Acelgas a la importancia
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Este documento proporciona una receta para preparar acelgas a la importancia. La receta incluye envolver trozos de acelgas y jamón y freírlos, luego cocinar cebolla en una sartén con harina y vino blanco para hacer una salsa. La salsa se agrega a las acelgas fritas junto con caldo de pollo, azafrán, ajo, perejil y chirlas. Se deja cocer la mezcla durante 10 minutos.
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POLLO CROCANTE.pdf
Este documento presenta una receta para pollo crocante con ensalada salvaje que se puede preparar rápidamente usando una Arrocera Multiusos con Función de Sofrito Oster®. La receta incluye rebozar pechugas de pollo en claras de huevo y pan molido y freírlas en la arrocera, y servirlas sobre una ensalada que contiene tomates cherry, cebolla, y aceitunas.
Gallina en pepitoria
Una rica receta clásica española.
Económica y exquisita.
Especial para Nochevieja o Año nuevo.
Fácil elaboración.
El Caudillo edición 51
El documento presenta dos recetas: Huevos a la italiana, que incluye huevos fritos servidos sobre tajadas de jamón o panceta salteadas junto con morrones y guisantes calientes; y Bocaditos de amor, que son bolitas de puré de papa rellenas con carne y salsa de tomate empanadas y fritas, acompañadas por corazones dibujados con salsa rosa.
Recetas de pollo
Este documento contiene recetas de pollo de diferentes estilos culinarios como pollo al chilindrón, pollo a la almendra, ensalada de pollo loco, pollo a la cerveza, pollo en pepitoria, pollo en salsa de yogurt y pollo al ajillo. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el plato.
Pastila de paloma
La pastilla de paloma es un plato tradicional marroquí que demuestra la excelencia y refinamiento de la cocina marroquí. Se prepara desmenuzando la tierna carne de paloma y cociéndola lentamente con cebolla, especias y huevos. Luego se rellena una masa de hojas de pasta brick con la mezcla de carne y salsa, se cubre con almendras y azúcar, y se hornea para formar un pastel delicado. Aunque lleva tiempo preparar, este plato ofrece una auténtica experiencia c
Empanada de carne
La receta describe cómo hacer empanadas de carne con una mezcla de ternera y cerdo, cebolla, pimiento verde y jamón serrano. La masa se prepara con harina, leche, aceite y sal y se deja reposar media hora antes de estirarla delgadamente. Luego se rellena con la mezcla de carne y se cierran las empanadas antes de hornearlas a 180°C hasta que doren.
Empanada de carne
La receta describe cómo hacer empanadas de carne. Se pocha cebolla y pimiento verde y se añade carne picada de ternera y cerdo con jamón serrano. La masa se prepara con leche, aceite y harina. Se rellena con la mezcla de carne, aceitunas, huevo y jamón serrano. Las empanadas se hornean a 180°C hasta dorar.
Pavo relleno de carne y tocino
Este documento proporciona instrucciones para preparar un pavo relleno de carne y tocino para 6-8 personas. Incluye instrucciones para limpiar y hornear el pavo, y hacer un relleno con tocino, crema, cebolla, almendras, ajo, tomate, alcaparras, uvas pasas y carnes picadas. El pavo se hornea primero por una hora y luego se rellena y hornea por una hora más hasta que esté dorado y cocido.
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Empanada de carne
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Empanada de carne
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Receta pastela curso cocina marroquí
Este documento proporciona una receta para hacer pastela que incluye ingredientes como pollo, cebollas, huevos, almendras y especias. La preparación implica marinar el pollo con especias, cocinarlo con cebollas hasta que esté tierno, desmigarlo y mezclarlo con huevos y salsa. Luego, se rellena una fuente con la mezcla de pollo entre hojas de masa brick, se espolvorea con almendras y azúcar y se hornea durante 10 minutos hasta dorar.
Peceto
Este documento proporciona instrucciones para preparar un plato llamado peceto, que es un corte de carne de vaca en forma de huevo. Incluye los ingredientes necesarios como el peceto, huevos, verduras y salsas. Explica los pasos para rellenar el peceto con los huevos y verduras hervidas, atarlo y cocinarlo en el horno durante 1 hora y media regando con caldo y vino. Finalmente, indica que se sirve con acompañamientos como papas o arroz.
