En esta presentación se resume brévemente los conceptos y fundamentos básicos de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
El documento trata sobre los fundamentos de la administración de operaciones. Explica que la administración de operaciones es responsable de la producción de bienes y servicios de una organización. Describe los sistemas de transformación utilizados y las funciones de los directores de operaciones como planificar, organizar, gestionar personal y dirigir. También compara las características de los bienes frente a los servicios.
El documento describe los conceptos y objetivos de la planificación de la producción. La planificación de la producción consiste en decidir los recursos necesarios para satisfacer la demanda anticipada del mercado, maximizar las utilidades y crear puestos de trabajo. Se busca determinar los volúmenes y tiempos oportunos de producción para un futuro intermedio de 3 a 18 meses, minimizando costos e inventarios y maximizando la utilización de la capacidad instalada.
Este documento introduce los conceptos básicos de los sistemas de producción, su clasificación y las responsabilidades de las áreas dentro de ellos. Explica que todo sistema tiene una entrada, un proceso y una salida, y define un sistema de producción como el proceso de conversión de insumos en productos o servicios útiles para los clientes. Además, clasifica los sistemas de producción en continua, intermitente, por lotes, modular y por proyecto, y analiza las herramientas Lean Manufacturing, Six Sigma y la solución de problemas para optimizar los sist
El documento describe los conceptos y objetivos de la distribución de planta. Explica que la distribución de planta busca ordenar de manera óptima las áreas de trabajo y el equipo para lograr la máxima eficiencia. Detalla diferentes tipos de distribución y los factores que afectan el diseño. El objetivo general es encontrar una ordenación de las áreas y el equipo que sea económica, segura y satisfactoria para los empleados.
El documento trata sobre el diseño de productos y procesos. Habla sobre la importancia del diseño de nuevos productos para la supervivencia de las empresas, el proceso de desarrollo de productos, y estrategias como el diseño modular para manejar una variedad de productos con componentes estandarizados. También cubre conceptos como el análisis de valor y el ciclo de vida de los productos.
El documento describe las cadenas productivas y su importancia para el desarrollo empresarial. Explica que una cadena productiva representa un sistema de flujos de materiales, capital e información entre los agentes involucrados en producir y distribuir un bien al mercado final. También describe los conceptos clave de la cadena de suministro, como la planeación, abastecimiento, manufactura y entrega de productos a clientes de manera eficiente.
El documento describe cuatro estrategias de procesos para producir bienes y servicios: 1) Enfoque de proceso, 2) Enfoque repetitivo, 3) Enfoque de producto, y 4) Personalización a gran escala. Cada estrategia se distingue por la cantidad y variedad de productos producidos. El documento también incluye ejemplos de compañías como Standard Register, Harley Davidson y Nucor Steel que ilustran estas estrategias.
El documento trata sobre los fundamentos de la administración de operaciones. Explica que la administración de operaciones es responsable de la producción de bienes y servicios de una organización. Describe los sistemas de transformación utilizados y las funciones de los directores de operaciones como planificar, organizar, gestionar personal y dirigir. También compara las características de los bienes frente a los servicios.
El documento describe los conceptos y objetivos de la planificación de la producción. La planificación de la producción consiste en decidir los recursos necesarios para satisfacer la demanda anticipada del mercado, maximizar las utilidades y crear puestos de trabajo. Se busca determinar los volúmenes y tiempos oportunos de producción para un futuro intermedio de 3 a 18 meses, minimizando costos e inventarios y maximizando la utilización de la capacidad instalada.
Este documento introduce los conceptos básicos de los sistemas de producción, su clasificación y las responsabilidades de las áreas dentro de ellos. Explica que todo sistema tiene una entrada, un proceso y una salida, y define un sistema de producción como el proceso de conversión de insumos en productos o servicios útiles para los clientes. Además, clasifica los sistemas de producción en continua, intermitente, por lotes, modular y por proyecto, y analiza las herramientas Lean Manufacturing, Six Sigma y la solución de problemas para optimizar los sist
El documento describe los conceptos y objetivos de la distribución de planta. Explica que la distribución de planta busca ordenar de manera óptima las áreas de trabajo y el equipo para lograr la máxima eficiencia. Detalla diferentes tipos de distribución y los factores que afectan el diseño. El objetivo general es encontrar una ordenación de las áreas y el equipo que sea económica, segura y satisfactoria para los empleados.
