Este documento describe los conceptos de Lean Supply Chains y cómo aplicarlos. Explica que una cadena de suministro liviana funciona con costos mínimos al eliminar desperdicios como sobrepoducción, inventario excesivo, transporte innecesario y tiempos de espera. Describe tres tipos de oportunidades para eliminar desperdicios: procesos internos, interacción entre departamentos y entre organizaciones. Algunas prácticas útiles incluyen centrarse en el cliente, aligerar procesos, eliminar desperdicios y sincronizar operaciones entre particip
1. TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE COACALCO
MIRANDA ENRÍQUEZ JOSEP BRANDON
ING. PAOLA OVALLE
INGENIERIA INDUSTRIAL
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LEAN SUPPLY CHAINS
2. LEAN SUPPLY CHAINS
• Una Cadena de Suministro liviana y frugal funciona al mínimo
costo. En este tipo de cadenas, los desperdicios han sido
eliminados. De acuerdo a la copiosa literatura de temas “Lean”,
los desperdicios pueden ser diversos. Por ejemplo, en el
sistema de producción de Toyota, los desperdicios son la
sobreproducción, el inventario, el transporte, el movimiento, el
re-trabajo, los tiempos de espera y las actividades innecesarias
que no agregan valor ni al cliente ni al negocio.
3. APLICACION
• El eliminar sistemáticamente los "desperdicios" de los procesos, aparecen tres tipos de
oportunidades:
• 1. Procesos internos en un departamento, área o unidad de negocios.
• 2. Interacción entre departamentos, áreas o unidades de negocios.
• 3. Interacción entre procesos de distintas organizaciones.
• Claramente, las mayores oportunidades de mejoramiento están en las interacciones, ya
que es en ellas donde es más complicado intervenir y mejorar.
• Para algunos autores, Lean no es sólo eliminar desperdicios, sino también optimización
de flujos y foco en el cliente. Una herramienta frecuentemente utilizada es un diagrama
de flujo (value stream map), enfocado en detectar las actividades que agregan y las que
no agregan valor.
4. LEAN EN LA PRÁCTICA
• Hay varias prácticas "lean" que son útiles para las Cadenas de
Suministro. Algunas de ellas son: centrarse en el cliente, aligerar los
procesos, impulsar una cruzada para eliminar los desperdicios y
sincronizar las operaciones con otros participantes en la cadena.
• Centrarse en el cliente
• No es indispensable adoptar el enfoque Lean para enfocarse en el
cliente. No obstante, sin centro en el cliente no hay enfoque Lean. El
enfoque Lean se basa en la demanda del cliente para gatillar las
necesidades de reposición hacia atrás, haciendo realidad el ideal pull.
5. CONCLUCIONES
• Algunas prácticas son útiles para eliminar desperdicios en la Cadenas de Suministro.
Estos son sólo algunos ejemplos:
• • Empoderar a los supervisores y operarios para que mantengan cuadrados sus
inventarios, así como sus lugares de trabajo limpios y ordenados. Los descuadres de
inventario son un desperdicio.
• • Rediseñar el layout de bodegas y centros de distribución, para disminuir los tiempos de
picking y preparación de pedidos. Las distancias excesivas son un desperdicio.
• • Coordinar con los transportistas, evitando sus largas esperas para cargar o descargar.
La espera es un desperdicio.
• • Aprovechar el benchmarking interno. En una organización hay algunos que lo hacen
bien y otros que lo hacen mal, pero las buenas prácticas usualmente no se aprovechan. El
conocimiento no aprovechado es un desperdicio.
