El documento habla sobre un plan de lecciones sobre nutrición. El objetivo es que los estudiantes analicen y comprendan la importancia de una buena alimentación balanceada e higiénica. Las actividades incluyen investigar sobre ingredientes y procedimientos de platillos típicos mexicanos, orígenes de alimentos prehispánicos, grupos de nutrientes y una dieta balanceada. También diseñarán un juego de cartas sobre grupos de alimentos y elaborarán una muestra gastronómica de platillos con diferentes nutrientes. La evaluación