El documento trata sobre el diseño de productos y procesos. Habla sobre la importancia del diseño de nuevos productos para la supervivencia de las empresas, el proceso de desarrollo de productos, y estrategias como el diseño modular para manejar una variedad de productos con componentes estandarizados. También cubre conceptos como el análisis de valor y el ciclo de vida de los productos.
El documento describe las cadenas productivas y su importancia para el desarrollo empresarial. Explica que una cadena productiva representa un sistema de flujos de materiales, capital e información entre los agentes involucrados en producir y distribuir un bien al mercado final. También describe los conceptos clave de la cadena de suministro, como la planeación, abastecimiento, manufactura y entrega de productos a clientes de manera eficiente.
El documento describe cuatro estrategias de procesos para producir bienes y servicios: 1) Enfoque de proceso, 2) Enfoque repetitivo, 3) Enfoque de producto, y 4) Personalización a gran escala. Cada estrategia se distingue por la cantidad y variedad de productos producidos. El documento también incluye ejemplos de compañías como Standard Register, Harley Davidson y Nucor Steel que ilustran estas estrategias.
La ética en la mercadotecnia es un subconjunto de normas morales que rigen las actividades y procesos de la mercadotecnia. Estas normas son aceptadas por una sociedad y dictan lo que es correcto e incorrecto en función de los valores culturales. La mercadotecnia, al identificar necesidades del mercado para satisfacerlas de manera que beneficie a la empresa, da lugar a desafíos éticos ante diversos grupos de interés.
Este documento describe los pasos para determinar la cantidad óptima para ordenar inventario cuando hay varios niveles de precios dependiendo de la cantidad ordenada. Explica calcular primero la cantidad económica de orden para el precio más bajo y verificar si es factible; de lo contrario, se calcula el costo total para la cantidad mínima factible. Luego, se repite el proceso para los niveles de precio superiores hasta encontrar la solución con el costo total más bajo. Proporciona un ejemplo numérico para ilustrar este método.
Este documento describe diferentes tipos de bodegas, incluyendo bodegas manuales y automatizadas. Las bodegas manuales dependen en gran medida del trabajo humano, mientras que las bodegas automatizadas utilizan sistemas de almacenamiento y recuperación automatizados para reducir la intervención humana. También se discuten diversas tecnologías de información como códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de almacenes y personal que pueden usarse para mejorar la eficiencia de las operaciones de almacenamiento y distribución.
Este documento trata sobre el diseño y distribución de plantas industriales. Explica que el diseño de planta consiste en obtener el mejor uso del espacio permitiendo la mejor interacción entre los recursos humanos, materiales, maquinaria y equipo. También describe los tipos de distribución de planta, como por posición fija, por procesos o por producto, y los principios básicos de la distribución. Finalmente, analiza factores clave en la localización de plantas industriales como la disponibilidad de recursos y mano de obra.
El documento describe los componentes clave de un estudio técnico y de impacto ambiental para un plan de negocios, incluyendo la estructura y factores que determinan el tamaño de la planta, maquinaria y equipamiento, procesos de producción, costos y normas ambientales aplicables. Explica que el estudio técnico consiste en diseñar la función de producción óptima utilizando los recursos disponibles, y que el estudio de impacto ambiental identifica los posibles impactos ambientales de un proyecto.
La cadena de suministros es un conjunto de funciones, procesos y actividades que convierten las materias primas en productos terminados para el consumidor final. Incluye tres partes fundamentales: suministro, fabricación y distribución. La cadena de suministros busca satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente mediante la entrega oportuna de productos de calidad.
1.1 Antecedentes y conceptos básicos.
1.2 Lista de materiales.
1.3 El sistema Material Requirement Planning (MRP )
1.4 Otros aspectos relacionados con el sistema MRP
y retos potenciales.
1.5 Planificación de recursos empresariales
Enterprise Resource Planning (ERP).
1.6 La evolución del MRP a MRP II y a ERP.
1.7 MRP en el sector servicios.
El documento describe los conceptos fundamentales de los sistemas de producción, incluyendo la definición de producción, los tipos de sistemas (serie, intermitente y por unidad), la planificación, flujo de proceso, construcción de bloques, tecnología, planeación y control. También cubre decisiones como la elección de tecnología apropiada y los diferentes horizontes y tipos de decisión en los sistemas de producción.
