016, de SANCYD Sitio web:
http://sancyd.es/comedores/discapacitados/recomendaciones.sonda.formulas.php