Este documento describe los conceptos de cadena de suministro ágil y cadena de valor. Explica que las cadenas de suministro globales deben ser ágiles para adaptarse rápidamente a los cambios en el mercado. También sugiere transformar la cadena de suministro en una cadena de valor mediante el uso de proveedores externos y la localización de actividades cerca del cliente final. Un objetivo clave es mover el punto de desacoplo hacia el principio de la cadena para que la producción se base en la demanda real en lugar de pronósticos.

1. Universidad Cesar Vallejo
Centro de Informática y Sistemas
Computación
Randolph Kruchinsky Hinostroza
cadena de suministros

2. CADENA DE SUMINISTROS
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Página N. 2
Introducción
La cadena de suministro ágil
Ágil o Lean
Hacer el cambio
Transformar la cadena de suministro en cadena de valor
Mover el punto de desacoplo

3. CADENA DE SUMINISTROS
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Página N. 3
Introducción
Vivimos en tiempos interesantes, grandes fuerzas están
reconfigurando la escena global de los negocios: finanzas,
economía, la competencia, las empresas se han cuenta que
deben continuar constantemente creando valor al cliente pero a
menor precio. Una alternativa para lograr esto es la Cadena de
suministro ágil a nivel mundial.
La cadena de suministro ágil
Se ha reconocido la importancia de la cadena de suministro para competir en
mercados volátiles, sin embargo todavía se ven obstáculos internos y externos para lograr el
nivel requerido de respuesta. La cadena del nuevo milenio tendrá que lidiar con:
➔ Mercados turbulentos que cambian rápidamente de manera impredecible
◆ Nichos de mercado altamente fragmentados en vez de mercados masivos
◆ Alta tasa de innovación tecnológica en productos y procesos
➔ Ciclos de vida del producto más cortos
◆ Demanda creciente para productos hechos a la medida – personalización
masiva
◆ Entrega de soluciones completas para el cliente, incluyendo productos y
servicios
➔ Todo lo anterior al menor costo
Es necesario un nuevo paradigma de operación, el factor clave es la agilidad – adaptación
Rápida, estratégica y operacional a los cambios impredecibles a gran escala en el entorno de
los negocios. Implica responsabilidad e interés desde un extremo de la cadena hasta el otro,
se enfoca a eliminar las barreras organizacionales o técnicas a la respuesta rápida.
Por otra parte Lean (esbelta) se enfoca a hacer más con menos, ligada a la manufactura
implica un enfoque JIT a los negocios. En Japón algunos proveedores tienen tiempos de
entrega largos a pesar de tener los pedidos con varios meses de anticipación.

4. CADENA DE SUMINISTROS
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Página N. 4
Ágil o Lean
La agilidad se requiere en un entorno poco predecible
donde la demanda para la variedad de productos es
alta. Lean trabaja mejor en ambientes de alto volumen y
poca variedad.
Algunas empresas globales prefieren tomar decisiones
a nivel local, responder a cambios en el mercado y
estar cerca del cliente sin embargo así no se puede optimizar el servicio y costo general. Otras
organizaciones han centralizado su I y D y producción en centros de excelencia sin que esto
sea lo más adecuado cuando los mercados no son homogéneos.
Hacer el cambio
1. En cierto modo la globalización ha reducido la agilidad, varias empresas han cambiado
sus centros de manufactura a otros países en busca de costos más bajos de personal,
sin embargo esto les genera mayores tiempos de respuesta generando la necesidad de
mayores inventarios en la cadena. Otras empresas han intentado traer sus plantas más
cerca del mercado como Dell. Otras usan fuentes de bajo costo para productos de
demanda predecible y usan instalaciones locales flexibles para producir los productos
menos predecibles y volátiles, como Zara. Para ganar agilidad de las cadenas de
suministro globales se ha sugerido adoptar los siguientes principios guía:
2. Remover las barreras organizacionales
3. No es posible optimizar una cadena global eficiente con diversas subsidiarias casi
independientes tomando sus propias decisiones en abastecimiento, distribución,
instalaciones e inventarios. También distorsionan las decisiones de los ejecutivos muy
influyentes con una visión reducida del concepto de “optimización” de la cadena de
suministro. Otras empresas están diseñadas para maximizar las economías de escala
en vez de mejorar su flexibilidad de respuesta, esto en un mercado global puede
repercutir en pérdida de competitividad.
4.

5. CADENA DE SUMINISTROS
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Página N. 5
5. La solución es una reingeniería de la estructura organizacional de modo que las
cadenas de suministro se manejen de manera integral con equipos multifuncionales con
la responsabilidad de gestionar la cadena desde la fuente hasta el mercado final.
Transformar la cadena de suministro en cadena de valor
1. La idea de que las empresas se
concentren en sus competencias
distintivas hace que crezca el
outsourcing, principalmente en
empresas globales donde la
logística es muy compleja. En vez
de pensar que todas las actividades
que crean valor se hagan bajo el
mismo techo, es mejor incrementar
el nivel de “localización”, v. gr.
Realizar el acabado o configuración final del producto más cerca del punto de demanda.
Para lograr esto en una base global, se contratan proveedores de servicios especiales
logísticos de tercera parte 3PL, que actúan como extensiones de la cadena de valor de
la empresa. Es una decisión crucial de en que parte de la cadena se crea el valor, que
se logra con el apoyo de proveedores logísticos.
1.1. HP adoptó este concepto en su impresora de chorro de tinta (Desk Jet Printer)
rediseño un modelo semi terminado global que se pudiera fabricar de manera
central con “localización” específica por socios regionales.
Mover el punto de desacoplo
➢ Un problema fuerte en las cadenas de suministro globales es que tienen poca visibilidad
de la demanda “real”. Dada su extensión tienden a ser impulsadas por los pronósticos
en vez de por la demanda, de modo que la producción y distribución se basan en
pronósticos y reglas tales como puntos y cantidades de reorden

6. CADENA DE SUMINISTROS
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Página N. 6
■ El punto donde la demanda real entra en la cadena se denomina el punto
de desacoplo o separación.
➢ Los puntos de desacoplo tienden a dictar la forma en que los inventarios se mantienen.
En la flecha superior la demanda penetra a nivel de manufactura, el inventario se
mantiene en forma de componentes y materiales. En la flecha inferior, la demanda solo
es visible al final de la cadena, por tanto el inventario estará en la forma de productos
terminados.
■ Lo ideal es que la demanda del mercado sea conocida tan al principio de
la cadena y en tiempo real como sea posible, de esta forma las partes en
la cadena trabajan con la misma información y reducen su dependencia
del pronóstico. El objetivo de la cadena global debe ser la de llevar el
inventario en forma genérica (forma estándar semi terminado) en espera
de ensamble final y localización.
➢ La gestión de la cadena de suministro global requiere un nivel de agilidad y respuesta
varias veces mayor que el requerido para el modelo anterior de “fabricación local para
mercado local”. Administrar la cadena completa crea una ventaja competitiva vs el
manejo de cadenas de valor fragmentadas con toma de decisiones con enfoque local.