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UNIVERSIDAD NACIONAL
                         “SAN AGUSTIN” - AREQUIPA

                            ASIGNATURA
                        GERENCIA ESTRATEGICA

                                              Sesión 6
                              GERENCIA DE LA
                                 CALIDAD
                                       EXPOSITOR               Augusto JAVES SANCHEZ
                                                                      Lic. Administración
                                        Maestría en Gestión Estratégica de Organizaciones
                                                            Doctorado en Administración
http://cursosparaemprendedores.blogspot.com                                       1
Un Hospital en EEUU

La chance de que un paciente muera de un error
en un hospital es de 1 en 200, mientras que la
chance de que muera en una línea aérea es de 1
en 2.000 000.
Un Laboratorio Clínico
• Está demostrado que los errores
  en un laboratorio clínico suceden
  un 75-80 % en la fase pre-analítica,
  relacionados con la toma y
  transporte del espécimen de
  ensayo.
Centro de Investigación de SI de la
      Universidad de Texas
     • El 50% de las empresas que perdieron
       datos durante una catástrofe, no se
       recuperaron nunca.
     • ¡El 90% tuvo que cerrar dentro de los
       dos años siguientes!
¿QUÉ ES
CALIDAD?
Calidad es…….
• Satisfacción del cliente.

• Cumplir con los requisitos.

• Adecuación al uso.
Calidad en las Organizaciones:
            NO HAY
            TIEMPO


 TOMAR                APAGAR
 ATAJOS               INCENDIOS


          MÁS
          PROBLEMAS
Sistema de Gestión de la Calidad:
     • Sistema de gestión para dirigir y controlar
       una organización con respecto a la calidad.
     • Implica establecer:
        – la política de la calidad,
        – los objetivos de la calidad,
        – la planificación,
        – el control, el aseguramiento y la mejora de la
          calidad.
Aseguramiento de la Calidad

 • Parte de la gestión de la calidad
   orientada a proporcionar confianza
   en que se cumplirán los requisitos de
   la calidad.


                       Norma ISO 9000:2000
Control de Calidad
• Parte de la gestión de la calidad
 orientada al cumplimiento de los
 requisitos de la calidad.
  – Es comprobar que lo realizado se ajusta a lo
    planificado.



                           Norma ISO 9000:2000
Sistema de Gestión de la Calidad

• Visión

• Misión          Gestión
                  de
                               Gestión
                               de
                  sistemas     objetivos




• Política
                Gestión      Gestión de
                del          procesos
                desempeño
• Valores
Visión

• Es lo que aspira ser la
  organización en el largo plazo, de
  manera realista, creíble y
  atractiva.

             Misión
• Es la razón por la cual existe la
  organización.
Fresenius Medical Care
• Visión
  Seremos la empresa líder en atención de pacientes renales de
  mayor presencia en Venezuela con el personal más calificado
  del país.

• Misión
  Contribuimos con el mejoramiento de la calidad de vida de los
  pacientes renales, estableciendo altos estándares en su
  cuidado, a través de nuestro compromiso en el desarrollo de
  productos y terapias innovadoras con el más eficiente y
  calificado talento humano.
Valores (FMC)
• Manejo de visión compartida

• Ganar-Ganar-Ganar (Trabajador, Cliente, Organización)

• Honestidad

• Respeto a las normas

• Pensamiento Analítico

• Puntualidad
PISA Farmacéutica Mexicana
                 Visión
• Ser la empresa farmacéutica mexicana
  líder en los mercados latinoamericanos
  reconocida por:
  – La excelencia de nuestra gente.
  – El compromiso con nuestros      valores.
  – Nuestros productos y servicios de vanguardia.
Misión (PISA)

•   CON LA SOCIEDAD:
    Contribuir    a   preservar     la   salud     y     la   calidad    de    vida,
    fabricando y comercializando productos y servicios farmacéuticos innovadores en
    armonía con el medio ambiente.

•   CON EL ÉXITO DE NUESTROS CLIENTES:
    Satisfacer sus requerimientos con una variedad de productos y servicios
    competitivos que le generen valor, mejorando continuamente el desempeño de
    nuestros procesos para exceder sus expectativas.