Recetas cocina venezolana
El documento presenta varias recetas típicas de la cocina venezolana, incluyendo quesillo, buñuelos de yuca, polvorosa de pollo, patacón zuliano y pastel de chucho. También propone un menú completo con platos tradicionales como abrebocas de queso crema al pimentón, mini patacones de carne esmechada como entrada, mini polvorosas de pollo como primer plato, y pastel de chucho como segundo plato, finalizando con buñuelos de yuca y ques
Diapositiva recetas
Este documento proporciona instrucciones para hacer un estofado de pollo y papas fácil. Incluye una lista de ingredientes como pollo, papas, zanahorias, apio y especias. Las instrucciones indican cómo cortar los vegetales y sofreírlos con ajo y cebolla antes de agregar el caldo y pollo. Se cocina a fuego lento por 45 minutos hasta que el pollo esté suave. Se sirve con arroz o puré de papas.
Huevos rellenos
Este documento proporciona una receta para huevos rellenos. Incluye instrucciones para cocer los huevos, quitar las yemas y rellenar las claras con una mezcla de yemas machacadas, atún desmenuzado, palitos de cangrejo y salsa rosa hecha con tomate frito y mayonesa. Las medias claras rellenas se colocan en una fuente y se decoran con mayonesa, tiras de pimiento morrón y yemas desmenuzadas.
Recetas Proyecto
El documento presenta recetas para hacer tortitas de carne y flan de chocolate. La receta de tortitas de carne incluye mezclar carne picada, cebolla, ajo, sal, pimienta, huevos y pan rallado y freír las tortitas formadas. La receta de flan de chocolate indica calentar leche y nata con chocolate hasta hervir e incorporar un flan, luego verter la mezcla en moldes con caramelo y enfriar.
Choclos con crema
Este documento presenta una receta para choclos con crema que incluye choclo congelado, crema, jamón, huevos, queso rallado, aceite, ají de color y especias. Se prepara picando el jamón y friendo con champiñones, luego se agrega el choclo y crema y se cocina. La mezcla se divide en pailas y se coloca un huevo en cada una, se gratina en el horno hasta que los huevos estén cocidos.
Albondigas
Este documento proporciona instrucciones para hacer albóndigas en 3 oraciones. Explica cómo preparar la mezcla para las albóndigas con carne, huevos, pan, ajo y perejil. Luego detalla freír las albóndigas ligeramente y cocerlas en una salsa de cebolla y tomate con vino blanco y agua. Finalmente, sugiere espesar la salsa si es necesario y desea buen provecho.
Recetas
El documento contiene varias recetas que incluyen brócoli como ingrediente principal o secundario. La primera receta es un gratinado de brócoli, jamón y salsa bechamel. La segunda es un gratinado de brócoli con puré de patata, tomate y queso mozzarella. La tercera es un asado de brócoli con tomate, almendras y salsa bechamel. La cuarta es una sopa de verduras con tallos de brócoli. La quinta son alas de pollo con brócoli frito. La sexta es una
Pato en faisinjan
Este documento proporciona instrucciones para preparar un plato de pato en salsa de nueces y granada para 6-8 personas. Incluye cortar el pato en porciones y dorarlo en mantequilla con sal y pimienta, luego cocinar cebolla rallada en mantequilla hasta que espese, añadir nueces molidas, jugo de granada y caldo de pollo a la cazuela y cocinar el pato en la salsa por media hora, sazonando al gusto antes de servir con arroz al vapor.
Diapoooo
El ají de gallina es un plato típico peruano originario de Lima que data de 1900. Se prepara con pollo o gallina en una salsa cremosa de ají amarillo, ajo, cebolla y pan remojado en leche, y se sirve acompañado de papas y arroz blanco. Es conocido en el mundo por su sabor exquisito y por reflejar la creatividad culinaria peruana.