El documento habla sobre los conceptos básicos de inventarios. Explica que el inventario es un activo costoso para las compañías y que su buen control es crucial. También define los tipos de inventario, sus funciones, clasificaciones como el análisis ABC, y diferentes modelos como el tamaño económico de lote y de producción para determinar cuánto y cuándo ordenar inventario. Finalmente, menciona la planeación de requerimientos cuando la demanda es incierta.
Este documento presenta una introducción a la metodología de diseño de cadenas de suministro. Explica que el diseño de una cadena de suministro implica tomar decisiones estratégicas y operativas sobre la ubicación de instalaciones, almacenes y canales de distribución. Luego, detalla algunas preguntas clave y factores a considerar en el diseño, como la ubicación de plantas, el número y ubicación de almacenes, los canales de abastecimiento y mercadeo. Finalmente, resume dos métodos cuantitativos us
El documento describe el Análisis Sistemático de Manejo (SHA), un procedimiento para analizar proyectos de manejo de materiales. El SHA consiste en 6 pasos que incluyen clasificar información, analizar flujos, establecer planes y evaluar alternativas. También cubre la distribución de planta, los tres tipos básicos de layout y cómo visualizar los movimientos de materiales. El SHA provee una guía para mejorar el manejo de materiales y apoyar la toma de decisiones.
El documento describe los conceptos básicos de planificación y control de producción. Explica que la administración de operaciones se encarga del diseño, operación y mejora de los sistemas de producción. Detalla los diferentes métodos de planificación de producción como gráficas de barras y de Gantt, así como camino crítico y PERT-COST. Además, analiza la evolución histórica del control de producción y los factores necesarios para su éxito.
Este documento trata sobre la gestión de operaciones. Explica que las operaciones son un área funcional estratégica que toma decisiones en 5 áreas: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. También define las operaciones como una función, un sistema productivo y un área de decisión en las empresas. Finalmente, compara las principales diferencias entre productores de bienes y servicios.
estos temas está basado desde la evolución del control de producción, factores y métodos, etapas, proceso, ventajas, procedimiento y diseños que aportan con gran perspectiva en la producción
El documento describe los elementos del costo de fabricación de un producto, incluyendo las materias primas, la mano de obra directa y los gastos indirectos. También presenta un ejemplo del cálculo del costo de venta de un producto, donde se compran 10 pinzas por $1,000 y se venden 5 por $650, resultando en una utilidad bruta de $150.
La administración de operaciones incluye (1) el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones y los sistemas de transformación, (2) el proceso de obtención y utilización de recursos para generar bienes y servicios, y (3) la administración de los sistemas de transformación que convierten insumos en productos. La administración de operaciones es responsable de aproximadamente el 80% de los activos físicos y el 60-80% de los recursos humanos de una organización y toma decisiones clave sobre cómo planear, organizar
El documento describe la producción de bienes y servicios. La producción de bienes incluye máquinas y otras instalaciones que permiten procesos productivos para crear mercancías. La producción de servicios suple las necesidades de los clientes a través de actividades intangibles. Ambos tipos de producción han tenido un gran impacto en la economía mundial al satisfacer las necesidades humanas.
Parámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptxRICARDOACOSTAPEREZ1
Este documento describe los parámetros básicos para identificar y estructurar un sistema de manufactura, incluyendo entrada, salida, procesamiento, retroalimentación, adaptabilidad, ambiente, rango, descentralización y centralización. Presenta las fases de una metodología de implementación que incluye diagnóstico y preparación, lanzamiento, estabilización y estandarización. Por último, analiza brevemente el caso de una tortillería como ejemplo de sistema de manufactura.
El documento explica conceptos clave sobre producción y sistemas de producción. En primer lugar, define la producción como la actividad en la que los factores productivos se combinan y transforman en bienes y servicios. Luego, describe los tres tipos principales de sistemas de producción: enfocado al producto, enfocado al proceso, y enfoque mixto o de manufactura celular. Finalmente, analiza los factores de decisión y el diseño de sistemas de producción.
