El resumen analiza el comportamiento del índice de precios al productor de ganado bovino en el departamento de Córdoba durante abril de 2011. Los índices de precios para ganado macho de levante y hembras de sacrificio aumentaron levemente, mientras que el índice para machos gordos disminuyó. Se espera que los precios se mantengan estables o aumenten en los próximos meses si las lluvias no causan inundaciones generalizadas y se concretan planes de exportación.

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Boletín informativo # 14
Comportamiento del índice de precios al productor de ganado bovino en pie
en el departamento de Córdoba durante el mes de Abril, 2011
El índice de precios al productor de ganado vacuno en pie de primera clase en el
departamento de Córdoba durante el mes de Abril siguió en alza en los ganados de levante,
y en las hembras de sacrificio; el de machos gordos experimentó una variación negativa.
i. Índice de precio al productor de ganado macho de levante y gordo para sacrificio
Con respecto al índice de Marzo, el índice de precio al productor de ganado macho de
levante aumentó 0,09% en Abril. El número de animales entrados a subasta entre 1 y 1 ¼
de año aumentó de 10.795 a 11.365, no obstante encontró una demanda suficiente para
elevar el precio medio por kilogramo desde $2.828 a $2.864 pesos.
El índice de precio al productor del ganado macho cebado de 3 años, disminuyó en 6,5%
con respecto al de marzo; sin embargo aún sigue 5,8% por encima del precio base 2006-
2008. El precio medio por kilogramo fue $2.773, inferior a la cotización del mes anterior
$2.815.
ii. Índice de precio al productor de ganados hembras de levante y gordas.
En cuanto al índice al productor de ganado hembra de levante, el índice aumentó 0,05%
con respecto al mes de marzo. El precio promedio por kilogramo se incrementó de $2.216
en marzo a $2.247 en abril.
El índice de precios al productor de ganado hembra para sacrificio, siguió recuperándose al
crecer 1,3% con respecto al índice del mes anterior; además se ha colocado al mismo nivel
que tenía entre el año 2006-2008. El número de animales entrados a subastas disminuyó en
aproximadamente 1.000 con respecto al mes de marzo, lo que permitió que el precio, tanto
en pesos por kilogramo como en pesos por animal, aumentara.
iii. Perspectivas
Históricamente, durante el segundo cuatrimestre del año los precios tienden a elevarse, ya
que la mayor disponibilidad de pasturas mejora la condición física de los animales bajo
pastoreo; con algún retardo, la oferta tiende a seguir la misma trayectoria de los precios. La
atipicidad del presente año en cuanto al comportamiento de las lluvias, introduce
incertidumbre en cuanto a qué tanto del territorio sufrirá el rigor de las inundaciones
durante el tiempo que hace falta para que cese la influencia del fenómeno de la “niña”.
Hasta el momento, con excepción de la subregión del San Jorge, especialmente en Ayapel,
donde ya se ha sentido el rigor de las inundaciones, no se avizoran liquidaciones forzadas
del hato como producto de las inundaciones, que presionen hacia abajo el precio.
Adicionalmente, existen anuncios de nuevos embarques de exportación de novillos en pie

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hacia la República del Líbano, que constituye una demanda adicional a la del mercado
interno, y cuyos efectos positivos sobre el precio parecen sentirse al mes siguiente del
embarque al reducir existencias. Por tanto, si el rigor de las lluvias que se anuncian no es
tan fuerte para provocar inundaciones en lo que resta del primer semestre del año, y si se
concretan los planes de exportación, es posible esperar que los niveles de precio del ganado
se mantengan, por lo menos, cercanos a los que se tenían hace tres años.
Omar Castillo Nuñez, Econ. Apoyo: Malvin Serpa Reyes, Econ.
Profesor Universidad de Córdoba. Universidad de Córdoba
Director, OPCA, Tel 3114101893
Montería, Colombia, Mayo 3/2011
Tabla 1.Comportamiento del Índice de precios al productor de ganado vacuno en pie
de primera calidad en el departamento de Córdoba, Abril 2011.Base 2006-2008=100
Clase de
ganado
Mes de
Abril 2011
Mes de Marzo
2011
Variación
mensual
porcentual (%)
Comportamiento
global 5 meses
Macho de
levante de
primera calidad
96,9 96,0 0,09 (-),(+), (-),(+),(+)
Macho gordo
de primera
calidad
105,8 113,2 -6,5 (+),(-), (-),(+),(-)
Hembra de
levante de
primera calidad
94,5 94,0 0,05 (+),(+),(-),(+),(+)
Hembra gorda
de primera
calidad
100,2 98,9 1,3 (+),(+), (-),(+),(+)
Fuente. Cálculos del Observatorio, con base en información de CC Ganadera y Subastar, en Montería;
Subagán y Subastar, en Planeta Rica; Unigan, en Buenavista; Subastar y Santa Clara, en Sahagún; y Sunegan,
en Pueblo Nuevo. Base 2006-2008=100
(+) = comportamiento al alza; (-) = comportamiento a la baja; (=) = estable
Tabla 2. Precios del ganado vacuno en pie de primera calidad en el departamento de
Córdoba, Colombia, 2011
Meses Precios ( en pesos por kilogramo)
Machos de
levante
Machos
gordos
Hembras de
levante
Hembras
gordas
Enero 2.880 2.875 2.295 2.313
Febrero 2.701 2.782 2.146 2.089
Marzo 2.828 2.815 2.216 2.120
Abril 2.864 2.773 2.247 2.170
Fuente. Cálculos del Observatorio con base en información de subastas.

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Tabla 3. Cantidades comercializadas de ganado de ganado vacuno en pie de primera calidad
en el departamento de Córdoba, 2011
Meses Cantidades (# de cabezas)
Machos de primera
clase
Hembras de primera
clase
Total
Enero 18.137 14.166 32.363
Febrero 16.233 13.847 30.080
Marzo 18.340 15.168 33.508
Abril 17.966 11.848 29.814
Fuente. Cálculos del Observatorio con base en información de las subastas
Anexo. La construcción del índice de precios del ganado vacuno en pie
.
El índice de precios del ganado vacuno de levante, macho y hembra, es un indicador
agregado del precio recibido por el productor de ganado de las edades de 1, 1 ¼, 1 ½ y
1 ¾ años de edad. El del ganado gordo macho es construido con el precio de los ganados
de 3 años para sacrificio, y el de las hembras con el precio de las vacas escoteras. Este
indicador es elaborado mensualmente por el Observatorio de precios y costos agrarios del
noroccidente del caribe colombiano, OPCA, de la Universidad de Córdoba, con base en la
información de precios semanales de las comercializadoras CC Ganadera y Subastar, en
Montería; Subagan y Subastar, en Planeta Rica; Unigan, en Buenavista; Subastar, y Santa
Clara, en Sahagún; y Sunegan, en Pueblo Nuevo. El precio base que se toma es un
promedio móvil de 12 meses comprendido entre los años 2006 al 2008 del precio por
cabeza. La ponderación se hace con las cantidades comercializadas, que se consideran
variables. En la literatura de los índices de precios se conoce como índice de Paasche.