•   CON LOS EMPLEADOS:
    Ser una empresa sólida, con oportunidades de desarrollo, retos y remuneración
    competitiva.

•   CON LOS ACCIONISTAS:
    Maximizar el valor de su inversión.
Política de la Calidad

• Intenciones y orientación globales
 de una organización relativas a la
 calidad expresadas formalmente
 por la dirección.
Objetivos de la Calidad

• Algo ambicionado, o pretendido, relacionado
  con la calidad.
  – Generalmente se basan en la política de la calidad y se
    especifican para los niveles y funciones pertinentes de la
    organización.
• Características:
  –   Medibles
  –   Acotados en el tiempo (fijar plazos)
  –   Realizables
  –   Específicos
  –   Ambiciosos
Objetivos
• Cumplir con las Normas           ANSI/AAMI      en   el
  tratamiento de agua.
• Reacciones pirogénicas < 0,8 / mil en el año.
• KTV > 1,2 en el 75 % de los pacientes.
• PA sistólica < 140 al menos en el 70% de los
  pacientes.
• El hematocrito > a 30% en al menos en el 65% de los
  pacientes.
Gestión de la Calidad
¿Cómo queremos
                            ¿Qué objetivos
trabajar?
                            queremos lograr?




¿Qué procesos               ¿Qué recursos
realizamos?                 necesitamos?
Principios de Gestión de la Calidad
     1. Enfoque al cliente
     2. Liderazgo
     3. Participación del personal
     4. Enfoque basado en procesos
     5. Enfoque de sistema para la gestión
     6. Mejora continua
     7. Enfoque basado en hechos para la        toma de
        decisión
     8. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
1. Enfoque al Cliente

• La organización debe identificar
  y comprender las necesidades
  actuales y futuras de sus
  clientes, satisfacer sus requisitos
  y esforzarse por exceder sus
  expectativas.
2. Liderazgo
• La Dirección
  – Es el responsable de pintar el gran panorama, dar fuerza y dirección a
    la organización. Los rasgos de genialidad del visionario no son
    suficientes si no van acompañados del empeño diario y del trabajo en
    equipo.


• La Creatividad
  – Las soluciones sólo sirven la primera vez. El valor está en la generación
    de soluciones.
3. Participación del Personal

   • Las personas son la esencia de toda
     organización y su compromiso posibilita
     que el máximo de sus habilidades se
     empleen en beneficio de la misma.




              Motivación y Trabajo en Equipo
4. Gestión por Procesos

• Los   resultados        deseados      se
  alcanzan      con    mayor     eficiencia
  cuando     los      recursos     y    las
  actividades         relacionadas      se
  gestionan como procesos.
Proceso

                                                 +
                                                        VALOR
                                                      AGREGADO
                                  LÍMITES

            NECESIDAD
                                                                 EXPECTATIVAS
                         TRANSFORMACIÓN
            ENTRADA                                     SALIDA
PROVEEDOR                  SECUENCIA DE ACTIVIDADES                  CLIENTE
            REQUISITOS                                  REQUISITOS




                                RECURSOS
Gestión por Procesos



                                                                     C
                                             Proceso 1
                                                                     L
                                                                     I
                                             Proceso 2               E
                                                                     N
                                             Proceso 3               T
Las funciones         Los procesos son         Los procesos          E
conducen el negocio   reconocidos pero las     conducen el negocio
                      funciones predominan


ORG. VERTICAL                                ORG. HORIZONTAL
Modelo de SGC Basado en Procesos
                 MEJORAMIENTO CONTINUO DEL
                 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
P                                                                                 P
A                                                                                 A
R                              Responsabilidad
                                                                                  R
                                                                            S
T                              de la dirección                              A     T
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E   E                                                                       T     E
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    I          Gestión de                          Medición, análisis,      F
I   S          recursos                            mejoramiento             A      I
                             ORGANIZACIÓN
N   I                                                                       C      N
                                                                            C
T   T                                                                              T
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    S
R        Elementos
                                                       Elementos            N      R
                            Realización del            de Salida
E        de Entrada
                            producto
                                                                    Producto       E
                                                                    Servicio
S                           (y/o servicio)                                         S
A                                                                                  A
D                                                                                  D
A                                                                                  A
S                                                                                  S
                                 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD ISO 9001/9004:2000
5. Enfoque de Sistema para la Gestión