La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que involucran a clientes, proveedores, fabricantes y distribuidores para producir y distribuir mercancías a los lugares correctos y a tiempo. Incluye etapas como clientes, detallistas, mayoristas, fabricantes, proveedores de componentes y materias primas. Los objetivos son mejorar la productividad logística, aumentar el nivel de servicio a clientes e implementar relaciones duraderas entre agentes.
El documento describe los conceptos clave de la gestión de operaciones. Explica que la función de operaciones incluye la transformación de insumos en productos y servicios a través de procesos productivos. También cubre temas como los tipos de operaciones, métodos de producción, disposiciones de planta, la cadena de suministro, planificación de la capacidad y gestión de compras. El objetivo es entender cómo las empresas líderes usan las operaciones para generar ventajas competitivas a través de la eficiencia y calidad.
Conceptos Basicos Conceptos Básicos para la Dirección de OperacionesJuan Carlos Fernández
El documento presenta una introducción a los conceptos básicos de la Dirección de Operaciones. Explica que las operaciones son el conjunto de actividades que permiten producir bienes y servicios a partir de insumos, y que la Dirección de Operaciones se encarga de administrar los recursos necesarios para la producción. También describe los tipos de decisiones que toma la Dirección de Operaciones y su importancia para la productividad y competitividad de una organización.
La ética en la mercadotecnia es un subconjunto de normas morales que rigen las actividades y procesos de la mercadotecnia. Estas normas son aceptadas por una sociedad y dictan lo que es correcto e incorrecto en función de los valores culturales. La mercadotecnia, al identificar necesidades del mercado para satisfacerlas de manera que beneficie a la empresa, da lugar a desafíos éticos ante diversos grupos de interés.
Este documento describe los pasos para determinar la cantidad óptima para ordenar inventario cuando hay varios niveles de precios dependiendo de la cantidad ordenada. Explica calcular primero la cantidad económica de orden para el precio más bajo y verificar si es factible; de lo contrario, se calcula el costo total para la cantidad mínima factible. Luego, se repite el proceso para los niveles de precio superiores hasta encontrar la solución con el costo total más bajo. Proporciona un ejemplo numérico para ilustrar este método.
Este documento describe diferentes tipos de bodegas, incluyendo bodegas manuales y automatizadas. Las bodegas manuales dependen en gran medida del trabajo humano, mientras que las bodegas automatizadas utilizan sistemas de almacenamiento y recuperación automatizados para reducir la intervención humana. También se discuten diversas tecnologías de información como códigos de barras, RFID y sistemas de gestión de almacenes y personal que pueden usarse para mejorar la eficiencia de las operaciones de almacenamiento y distribución.
Este documento trata sobre el diseño y distribución de plantas industriales. Explica que el diseño de planta consiste en obtener el mejor uso del espacio permitiendo la mejor interacción entre los recursos humanos, materiales, maquinaria y equipo. También describe los tipos de distribución de planta, como por posición fija, por procesos o por producto, y los principios básicos de la distribución. Finalmente, analiza factores clave en la localización de plantas industriales como la disponibilidad de recursos y mano de obra.
El documento describe los componentes clave de un estudio técnico y de impacto ambiental para un plan de negocios, incluyendo la estructura y factores que determinan el tamaño de la planta, maquinaria y equipamiento, procesos de producción, costos y normas ambientales aplicables. Explica que el estudio técnico consiste en diseñar la función de producción óptima utilizando los recursos disponibles, y que el estudio de impacto ambiental identifica los posibles impactos ambientales de un proyecto.
La cadena de suministros es un conjunto de funciones, procesos y actividades que convierten las materias primas en productos terminados para el consumidor final. Incluye tres partes fundamentales: suministro, fabricación y distribución. La cadena de suministros busca satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente mediante la entrega oportuna de productos de calidad.
1.1 Antecedentes y conceptos básicos.
1.2 Lista de materiales.
1.3 El sistema Material Requirement Planning (MRP )
1.4 Otros aspectos relacionados con el sistema MRP
y retos potenciales.
1.5 Planificación de recursos empresariales
Enterprise Resource Planning (ERP).
1.6 La evolución del MRP a MRP II y a ERP.
1.7 MRP en el sector servicios.
El documento describe los conceptos fundamentales de los sistemas de producción, incluyendo la definición de producción, los tipos de sistemas (serie, intermitente y por unidad), la planificación, flujo de proceso, construcción de bloques, tecnología, planeación y control. También cubre decisiones como la elección de tecnología apropiada y los diferentes horizontes y tipos de decisión en los sistemas de producción.
