receta con sobras

1. EI NGREDIENTES
PRINCIPALESLALLA
Lasaña con sobras de cocido
 Comensales:4
INGREDIENTES
 12 hojasde lasaña
 250 gramosde ternerapicada(utilizaremosladel cocidoque picaremos).
 1 cebolla.
 1 calabacín pequeño.
 2 dientesde ajo.
 2 tomates.
 Carlotas/zanahorias(lasdel cocido).
 Judías verde (lasdel cocido).
 1litrode leche entera
 2 cucharadas soperasde harinade trigo
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Para preparar larecetade Lasaña con sobrasde cocido:
Si usamoslas hojasde lasañapre-cocinadas tansólohay que tenerlasunos10 minutosenagua
caliente,de locontrariotendremosque cocerlas.
Para la capa de carne, sofreírlosajos,la cebollayel tomate.Cuandoyaesté, le echaremos
una cucharaditade pimentón yla cerne picada.Comoéstaya está hechadel cocido,tansólo
darle unascuantas vueltasysacar.
En una fuente pondremosunpocode besamel enel fondo,lasláminasde lasañayunacapa
con lascarlotas, judíasverdes,unpocode queso ralladoy bechamel.Otracapade láminasde
lasañay el sofritode cebolla-tomate-carne.Másquesoybechamel yotracapa de láminasde
lasaña.Cubrimoslasláminasconel calabacín cortado muyfinamente alolargo.Añadimosel
quesoyla bechamel ycubrimosconla últimacapa de láminasde lasaña.

2. Terminaremosregándolotodoconlabechamel.Lopondremosal hornoa 250ºC durante unos
10 minutos,yotros 5 minutosmáspara gratinar.