5. Introducción
● Los hidrocarburos son compuestos que tienen exclusivamente carbono e
hidrógeno en su estructura (Autino, 2013).
● Los compuestos más simples del carbono provienen de la unión de un carbono
con otro u otros carbonos formando una amplia gama de moléculas (McMurry,
2008).
● Los hidrocarburos se pueden clasificar según el tipo de enlace carbono –
carbono que contienen:
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6. ❑ Saturados: Involucran únicamente enlaces simples entre carbono – carbono
(alcanos).
❑ Insaturados: Tienen enlaces carbono – carbono múltiple; doble (alquenos),
triple (alquinos) o ambos.
❑ Aromáticos: Relacionados con la estructura del benceno.
• Los alcanos, alquenos y alquinos pueden ser lineales, cíclicos o ramificados
(Autino, 2013).
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7. • Todos los hidrocarburos tienen 3 formas de representación gráfica de su
estructura química:
❑ Condensada: Donde se representa exclusivamente la cantidad de carbonos e
hidrógenos de la molécula, mas no su distribución en el espacio.
❑ Semidesarrollada: Se representa la cantidad de carbonos e hidrógenos en la
molécula y su distribución parcial en el espacio, pero no sus enlaces simples.
❑ Desarrollada: Se representa cantidad de átomos presentes, su distribución en
el espacio así como el tipo y números de enlace.
C2H6
CH3 CH3
(Autino, 2013).
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9. Características
o Contienen átomos de carbono hibridados sp3, con enlaces
simples (sigma) C-C y C-H.
o Su fórmula general es CnH2n+2 donde n es un número entero
(1, 2, 3, 4… etc) (Autino, 2013).
Ejemplo de estructuras de alcanos, donde se observa la utilidad de la fórmula general (McMurry, 2008).
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10. Nomenclatura
❑ Los alcanos reciben sus nombres sistemáticos según las
Reglas de Nomenclatura aprobadas la IUPAC (International
Union Pure and Applied Chemistry).
❑ Para los alcanos lineales, se siguen dos pasos:
✓ Colocar la raíz, la cual indica el número de carbonos de la
cadena (números griegos para todos los carbonos, excepto
los primeros cuatro, debido a que tienen raíces históricas).
✓ Colocar el sufijo (-ano) que representa específicamente a
los alcanos.
(McMurry, 2008)
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11. (McMurry, 2008)
Raíces
históricas (met,
et, prop, but)
Sufijo (-ano)
Raíces
griegas
para cada
número de
carbonos
(penta,
Hexa,
hepta…
etc)
Sufijo (-ano)
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12. ❑ En el sistema IUPAC, los nombres químicos de los compuestos
complejos tienen 4 partes:
Como en este tema sólo hablaremos de los nombres de las cadenas ramificadas, la
sección correspondiente a los grupos funcionales se omite, ya que se verán
posteriormente.
(McMurry, 2008)
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13. ❑ Para identificar la cadena principal, primero se debe buscar
la cadena más larga de átomos de carbono en la molécula.
❑ Después, se deben numerar los carbonos comenzando por
el extremo más cercano a la ramificación.
❑ Por último, localizar las ramificaciones (sustituyentes) y
asignar su localizador.
(McMurry, 2008)
Números y letras
se separan con un
guión, así como
dos números se
separan con una
coma (Autino,
2013).
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14. ❑ Los prefijos nos representan a los grupos alquilo, los cuales
son cadenas de hidrocarburos unidas a la cadena principal.
❑ Cada prefijo es precedido por un número (localizador) que
indica su ubicación en la cadena carbonada.
❑ Su estructura es la de un alcano al que se le ha eliminado un
átomo de hidrógeno y para nombrarlo se usa el sufijo (-ilo) unido
a la raíz correspondiente (Autino, 2013).
(McMurry, 2008)
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17. Características
o Son hidrocarburos insaturados cuyas moléculas contienen enlaces
dobles entre carbono – carbono, los cuales están hibridados como
sp2 y tienen un enlace extra pi (∏) (Autino, 2013).
o Son moléculas abundantes en la naturaleza, por ejemplo:
✓ Etileno: Hormona que induce la maduración de la planta.
✓ β-caroteno: Pigmento naranja responsable del color de las
zanahorias y fuente valiosa de Vitamina A.
(McMurry, 2008)
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18. o Se construyen a partir de la fórmula general CnH2n(Autino,
2013).
Ejemplo de estructuras de alquenos, donde se observa la utilidad de la fórmula general
(Autino, 2013).
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19. Nomenclatura
❑ Algunos alquenos se nombran trivialmente usando nombres comunes,
por ejemplo, metileno, propileno e isobutileno (Autino, 2013).
❑ Sin embargo, se deben emplear las mismas reglas de nomenclatura
estipuladas por la IUPAC, con el sufijo (-eno) para identificar a la familia;
siguiendo estos 3 pasos:
✓ Nombre del hidrocarburo principal (tomando en cuenta la raíz numérica y el sufijo
de familia).
✓ Numere los átomos de carbono de la cadena, así como la ubicación del doble
enlace, si hay mas de un doble enlace se numera al carbono más cercano.
✓ Escriba el nombre completo tomando en cuenta los sustituyentes (McMurry,
2008).
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22. Características
o Son hidrocarburos insaturados cuyas moléculas contienen enlaces
triples entre carbono – carbono, los cuales están hibridados como
sp y tienen dos enlaces extra pi (∏) (Autino, 2013).
o Son menos abundantes que los alcanos y alquenos en la
naturaleza, una de las moléculas más estudiadas es el acetileno
por su uso en diferentes industrias:
(McMurry, 2008)
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23. o Se construyen a partir de la fórmula general CnH2n-2.
o Se pueden clasificar en alquinos terminales o alquinos
internos (o no terminales) según la ubicación del triple enlace
en la cadena.
(Autino, 2013)
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24. Nomenclatura
❑ Para nombrar a estos hidrocarburos, se deben emplear las
mismas reglas de nomenclatura estipuladas por la IUPAC, con el
sufijo (-ino) para identificar a la familia; siguiendo estos 3 pasos:
✓ Nombre del hidrocarburo principal (tomando en cuenta la raíz
numérica y el sufijo de familia).
✓ Numere los átomos de carbono de la cadena, así como la ubicación
del triple enlace, los alquinos con más de un triple enlace se
denominan diínos, triínos, etc; y la numeración comienza en el
carbono más cercano a los enlaces múltiples.
✓ Escriba el nombre completo tomando en cuenta los sustituyentes
(McMurry, 2008).
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26. Pie de foto.
Bibliografía
• McMurry J. (2008). Química Orgánica. México. CENGAGE Learning. 7ª Edición.
Capítulos 3, 6, 8.
• Autino J. C., Romanelli G., Ruiz D. M. (2013). Introducción a la química orgánica.
Argentina. Editorial de la Universidad de la Plata. 1ª Edición. Capítulos 6, 7.
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