El documento habla sobre los conceptos básicos de inventarios. Explica que el inventario es un activo costoso para las compañías y que su buen control es crucial. También define los tipos de inventario, sus funciones, clasificaciones como el análisis ABC, y diferentes modelos como el tamaño económico de lote y de producción para determinar cuánto y cuándo ordenar inventario. Finalmente, menciona la planeación de requerimientos cuando la demanda es incierta.
Este documento presenta una introducción a la metodología de diseño de cadenas de suministro. Explica que el diseño de una cadena de suministro implica tomar decisiones estratégicas y operativas sobre la ubicación de instalaciones, almacenes y canales de distribución. Luego, detalla algunas preguntas clave y factores a considerar en el diseño, como la ubicación de plantas, el número y ubicación de almacenes, los canales de abastecimiento y mercadeo. Finalmente, resume dos métodos cuantitativos us
El documento describe el Análisis Sistemático de Manejo (SHA), un procedimiento para analizar proyectos de manejo de materiales. El SHA consiste en 6 pasos que incluyen clasificar información, analizar flujos, establecer planes y evaluar alternativas. También cubre la distribución de planta, los tres tipos básicos de layout y cómo visualizar los movimientos de materiales. El SHA provee una guía para mejorar el manejo de materiales y apoyar la toma de decisiones.
El documento describe los conceptos básicos de planificación y control de producción. Explica que la administración de operaciones se encarga del diseño, operación y mejora de los sistemas de producción. Detalla los diferentes métodos de planificación de producción como gráficas de barras y de Gantt, así como camino crítico y PERT-COST. Además, analiza la evolución histórica del control de producción y los factores necesarios para su éxito.
Este documento trata sobre la gestión de operaciones. Explica que las operaciones son un área funcional estratégica que toma decisiones en 5 áreas: proceso, capacidad, inventario, fuerza de trabajo y calidad. También define las operaciones como una función, un sistema productivo y un área de decisión en las empresas. Finalmente, compara las principales diferencias entre productores de bienes y servicios.
estos temas está basado desde la evolución del control de producción, factores y métodos, etapas, proceso, ventajas, procedimiento y diseños que aportan con gran perspectiva en la producción
El documento describe los elementos del costo de fabricación de un producto, incluyendo las materias primas, la mano de obra directa y los gastos indirectos. También presenta un ejemplo del cálculo del costo de venta de un producto, donde se compran 10 pinzas por $1,000 y se venden 5 por $650, resultando en una utilidad bruta de $150.
La administración de operaciones incluye (1) el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones y los sistemas de transformación, (2) el proceso de obtención y utilización de recursos para generar bienes y servicios, y (3) la administración de los sistemas de transformación que convierten insumos en productos. La administración de operaciones es responsable de aproximadamente el 80% de los activos físicos y el 60-80% de los recursos humanos de una organización y toma decisiones clave sobre cómo planear, organizar
El documento describe la producción de bienes y servicios. La producción de bienes incluye máquinas y otras instalaciones que permiten procesos productivos para crear mercancías. La producción de servicios suple las necesidades de los clientes a través de actividades intangibles. Ambos tipos de producción han tenido un gran impacto en la economía mundial al satisfacer las necesidades humanas.
Parámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptxRICARDOACOSTAPEREZ1
Este documento describe los parámetros básicos para identificar y estructurar un sistema de manufactura, incluyendo entrada, salida, procesamiento, retroalimentación, adaptabilidad, ambiente, rango, descentralización y centralización. Presenta las fases de una metodología de implementación que incluye diagnóstico y preparación, lanzamiento, estabilización y estandarización. Por último, analiza brevemente el caso de una tortillería como ejemplo de sistema de manufactura.
El documento explica conceptos clave sobre producción y sistemas de producción. En primer lugar, define la producción como la actividad en la que los factores productivos se combinan y transforman en bienes y servicios. Luego, describe los tres tipos principales de sistemas de producción: enfocado al producto, enfocado al proceso, y enfoque mixto o de manufactura celular. Finalmente, analiza los factores de decisión y el diseño de sistemas de producción.
