Este documento describe cómo las nuevas tecnologías de la información y la comunicación (NTIC) como Internet han transformado la educación y dado lugar al e-learning. Sin embargo, existe una brecha digital entre aquellos con acceso a estas tecnologías y aquellos sin él. Aunque las nuevas tecnologías tienen el potencial de promover una mayor globalización educativa, simplemente conectar computadoras no es suficiente para superar la brecha digital. Se necesitan esfuerzos adicionales para abordar las desigualdades en el acceso a los alimentos,