La cadena de frío es el proceso de transportar productos biológicos desde su producción hasta su destino final a través de puntos críticos de conservación y almacenamiento para mantener su efectividad. Existen cadenas fijas y móviles en tres niveles: central, regional y local. Se requieren recursos humanos, técnicos y financieros, así como equipos frigoríficos como refrigeradores por compresión, absorción o fotovoltáicos para almacenar y conservar las vacunas de manera efectiva.

1. T E M A : CADENA DE FRÍO
A L U M N O S :
N A J A R M O R A L E S I S A Í A S I S M A E L N . L 1 7
N A T E R A S P É R E Z V I V I A N A N . L 1 8
Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Medicina

2. Definición:
La cadena de frío es la suma procesos que tienen la finalidad
de transportar productos biológicos; dicho proceso se inicia
en el laboratorio productor, después comenzará un recorrido
atravesando distintos puntos críticos de conservación,
almacenamiento y transporte hasta llegar a su destino.

3. Tipos:
Cadena de frío
Cadena de frío
Fija
Cámaras
refrigeradas
Cadena de frío
móvil
Vehículos
refrigerados y/0
unidades
móviles

4. Niveles de la cadena de frío
 Nivel Central: Al nivel del país, se debe de tener una
cámara refrigerada.
 Nivel Regional: Debe de tener heladeras con
temperaturas constantes.
 Nivel Local: Se debe de contar con hieleras y
eventualmente congeladores

5. Requerimientos:
 Recurso humano: Incluye a todas las personas que de
manera directa o indirecta, intervienen en el desarrollo
de la cadena de frío, ya sea manipulando o
transportando, distribuyen, vacunan y vigilan que los
elementos donde se conservan o transportan biológicos
reúnan los requisitos establecidos.
 Recurso técnico: Son aquellos elementos y apartados
para almacenar y distribuir los biológicos.
 Recurso financiero: Necesario para asegurar el recurso
humano y técnico.

7. Tipos de refrigeradores
Refrigerador por compresión (electrónico): Son los
más adecuados, apropiados y sobre todo confiables
para almacenar vacunas en las unidades médicas
donde se cuenta con energía eléctrica permanente.

8. Tipos de refrigeradores:
Refrigerador por absorción (gas o kerosén): Estos
equipos son apropiados para utilizarse en regiones y
áreas donde no se cuenta con el suministro eléctrico,
como sucede en muchas comunidades del país.

9. Tipos de refrigeradores:
Refrigerador fotovoltáico (energía solar): Este tipo de
elementos resultan útiles para almacenar las vacunas en
regiones de difícil acceso, o en aquellas donde los recursos
energéticos convencionales no existen. Funcionan con la
energía proporcionada por baterías solares.

10. ELEMENTOS COMPLEMENTARIOS:
Cajas térmicas o cavas y termos: Utilizados para el
traslado de los productos biológicos y para las actividades
de vacunación diaria en los centros de atención.
Paquetes fríos: Son recipientes plásticos de diseño
especial, fáciles de llenar con agua, sin aditivos (sólo hielo
con agua).
Paquetes fríos con soluciones eutécticas: Estos elementos
vienen sellados y contienen sustancias como metanol,
glicerina, alcohol o solución salina.
Termómetros: Son implementos de suma importancia
para el monitoreo y control de la temperatura de los
equipos frigoríficos.

11. RECOMENDACIONES PARA CONSERVAR
EL FRIO EN REFRIGERADORES
Colocar en el espacio libre del congelador, determinado
número de paquetes fríos, que puedan congelarse en un
tiempo de 24 horas, cuidando que la temperatura interna del
refrigerador no exceda nunca los 8°C.

12. Recomendaciones:
En los estantes inferiores se ubicaran botellas llenas
de agua (plástico de preferencia), permitiendo con
estas estabilizar, mantener, y en dado caso, recuperar
la temperatura interna más rápido después de abrir la
puerta.
Colocar una lámina de icopor en la parte inferior de la
nevera para evitar la salida de aire frío en el momento
de la apertura de la puerta.

13. CONSERVACIÓN DE LA TEMPERATURA
 Estar ubicado en un lugar fresco, a la sombra, lejos de toda fuente de
calor, a 15 cm de la pared y tener un regulador del voltaje.
 Tener el espacio interno del frigorífico debidamente organizando.
 Disponer de elementos estabilizadores de temperatura:
 Paquetes fríos en el congelador colocados en posición vertical (la
cantidad está determinada por la cantidad de congelación en un
lapso de 24 horas).
 Botellas de agua ubicadas en la parte inferior de la nevera,
preferiblemente de plástico y tapadas.
 Controlar la temperatura dos veces al día como mínimo.
 Realizar el mantenimiento preventivo rutinario (en el caso de
congeladores que hacen escarcha, descongelar y limpiar cuando la
escarcha supere 1cm de espesor).
 No guardar alimentos.

14. Ubicación de las vacunas:
La correcta ubicación de los
frascos y ampolletas de las
vacunas debe de ser en bandejas
sobre los estantes centrales del
refrigerador, las bandejas
permiten mantener las vacunas en
forma ordenada y los frascos
clasificados con la finalidad de
identificar con facilidad las
vacunas requeridas.

15. Ubicación de las vacunas:
 Las vacunas de cepas vivas atenuadas deben
colocarse en la primera rejilla y las demás en la
segunda.
 De igual forma nunca deben de colocarse biológicos
en la puerta del equipo ni en la parte inferior.

16. Transporte de vacunas:
Las vacunas liofilizadas y la amilopectina deben ser
transportadas en hielo seco o con empaques
eutécticos; el resto de las vacunas con hielo de agua y
todas (en general), deben manipularse en ambientes
climatizados con alto grado de asepsia.

17. Si algo sale mal…
La ruptura de la cadena de frío reduce la potencia
de las vacunas y contribuyen al fracaso de la
misma. El mismo fracaso implica la principal
causa por la que se presenta la enfermedad
después de la inmunización, de igual forma la
potencialidad está comprometida por el tiempo,
especialmente después de 8 meses, en esta cadena
son necesarios los controles periódicos del manejo
de cadena de frío.

19. Cadena de frío: La cadena
de frío es la suma procesos
que tienen la finalidad de
transportar productos
biológicos
Existen dos tipos:
*FIJA
*MOVIL
Nivel Central.
Nivel Regional
Nivel Local
Recurso humano
Recurso técnico
Recurso financiero
Los equipos frigoríficos
son elementos
indispensables para
almacenar y conservar las
vacunas (productos
biológicos).
*Refrigerador por compresión
(electrónico)
*Refrigerador por absorción
*Refrigerador fotovoltáico