La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que involucran a clientes, proveedores, fabricantes y distribuidores para producir y distribuir mercancías a los lugares correctos y a tiempo. Incluye etapas como clientes, detallistas, mayoristas, fabricantes, proveedores de componentes y materias primas. Los objetivos son mejorar la productividad logística, aumentar el nivel de servicio a clientes e implementar relaciones duraderas entre agentes.
El documento describe los conceptos clave de la gestión de operaciones. Explica que la función de operaciones incluye la transformación de insumos en productos y servicios a través de procesos productivos. También cubre temas como los tipos de operaciones, métodos de producción, disposiciones de planta, la cadena de suministro, planificación de la capacidad y gestión de compras. El objetivo es entender cómo las empresas líderes usan las operaciones para generar ventajas competitivas a través de la eficiencia y calidad.
Conceptos Basicos Conceptos Básicos para la Dirección de OperacionesJuan Carlos Fernández
El documento presenta una introducción a los conceptos básicos de la Dirección de Operaciones. Explica que las operaciones son el conjunto de actividades que permiten producir bienes y servicios a partir de insumos, y que la Dirección de Operaciones se encarga de administrar los recursos necesarios para la producción. También describe los tipos de decisiones que toma la Dirección de Operaciones y su importancia para la productividad y competitividad de una organización.
Este documento trata sobre conceptos básicos de dirección de operaciones y productividad. Explica que la dirección de operaciones se encarga de crear valor a través de la producción de bienes y servicios mediante la transformación de recursos. También describe las principales funciones de los directores de operaciones como la planificación, organización, control y toma de decisiones críticas. Por último, resalta la importancia de mejorar la productividad y enfrentar retos éticos en las operaciones.
En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en la estrategia de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
Presentación que introduce la logística de producción. En esta ocasión se describen brevemente: tipos de manutención y sistemas de soportes de cargas (estanterías, bandejas, palets, palets dinámicos o roll palets, jaulas, cajones de desplazamiento y contenedores)
Presentación donde se describen los principales tipos de carretillas que se utilizan para el almacenaje de productos. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización.
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En esta presentación se introducen los conceptos de una negociación y las palabras clave que forman parte de su definición. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
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En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en la capacidad productiva, localización y distribución en planta (Layout) dentro de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en la: Planificación Agregada, Plan Maestro de Producción (PMP) y Planificación de Materiales, dentro de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización
Presentación que resume y describe brévemente los condicionantes y particularidades del Transporte y Distribución por vía Aérea. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización.
Este documento trata sobre la dirección de operaciones. Explica que la dirección de operaciones se encarga de las decisiones relacionadas con el diseño, gestión y mejora de las operaciones de una organización para producir bienes y servicios de manera eficiente. También describe los conceptos de capacidad a largo plazo, distribución en planta y planificación estratégica, que son elementos clave considerados por la dirección de operaciones.
La tecnología RFID involucra etiquetas (tags) inteligentes con chips y antenas, lectores, y bases de datos. Los lectores envían señales de radio a las tags para recuperar y transmitir la información almacenada en los chips de las tags a las bases de datos. Las aplicaciones de RFID incluyen transporte público, peajes, control de acceso, identificación animal, eventos deportivos y logística.
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Este documento introduce los conceptos básicos de la administración de la producción. Explica que la administración de la producción se enfoca en mejorar la eficiencia y calidad de los sistemas productivos mediante el diseño, operación y mejora de estos sistemas. También describe los cinco recursos clave en la administración de la producción: personas, plantas, partes, procesos y sistemas de planeamiento y control. Finalmente, identifica algunos de los desafíos comunes en la administración de la producción como la planificación de capacidad
Este documento habla sobre la importancia de la estandarización y el control en las operaciones de un restaurante. Explica que mediante la estandarización se busca reducir desperdicios, mantener una calidad homogénea y documentar los procesos clave para permitir la mejora continua. También describe los pasos para estandarizar como involucrar al personal, documentar los procesos óptimos y verificar su cumplimiento. Resalta que la capacitación y auditorías son claves para asegurar que los estándares se sigan consistentemente.
La administración operativa se define como la administración dedicada a planear y ejecutar las acciones de una empresa para generar mayor valor. Sus objetivos son lograr cumplir los objetivos de la empresa en tiempo y costo mínimos, aumentar la producción, disminuir costos y proveer calidad. Incluye funciones como el diseño de productos, gestión de calidad, planificación de procesos y gestión de recursos humanos y materiales.
