Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el funcionamiento del organismo que no producen energía pero actúan como catalizadores en reacciones bioquímicas. Se clasifican en hidrosolubles y liposolubles según su solubilidad. La falta de vitaminas puede causar diversas enfermedades como escorbuto por déficit de vitamina C. Para obtener las vitaminas necesarias es importante seguir una dieta equilibrada que incluya alimentos de origen animal y vegetal.

1. 1)Se pueden clasificar según su subilidad: Si lo son en agua(hidrosoluble) o si lo son en
líquido(liposolubles). 9hidrosolubles, 8complejo B, vit. C y 4liposolubles A,D,E y K.
2)(vitamina en el organismo). No producen energía y por tanto no implican calorías, interviene
como catalizador en reacciones bioquímica provocando la liberación de energía y facilitar la
transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabólica son nutrientes necesario
para el funcionamiento del organismo
3)Los requisitos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesita tan solo dosis de miligramos
contenidos en grandes cantidades. Esta demostrado que las vitaminas del grupo B son
imprescindibles para el correcto funcionamiento del cerebro y el metabolismo corporal, pero
también tenemos la vit. A,C,D,E y K
4)(Calcio en la dieta). Puede producir varios prejuicios como por ejemplo rigidez y fortaleza en los
huesos(dientes y encías) aparecerá enfermedades cardiovascular y desequilibrio en los impulsós
nerviosos, ocurren calambres, la sangre no se coagulara fácilmente, fragilidad en las unas,
alteración cutánea, aumento de colesterol sanguineo
5)1)Evitar congelar los alimentos, es mejor consumir 100% fresco 2)Evitar que los alimentos
estén(preparado, cocinado,troceados o exprimido) mucho tiempo antes de comerlo. 3)Evitar
cocinar los alimentos en exceso (mucha temperatura - durante mucho tiempo)4) La piel de las
frutas o la cascara de los cereales contiene muchas vitaminas por lo que no es conveniente
quitarlas.5) Elegir bien los alimentos a la hora de cocinar una mejor calidad redunda en un mayor
valor nutritivo, en algunos casos puede incrementar el contenido de vitamina.
6)(carencia de vitaminas). En ancianos, niños, enfermo se debe al déficit en su alimentación o
como también se puede producir una patología en el organismo ya sea de nacimiento en la
absorción de alguna vitaminas.
7)Lo que yo haría es tener una buena alimentación a través de(huevó, carne, leche)derivados de
origen animal y frutas y verduras(origen vegetales), luego mantener un orden y tiempo(desayuno,
almuerzo, merienda, cena)
8)(Vit. Liposolubles) se consumen junto con alimentos que contienen grasas. Se disuelve en grasas
y aceite, se almacenan en el hígado y en los tejidos graso, se pueden almacenar en la grasa del
cuerpo, son soluble en grasas, se absorben en el intestino delgado, no se requiere una ingesta
diaria,se eliminar por el intestino,sudor y calor
9)Quesos,yogur,jamón,huevó,leche,carné,pescado,pollo,mantequilla,cerdo
10)El cuerpo humano produce muy poca vit. la mas importante es la vit. por su cuenta, la mas
importante es la vit. D que se produce es estar en contacto con el sol. En el intestino también
puede haber producción de vit. K y B pero en cantidades mínimas.
11)Espinacas,pimientos,papa,soja,batatas,tomates,zanahorias,lechuga,zapallo,perejil,mandioca,ce
bolla,remolachas,pepino,morron,ajo.
12)(Déficit de vit. enfermedades). La avitaminosis se define como una falta o falla o deficiencias en
la cantidad de vit. que el organismo requiere normalmente.Destrucción.(Escorbuto)acido
ascórbico, vit. C causa dificultades de cicatrización de heridas y fracturas, debilidad capilar,
sangrado en las encías o en la nariz, facilidad para desarrollar moretones, anemia, problemas
digestivo.
13)(Casos fisiológicos). En el caso de que su organismo no pueda absorber las vitaminas necesaria

2. para su organismo, entonces recurrirá a un mayor aporte a través de alimentos o suplementos.
15)(Día habitual)los alimentos que consumiría son, hacer las 4 comidas fundamental (D,A,M,C) y
los alimentos que consumiría de origen animal( carne,leche,huevos) y frutas, verduras de origen
vegetal.
16)(Vitaminas). Son compuestos heterogéneo imprescindibles para la vida que al ingerirlo de
forma equilibrada y en dosis esénciales promueve el correcto funcionamiento fisiológicos y sirven
para el cuerpo. Son esencial. Tiene la función de ayudar a nuestro sist. Inmunológico. También
regulan el metabolismo, aceleran y reduce la velocidad de lo procesos digestivos.
17)(sin aporte). No se puede vivir sin vit, son indispensable para nuestro cuerpo. La deficiencias de
una o mas vit. traen serías dificultades al cuerpo humano, problemas de razonamientos, visión,
pereza, movilidad, pesadez, sueño, debilidad. Sin ellos no podemos vivir, en el caso que falte uno
puede aparecer enfermedades
18)Por lo general no existe el alimento que contengan todas las vit. Juntas, si puede variar el
alimentos que contengan mas vit. que otros alimentos por ejemplo, los huevó, quesos y leche
tiene alto aportes en vitaminas A que otros.
19)(Casos patológico). El médico aporta vitaminas extra en el caso de que sea necesario como por
ejemplo una desnutrición
20)(Sodio).Se presenta de manera natural en la mayoría. Demasiado sodio en la dieta puede llevar
a - Hipertensión arterial en algunas personas - Acumulación grave de líquidos en personas con
insuficiencia cardiaca congestiva, cirrosis o nefropatía.
21)(Minerales). Necesario para el organismo: Ac. Fólico, hierro, calcio, fosforo, sodio, magnesio,
azufre otros son necesario en cantidades mas pequeñas, alimentos ricos en minerales
(carne,fideo,leche,huevos)
23)En realidad las vitaminas no aportan calorías a tu dieta, sin embargo algunas vitaminas pueden
aumentar el apetito para dar energía.
24)yo le recomendaría que primero consulte a un medico antes de tomar un suplemento, porque
podría traer serios problemas si no conoce su organismo.
25)(Toxicidad por vit.) A)mareo,visión,borrosa,nauseas,insomnio,diarrea,erupción en la piel,dolor
de cabeza y articulación. (B)Respiración Rápida, parálisis,depresión (C)Escorbuto,malestar
estomacal (D)Sordera,fatiga,debilidad muscular y huesos (E)Hipertensión,cicatrización
lenta,sensibilidad en los senos.
26)(Alcohólico crónico). Tienen trastornos metabólico que favorecen la aparición de daños
hepático, eso lleva a una mal nutrición vinculada con el alcoholismo por que no contiene vitaminas
y minerales. Se produce un déficit brusco de la vit. A,C,D,K,AC. FÓLICO y sus signo empiezan
aparecer a través de infecciones, bajo de peso, dolores de cabeza, debilidad muscular,dolor en los
huesos o escorbuto etc.
27)Yo haría 4 comidas para un día habitual Desayuno(leche o yogurt,jugos de frutas).
Almuerzo(carne,huevos,fideos). Merienda(leche o frutas). Cena( arroz o fideos) son de origen
animal y vegetal, con alto contenido de vit. y minerales