Pollo relleno al horno
♥Subido por Agente♥
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( ='o'= )
-(,,)-(,,)-
visitame en:
http://ceirlome.jimdo.com/
http://www.youtube.com/user/RaesahKhawala
encuentra test en:
http://www.daypo.com/autores.php?t=104255#tests
In the restaurant copia
Este documento proporciona una lista de vocabulario en inglés y español relacionado con alimentos y bebidas comunes que se encuentran en un restaurante, así como frases útiles para ordenar comida en un restaurante como "¿Puedo tomar su orden?" y "Gracias, ¿cuánto es?".
Carne guisada con cerveza y cebollas
Un maravilloso guiso de carne que con su sabor te transportará a países exóticos.
Fácil elaboración y buen precio
RECETAS
Este documento proporciona una receta para un pastel de carne. Incluye carne picada, jamón, aceitunas negras y piñones sofritos con cebolla. También se añade un huevo entero y la clara de otro a la mezcla de carne. La masa se coloca sobre hojaldre y se hornea hasta que esté cocinado.
Huevos en salsa verde
Receta de sencillísima elaboración. Gusta mucho a los más pequeños.
Muy económica y sabrosa.
Ingredientes fáciles de encontrar
Huevos rellenos de bonito
El documento describe cómo preparar huevos rellenos de bonito. Se abren los huevos por la mitad y se sacan las yemas. Luego se mezclan las yemas con bonito escurrido y tomate frito, y se rellenan los huevos. Los huevos rellenos se colocan sobre una bechamel y se cubren con más bechamel y queso parmesano antes de gratinar en el horno.
Albondigas
Este documento proporciona instrucciones para hacer albóndigas. Incluye una lista de ingredientes como carne picada, huevos, pan, ajo y cebolla. Explica cómo picar y mezclar los ingredientes, moldear las albóndigas y freírlas ligeramente antes de cocerlas en una salsa de tomate, vino blanco y caldo. Finalmente, recomienda espesar la salsa si es necesario y desea buen provecho.
Potaje de carne y arroz
Este documento proporciona una receta para cocinar un potaje con carne, arroz, cebolla y otros ingredientes. La receta incluye cortar la carne en cuadrados y dorarla en aceite de oliva junto con cebolla picada. Luego se añade harina, pimentón, agua y sal y se deja cocer durante 15 minutos. Después se agrega el arroz y se cocina durante 15 minutos más. Finalmente, se mezclan yemas de huevo, vinagre y caldo en la cacerola y se espolv
Receta de weisswurst
El documento proporciona una lista de ingredientes y pasos para preparar Weisswurst (salchichas alemanas) y Brezel (pan pretzel alemán). Para las Weisswurst se necesitan carne de cerdo, ternera y tocino, así como condimentos como sal, mostaza y especias. Para los Brezel se requiere harina, levadura, azúcar, agua, sal y mantequilla. También incluye ingredientes y cantidades para hacer otra salchicha alemana tradicional.
Acelgas
El documento proporciona información sobre las acelgas. Es una verdura rica en vitaminas, fibra y sales minerales. Crecen de forma silvestre en el Mediterráneo y existen variedades cultivadas en todo el mundo. Sus beneficios incluyen ayudar a eliminar toxinas, fortalecer los huesos y músculos, prevenir la anemia y proteger la piel. Contiene agua, proteínas, fibra y pocas calorías, por lo que es ideal para dietas. Se recomienda para el estrés, embar
Cilantro
Este documento proporciona información sobre el cultivo y aprovechamiento del cilantro. Explica cómo sembrar las semillas de cilantro en un semillero y luego trasplantar las plántulas a macetas o bolsas para su crecimiento. También describe cómo cosechar las hojas frescas del cilantro durante varios meses para su uso culinario mediante el riego y cuidado de las plantas adultas.
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Pato en faisinjan
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El ají de gallina es un plato típico peruano originario de Lima que data de 1900. Se prepara con pollo o gallina en una salsa cremosa de ají amarillo, ajo, cebolla y pan remojado en leche, y se sirve acompañado de papas y arroz blanco. Es conocido en el mundo por su sabor exquisito y por reflejar la creatividad culinaria peruana.