Este documento presenta un programa de herramientas para la mejora continua. El programa consta de 10 sesiones que cubren temas como la visión de la mejora, administración de la mejora, ciclo del conocimiento, productividad, calidad, Lean Manufacturing y Six Sigma. El objetivo es que los participantes conozcan sobre la mejora continua y su impacto en la productividad, calidad y satisfacción del cliente.
Este documento describe la administración de operaciones y su importancia para cualquier organización. Explica que la administración de operaciones involucra las actividades que crean valor al transformar insumos en productos finales, ya sean bienes o servicios. También discute las tres funciones principales de cualquier organización - mercadeo, producción y finanzas - y por qué es importante estudiar la administración de operaciones para comprender cómo las organizaciones producen bienes y servicios de manera sistemática y eficiente. Finalmente, presenta algunas tendencias actuales como la manufactura esbel
Este documento describe los procesos clave de operación en hoteles, incluyendo recepción, reservaciones, camaristas y mantenimiento. Explica la importancia de la estandarización y el control para eliminar desperdicios, mejorar la calidad y reducir costos. También describe las cualidades necesarias para el personal de recepción y los pasos para establecer estándares de operación efectivos.
Procesos sin despilfarro y a coste mínimo: el método Lean Thinking José María Apellidos
¿Qué es y para que sirve el Lean Thinking?
La mejora de procesos en la empresa
Los 8 tipos de desperdicios (Mudas)
Aspectos tecnológicos y organizativos del Lean
Herramientas básicas del Lean Management
Ejemplo práctico de la aplicación de la metodología en Rotulowcost, con Pepe Llabrés
Caso práctico a realizar entre los asistentes
Este documento presenta información sobre Lean Manufacturing en 4 sesiones. Explica conceptos clave como Just in Time, valor agregado, Jidoka y los 7 desperdicios. El objetivo es dar a conocer los elementos que componen Lean Manufacturing de una manera clara y ampliada para facilitar su implementación correcta.
Este documento presenta el plan de estudios de Administración de la Producción para el sexto semestre entre enero y junio de 2024. Incluye seis unidades temáticas como fundamentos básicos, procesos, administración de la fuerza de trabajo, administración de la capacidad, administración de inventarios y planeación agregada. Cada unidad incluye varios temas y criterios de evaluación como casos, infografías e investigaciones relacionadas con los conceptos clave de la administración de la producción.
Este documento introduce los conceptos básicos de la administración de la producción. Explica que la AP se encarga de mejorar la eficiencia y calidad de los sistemas productivos mediante la organización de los recursos, procesos, bienes y servicios. También describe algunos de los desafíos clave de la AP como la planificación de capacidad, gestión de inventarios, y adaptación a cambios tecnológicos.
administracion de operaciones y servicios gise durand
Este documento describe la administración de operaciones y servicios empresariales. Resume las organizaciones de manufactura y servicios, así como los conceptos de cadena de valor, procesos de transformación y sistemas de operaciones. También presenta breves reseñas de las empresas Topitop y Emporio Gamarra, destacando los orígenes humildes y el éxito de sus fundadores a través del trabajo duro.
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El documento describe los conceptos clave de los procesos productivos y de negocio. Explica que un proceso es un grupo de actividades que transforman los insumos en productos o servicios mediante la adición de valor. También describe técnicas como diagramas de flujo para mapear procesos y herramientas para mejorar la eficiencia como reducir tiempos de ciclo.
Este documento presenta información sobre la gestión táctica de operaciones. Explica conceptos clave como tácticas vs estrategias, sistemas de producción, administración de operaciones y gestión de operaciones. También incluye ejemplos y actividades de aprendizaje relacionadas al tema.
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Presentacion 1 admon de operaciones originalMarvin Díaz
Este documento explica los conceptos fundamentales de la Administración de Operaciones, incluyendo la definición de producción, las tres funciones principales de las organizaciones, y los tipos de procesos de servicio y manufactura. También describe las contribuciones históricas clave al campo como la estandarización, la línea de ensamble, y el control de calidad. El objetivo final es comprender cómo las organizaciones transforman los insumos en bien
Este documento describe los conceptos fundamentales de la administración de operaciones. Explica que la administración de operaciones se ocupa de los procesos que las organizaciones utilizan para producir bienes y servicios. También describe los tipos de procesos, como los de servicio y manufactura, y conceptos clave como clientes, proveedores, cadena de valor y productividad. El objetivo final es explicar por qué es importante estudiar la administración de operaciones para comprender cómo las organizaciones producen los bienes y servicios que usamos.