       • Implica     identificar,   entender    y
         gestionar     la   red     de   procesos
         interrelacionados como un sistema,
         para lograr mejorar la eficacia y la
         eficiencia de la organización.
Enfoque Sistémico
                           Límite del sistema
                 Familia


                              Sistema - organización
Autoridades                    Dirección               Proceso


                                            Proceso
Competidores




       Cliente
6. Mejora Continua


• Debería   ser   un    objetivo

 permanente de la organización.
Ciclo PDCA

              P
 A            (Planificar)
 (Actuar)                                          Resultados


C                 D
(Verificar)       (Hacer)

                             Objetivos de mejora



                       Línea de base de desempeño
7. Decisiones Basadas en Hechos

    • Las   decisiones   eficaces   se

      deben basar en el análisis de los

      datos y la información.
• Si no podemos medir,
  no podemos mejorar.
8. Relaciones de Mutuo Beneficio con los
              Proveedores
       • La organización y sus proveedores son
         interdependientes y una relación “ yo
         gano- tu ganas” es beneficiosa para
         ambos.
Principios de Gestión de la Calidad
    1. Enfoque al cliente
    2. Liderazgo
    3. Participación del personal
    4. Enfoque basado en procesos
    5. Enfoque de sistema para la gestión
    6. Mejora continua
    7. Enfoque basado en hechos para la toma de
       decisión
    8. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
SGC Documentado
                                                        Visión, Misión, Política
                 Manual de la Calidad                  Políticas
                                                        Objetivos
                                           POR QUE


       Planes de la calidad
       Procedimientos                   QUE, CUANDO,
       Protocolos                       DONDE, QUIEN


Instrucciones
Especificaciones
Otro documentos
                                         COMO




                                         REGISTROS
Herramientas de Mejora
Medición de la satisfacción del cliente.

Auditoría interna.

Seguimiento y medición de los procesos.

Seguimiento y medición del servicio.

No Conformidades.

Acciones Correctivas.

Acciones Preventivas.
Tipos de Acciones
                          Nuevo Objetivo /
                           Especificación

                                                Acción de
                                                 mejora


                                                     Objetivo /
                                                   Especificación
                                     Acción
                                   Preventiva
 Acción
Correctiva



   Debajo de Objetivo /
     Especificación
La Importancia del Cambio

VISIÓN   CAPACITACIÓN   MOTIVACIÓN   RECURSOS   PLAN     CAMBIO


         CAPACITACIÓN   MOTIVACIÓN   RECURSOS   PLAN    CONFUSIÓN


VISIÓN                  MOTIVACIÓN   RECURSOS   PLAN     ANSIEDAD

                                                       CAMBIO MUY
VISIÓN   CAPACITACIÓN                RECURSOS   PLAN
                                                       LENTO