Pollo relleno al horno
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Carne guisada con cerveza y cebollas
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Espinaca
Este documento describe la producción de espinaca en un vivero. La espinaca es una verdura de hoja verde oscura que crece mejor a temperaturas entre 14°C y 21°C en suelos ligeramente ácidos con pH entre 6.5 y 7. En Colombia, los mayores productores son Cundinamarca, Boyacá y Antioquia. El documento explica cómo preparar el suelo, realizar la siembra, el riego, el drenaje, la fertilización, el control de plagas y enfermedades como el mildiu, y la
El perejil
Este documento describe un estudio que evaluó el efecto antioxidante y hepatoprotector del perejil en ratas con intoxicación hepática inducida por paracetamol. Cuarenta ratas fueron divididas en cuatro grupos: control, paracetamol solo, paracetamol más un fármaco hepatoprotector, y paracetamol más perejil. Los resultados mostraron que el perejil tuvo un mejor efecto hepatoprotector que el fármaco, reduciendo los niveles de enzimas hepáticas y la peroxidación lipídica en el hígado.
El Perejil
El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae que se cultiva comúnmente como condimento. Crece de forma silvestre en Europa y Asia. Es rica en vitaminas A, B, C y D y minerales cuando se consume cruda. Se reproduce por semillas en suelos soleados, aunque la germinación puede tardar de 3 a 6 semanas.
El perejil
El documento describe el perejil, una planta herbácea ampliamente cultivada como condimento. Explica que el perejil es bienal pero puede cultivarse como anual, formando una roseta de hojas divididas de hasta 15 cm de altura con tallos floríferos de hasta 60 cm. Además, detalla sus usos como diurético y para regular la hipertensión, y sus nutrientes como las vitaminas A, B, C y D cuando se consume crudo.
Cultivo De Perejil.
Este documento proporciona información sobre el cultivo del perejil. Describe las características del perejil como planta anual aromática y umbelífera de 15-80 cm de altura. Detalla sus usos culinarios y medicinales, así como las condiciones ideales para su cultivo como clima templado y suelos húmedos y fértiles. También resume brevemente algunas plagas comunes como pulgones y moscas del apio, y ofrece curiosidades sobre el origen y propiedades del perejil.
El perejil
El perejil es una planta con propiedades curativas para el riñón. Sus hojas, tallos y flores contienen vitaminas y antioxidantes que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo y mantener una piel y músculos saludables. Tomar perejil diariamente, ya sea en infusión o batido, puede ayudar a prevenir y tratar afecciones del riñón y tracto urinario como cálculos renales y cistitis.
La cebolla
Este documento describe las características y usos de la cebolla. Explica que existen dos tipos principales de cebolla, la cebolla larga y la cebolla corta. Detalla las propiedades nutricionales y minerales de la cebolla, así como sus usos culinarios y medicinales para tratar afecciones respiratorias y estreñimiento. Finalmente, incluye dos recetas caseras con cebolla para aliviar la tos y la gripe.
El perejil
El documento describe las propiedades y usos del perejil. Es una planta de la familia de las hierbas que se cultiva ampliamente y se usa comúnmente como condimento. El perejil tiene beneficios para la salud como controlar la hipertensión, ser un antioxidante poderoso y tener propiedades anti-inflamatorias. También puede prevenir la anemia, ayudar con la digestión y tratar infecciones de la vejiga. Se recomienda consumir perejil crudo o en infusiones por sus beneficios, aunque en grandes cantidades puede
Cebolla
El documento describe el origen, cultivo y usos de la cebolla. Su origen se encuentra en Asia Central y fue cultivada por los egipcios, griegos y romanos. Existen diversas variedades que se adaptan a diferentes climas. Se cultiva principalmente para su consumo como alimento y también tiene usos medicinales tanto internos como externos.
Acelga
Este documento presenta un estudio sobre la influencia del compost orgánico en la producción de acelga (beta vulgaris L.) en el distrito de Huancavelica, Perú. El objetivo general fue estudiar el crecimiento y desarrollo de la acelga variedad FORD HOOK GIANT con diferentes cantidades de compost aplicado. Los objetivos específicos fueron evaluar el crecimiento y desarrollo de la acelga, relacionar el crecimiento con la cantidad de compost aplicado, y determinar los rendimientos obtenidos con diferentes dosis de compost
Cebolla
La cebolla probablemente se originó en el sudoeste de Asia. Los egipcios, griegos y romanos la valoraban y consumían. Los romanos introdujeron su cultivo en el Mediterráneo. Es una planta bienal con bulbo subterráneo y hojas semicilíndricas. Tiene propiedades medicinales como antibiótico, antiinflamatorio y para la circulación.