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1) La reingeniería de procesos implica la revisión fundamental y rediseño radical de procesos para lograr mejoras espectaculares en medidas como costos, calidad y servicio. 2) Los factores clave para el éxito incluyen enfocarse en procesos en lugar de funciones, gestionar equipos multidisciplinarios y motivar e involucrar al personal. 3) Los principales riesgos son no considerar debidamente el factor humano y la cultura organizacional, así como confundir la automatización con la reingeniería.
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Mario Mendoza Marichal — Un Líder con Maestría en Políticas Públicas por ...Mario Mendoza Marichal
Mario Mendoza Marichal: Un Líder con Maestría en Políticas Públicas por la Universidad de Chicago
Mario Mendoza Marichal es un profesional destacado en el ámbito de las políticas públicas, con una sólida formación académica y una amplia trayectoria en los sectores público y privado.
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
2. Parte 1. Conceptos básicos de
Dirección de OperacionesDirección de Operaciones
2
3. 1.2 ¿Qué es la producción?
“La producción es la creación de bienes y servicios”
1ªParte. Conceptos Básicos
1.3. ¿Qué son las operaciones?
“Las operaciones son un conjunto de actividades y recursos que permiten
producir bienes/servicios a partir de una serie de insumos”
Las operaciones como un proceso de transformación
Entradas Salidas
Proceso de
transformación
3
4. 1ªParte. Conceptos Básicos
Tipos de transformación
Entradas SalidasFísicas
De lugar
De intercambio
Fisiológicas
De información
De almacenamiento
Ejemplo 1.Empresa/Organización: Universidad Ejemplo 2.Empresa/Organización:
Fábrica subproductos de madera
4
6. 1.4. ¿Qué es la Dirección de Operaciones (DO)?
“Es el estudio de la toma de decisiones sobre las actividades
productivas y de los sistemas de transformación que se utilizan”
1ªParte. Conceptos Básicos
Dirección de Operaciones
Energía
Materiales
ENTORNO
Información de retroalimentación
para el control de los inputs.
Bienes o servicios
Materiales
Mano de obra
Capital
Información
Proceso de
Transformación
6
7. 1ªParte. Conceptos Básicos
¿Por qué es importante la Dirección de Operaciones?
La gestión inadecuada de las operaciones tiene un
efecto adverso inmediato en los resultados de una
organización .
Las operaciones desempeñan un papel clave en
la determinación de la productividad.
La DO influye en la competitividad de la empresa .
Competitividad
• Calidad
• Entregas a tiempo
• Cambios de diseño,
nuevos productos
• Precios
• Servicios postventa
7
8. 1.5. Bienes y Servicios
“El propósito de la DO es producir bienes y/o servicios de calidad,
aprovechando racionalmente los recursos”
1ªParte. Conceptos Básicos
1.5.1.Características de un “Bien”
Producto tangible, duradero
Producción usualmente separada del
consumo
1.5.2.Características de un “Servicio”
Producto intangible, perecedero
Producido y consumido a la vezProducción usualmente separada del
consumo
Puede ser inventariado
Poca interacción con el cliente
Definición consistente del producto
Producido y consumido a la vez
Alta interacción con el cliente
Definición inconsistente del
producto
Con frecuencia es único
8
9. 5. Bienes y Servicios
1ªParte. Conceptos Básicos
1.5.3.Diferencias entre “Bien” y “Servicio”
Producto Físico, Durable
La producción se puede
inventariar
Tiempo de respuesta largo
Producto intangible, perecedero
La producción no se puede inventariar
Tiempos de respuesta cortos
No es fácil medir la calidad
No puede ser revendido
Tiempo de respuesta largo
Calidad fácil de medir
Puede ser revendido
Los productos son
transportables
Fácil de automatizar
No es fácil de automatizar
9
10. Muchas gracias por su atención
nace con la ilusión de ofrecer a sus clientes
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Producción, Logística y Desarrollo de
Habilidades Directivas (RRHH)
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