VISIÓN   CAPACITACIÓN   MOTIVACIÓN              PLAN   FRUSTACIÓN

                                                       ARRANQUE EN
VISIÓN   CAPACITACIÓN   MOTIVACIÓN   RECURSOS          FALSO

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  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN AGUSTIN” - AREQUIPA ASIGNATURA GERENCIA ESTRATEGICA Sesión 6 GERENCIA DE LA CALIDAD EXPOSITOR Augusto JAVES SANCHEZ Lic. Administración Maestría en Gestión Estratégica de Organizaciones Doctorado en Administración http://cursosparaemprendedores.blogspot.com 1
  • 2. Un Hospital en EEUU La chance de que un paciente muera de un error en un hospital es de 1 en 200, mientras que la chance de que muera en una línea aérea es de 1 en 2.000 000.
  • 3. Un Laboratorio Clínico • Está demostrado que los errores en un laboratorio clínico suceden un 75-80 % en la fase pre-analítica, relacionados con la toma y transporte del espécimen de ensayo.
  • 4. Centro de Investigación de SI de la Universidad de Texas • El 50% de las empresas que perdieron datos durante una catástrofe, no se recuperaron nunca. • ¡El 90% tuvo que cerrar dentro de los dos años siguientes!
  • 6. Calidad es……. • Satisfacción del cliente. • Cumplir con los requisitos. • Adecuación al uso.
  • 7. Calidad en las Organizaciones: NO HAY TIEMPO TOMAR APAGAR ATAJOS INCENDIOS MÁS PROBLEMAS
  • 8. Sistema de Gestión de la Calidad: • Sistema de gestión para dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad. • Implica establecer: – la política de la calidad, – los objetivos de la calidad, – la planificación, – el control, el aseguramiento y la mejora de la calidad.
  • 9. Aseguramiento de la Calidad • Parte de la gestión de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se cumplirán los requisitos de la calidad. Norma ISO 9000:2000
  • 10. Control de Calidad • Parte de la gestión de la calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la calidad. – Es comprobar que lo realizado se ajusta a lo planificado. Norma ISO 9000:2000
  • 11. Sistema de Gestión de la Calidad • Visión • Misión Gestión de Gestión de sistemas objetivos • Política Gestión Gestión de del procesos desempeño • Valores
  • 12. Visión • Es lo que aspira ser la organización en el largo plazo, de manera realista, creíble y atractiva. Misión • Es la razón por la cual existe la organización.
  • 13. Fresenius Medical Care • Visión Seremos la empresa líder en atención de pacientes renales de mayor presencia en Venezuela con el personal más calificado del país. • Misión Contribuimos con el mejoramiento de la calidad de vida de los pacientes renales, estableciendo altos estándares en su cuidado, a través de nuestro compromiso en el desarrollo de productos y terapias innovadoras con el más eficiente y calificado talento humano.
  • 14. Valores (FMC) • Manejo de visión compartida • Ganar-Ganar-Ganar (Trabajador, Cliente, Organización) • Honestidad • Respeto a las normas • Pensamiento Analítico • Puntualidad
  • 15. PISA Farmacéutica Mexicana Visión • Ser la empresa farmacéutica mexicana líder en los mercados latinoamericanos reconocida por: – La excelencia de nuestra gente. – El compromiso con nuestros valores. – Nuestros productos y servicios de vanguardia.
  • 16. Misión (PISA) • CON LA SOCIEDAD: Contribuir a preservar la salud y la calidad de vida, fabricando y comercializando productos y servicios farmacéuticos innovadores en armonía con el medio ambiente. • CON EL ÉXITO DE NUESTROS CLIENTES: Satisfacer sus requerimientos con una variedad de productos y servicios competitivos que le generen valor, mejorando continuamente el desempeño de nuestros procesos para exceder sus expectativas. • CON LOS EMPLEADOS: Ser una empresa sólida, con oportunidades de desarrollo, retos y remuneración competitiva. • CON LOS ACCIONISTAS: Maximizar el valor de su inversión.
  • 17. Política de la Calidad • Intenciones y orientación globales de una organización relativas a la calidad expresadas formalmente por la dirección.
  • 18. Objetivos de la Calidad • Algo ambicionado, o pretendido, relacionado con la calidad. – Generalmente se basan en la política de la calidad y se especifican para los niveles y funciones pertinentes de la organización. • Características: – Medibles – Acotados en el tiempo (fijar plazos) – Realizables – Específicos – Ambiciosos
  • 19. Objetivos • Cumplir con las Normas ANSI/AAMI en el tratamiento de agua. • Reacciones pirogénicas < 0,8 / mil en el año. • KTV > 1,2 en el 75 % de los pacientes. • PA sistólica < 140 al menos en el 70% de los pacientes. • El hematocrito > a 30% en al menos en el 65% de los pacientes.