El cilantro
Este documento resume las características del cilantro. Es una planta anual de 40-60 cm de altura originaria del Mediterráneo y Oriente Medio. Crece mejor a temperaturas entre 15-21°C y se cosecha a los 40-60 días. Tiene usos medicinales como facilitar la digestión y eliminar gases. Es un cultivo importante económicamente debido a su alto rendimiento y precio internacional.
Cilantro
Este documento describe las características del cilantro. Es una planta anual originaria del Mediterráneo Oriental y Oriente Medio que se utiliza comúnmente como especia. Sus principales partes utilizables son las hojas y los frutos. Requiere clima templado y suelos ligeros para crecer. Se siembra directamente en el suelo y se cosecha a los 40-60 días. Debe almacenarse a bajas temperaturas para mantener su calidad.
Cultivo de cilantro tec 38
La Escuela Secundaria Técnica N. 38 en Bochil, Chiapas llevó a cabo un proyecto de cultivo de cilantro realizado por estudiantes de segundo grado bajo la supervisión de la profesora Tomasa González. El proyecto involucró las etapas de preparación del terreno, siembra, riego, fertilización y cosecha del cilantro con el objetivo de producir 400 manojos de cilantro y proporcionar a los estudiantes experiencia práctica en técnicas agrícolas.
Presentación hortalizas
Este documento habla sobre las hortalizas. Define la horticultura como el cultivo de huertas y explica que las hortalizas son plantas cultivadas para su consumo como alimento. Provee información sobre los tipos de nutrientes que aportan las hortalizas como vitaminas, minerales e hidratos de carbono. También clasifica las hortalizas según la parte de la planta que se consume como hojas, tallos o frutos.
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Ternera rellena
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Menestra de lechal
Este documento proporciona una receta para hacer una menestra de cordero lechal. Incluye instrucciones para cocinar trozos de cordero con cebolla, tomate y pimentón en vino blanco. Luego se añaden huesos de cordero, patatas y guisantes, alcachofas, champiñones y huevo duro para completar la menestra. La receta recomienda usar verduras en conserva y dice que esta menestra es muy sabrosa.
Menestra de lechal
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Albondiga con jamón iberico
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Plato típico rusia
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Recetario2.0
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Acelgas a la importancia
- 1. ACELGAS A LA IMPORTANCIA
- 2. INGREDIENTES 1 bote de tallos de acelgas (pencas) 150 gr de jamón york ½ litro de caldo de pollo 1 cucharada de harina 50 ml de vino blanco 200 gr de chirlas Unas hebras de azafrán en rama 1 diente de ajo 1 rama de perejil PARA REBOZAR Huevo y harina
- 3. Dejamos escurriendo las pencas , las cortamos en trozos de unos 7 centímetros y el jamón del mismo tamaño, ponemos en cima de cada trozo de penca uno de jamón y tapamos con otro trozo de penca
- 4. Los pasamos por harina y huevo y los freímos por los dos lados
- 5. La dejamos sobre una sartén o una olla baja y ancha para que estén lo mas extendidas posible
- 6. En una sartén freímos la cebolla cortada muy menuda hasta que este dorada
- 7. Echamos la cucharada de harina y la vamos removiendo hasta que tome un poco color avellana
- 8. Echamos el vino y removemos dejamos al fuego hasta que se evapore el alcohol
- 9. Le añadimos un poco de agua y el azafrán en rama
- 10. Echamos a las acelgas el caldo de pollo si no tenemos lo podemos hacer con una pastilla de caldo concentrado
- 11. Echamos la salsa a las acelgas y el ajo machacado con la rama de perejil y las chirlas bien lavadas
- 12. Dejamos cocer unos 10 minutos la salsa nos quedar espesita probamos de sal, y deciros que de los que repites
- 13. BUEN APETITO MADRID 29 DE NOVIEMBRE DE 2013 BESOS ADITA