  • 20. Gestión de la Calidad ¿Cómo queremos ¿Qué objetivos trabajar? queremos lograr? ¿Qué procesos ¿Qué recursos realizamos? necesitamos?
  • 21. Principios de Gestión de la Calidad 1. Enfoque al cliente 2. Liderazgo 3. Participación del personal 4. Enfoque basado en procesos 5. Enfoque de sistema para la gestión 6. Mejora continua 7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisión 8. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
  • 22. 1. Enfoque al Cliente • La organización debe identificar y comprender las necesidades actuales y futuras de sus clientes, satisfacer sus requisitos y esforzarse por exceder sus expectativas.
  • 23. 2. Liderazgo • La Dirección – Es el responsable de pintar el gran panorama, dar fuerza y dirección a la organización. Los rasgos de genialidad del visionario no son suficientes si no van acompañados del empeño diario y del trabajo en equipo. • La Creatividad – Las soluciones sólo sirven la primera vez. El valor está en la generación de soluciones.
  • 24. 3. Participación del Personal • Las personas son la esencia de toda organización y su compromiso posibilita que el máximo de sus habilidades se empleen en beneficio de la misma. Motivación y Trabajo en Equipo
  • 25. 4. Gestión por Procesos • Los resultados deseados se alcanzan con mayor eficiencia cuando los recursos y las actividades relacionadas se gestionan como procesos.
  • 26. Proceso + VALOR AGREGADO LÍMITES NECESIDAD EXPECTATIVAS TRANSFORMACIÓN ENTRADA SALIDA PROVEEDOR SECUENCIA DE ACTIVIDADES CLIENTE REQUISITOS REQUISITOS RECURSOS
  • 27. Gestión por Procesos C Proceso 1 L I Proceso 2 E N Proceso 3 T Las funciones Los procesos son Los procesos E conducen el negocio reconocidos pero las conducen el negocio funciones predominan ORG. VERTICAL ORG. HORIZONTAL
  • 28. Modelo de SGC Basado en Procesos MEJORAMIENTO CONTINUO DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD P P A A R Responsabilidad R S T de la dirección A T R E E T E S Q I S U S I Gestión de Medición, análisis, F I S recursos mejoramiento A I ORGANIZACIÓN N I C N C T T T O I E O E S R Elementos Elementos N R Realización del de Salida E de Entrada producto Producto E Servicio S (y/o servicio) S A A D D A A S S SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD ISO 9001/9004:2000
  • 29. 5. Enfoque de Sistema para la Gestión • Implica identificar, entender y gestionar la red de procesos interrelacionados como un sistema, para lograr mejorar la eficacia y la eficiencia de la organización.
  • 30. Enfoque Sistémico Límite del sistema Familia Sistema - organización Autoridades Dirección Proceso Proceso Competidores Cliente
  • 31. 6. Mejora Continua • Debería ser un objetivo permanente de la organización.
  • 32. Ciclo PDCA P A (Planificar) (Actuar) Resultados C D (Verificar) (Hacer) Objetivos de mejora Línea de base de desempeño
  • 33. 7. Decisiones Basadas en Hechos • Las decisiones eficaces se deben basar en el análisis de los datos y la información.
  • 34. • Si no podemos medir, no podemos mejorar.
  • 35. 8. Relaciones de Mutuo Beneficio con los Proveedores • La organización y sus proveedores son interdependientes y una relación “ yo gano- tu ganas” es beneficiosa para ambos.
  • 36. Principios de Gestión de la Calidad 1. Enfoque al cliente 2. Liderazgo 3. Participación del personal 4. Enfoque basado en procesos 5. Enfoque de sistema para la gestión 6. Mejora continua 7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisión 8. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
  • 37. SGC Documentado Visión, Misión, Política Manual de la Calidad Políticas Objetivos POR QUE Planes de la calidad Procedimientos QUE, CUANDO, Protocolos DONDE, QUIEN Instrucciones Especificaciones Otro documentos COMO REGISTROS
  • 38. Herramientas de Mejora Medición de la satisfacción del cliente. Auditoría interna. Seguimiento y medición de los procesos. Seguimiento y medición del servicio. No Conformidades. Acciones Correctivas. Acciones Preventivas.
  • 39. Tipos de Acciones Nuevo Objetivo / Especificación Acción de mejora Objetivo / Especificación Acción Preventiva Acción Correctiva Debajo de Objetivo / Especificación
  • 40. La Importancia del Cambio VISIÓN CAPACITACIÓN MOTIVACIÓN RECURSOS PLAN CAMBIO CAPACITACIÓN MOTIVACIÓN RECURSOS PLAN CONFUSIÓN VISIÓN MOTIVACIÓN RECURSOS PLAN ANSIEDAD CAMBIO MUY VISIÓN CAPACITACIÓN RECURSOS PLAN LENTO VISIÓN CAPACITACIÓN MOTIVACIÓN PLAN FRUSTACIÓN ARRANQUE EN VISIÓN CAPACITACIÓN MOTIVACIÓN RECURSOS FALSO