Tipos de microfiltracion en microbiología

1. z
Maestra: Elda Pérez Ortiz
Integrantes: Jean de Jesús Reyes Gómez
Mark Alexander López Miranda
Michelle Lafuente Guerrero
Olin Paola Mora Martínez
Antonio Sánchez León
Oliver Uribe Villeda
Grupo: 3 J
Filtración en
microbiología

2. z
introduccion
▪ Generalmente la microfiltración sería el paso intermedio entre la
filtración y los procesos de membrana (ultrafiltración,
nanofiltración y ósmosis inversa). Estamos hablando de retener
partículas entre rango de 0,1 a 20 micras. Por la tanto, podemos
definir la microfiltración como la separación mecánica de sólidos
suspendidos o disueltos mediante un tamiz

3. z
¿Qué es?
▪ La microfiltración es una tecnología muy eficiente para la
separación de sólidos y recuperación de productos en todo tipo
de líquidos. La microfiltración tiene un grado de retención más
pequeño que un filtro convencional; los cartuchos usados para
la microfiltración tienen un tamaño de poro de 1–20 µm.

4. z
¿Para que sirve?
▪ Se utiliza para la esterilización en frío de alimentos líquidos
y productos farmacéuticos, para la reducción de
microorganismos del agua y es común como pretratamiento
del agua para nanofiltración y ósmosis inversa

5. z
Aplicaciones
▪ La aplicación más importante de la microfiltración es la filtración
de soluciones acuosas, especialmente en el tratamiento de
agua potable y bebidas. En la producción de bebidas, las
aplicaciones industriales incluyen la filtración de cerveza y vino
y el procesamiento de leche y suero. En biotecnología, la
microfiltración se utiliza para retener la biomasa en el fluido de
fermentación. La operación de microfiltración más importante en
la industria metalúrgica es la separación de agua y aceite.

6. z
Tipos
▪ Existen diferentes tipos de filtración
▪ Por un lado, tenemos la microfiltración y la ultrafiltración que
permite la separación mecánica de sólidos suspendidos o
disueltos mediante un tamiz. La principal diferencia entre ambos
procesos es el tamaño de poro de la membrana, que determina
qué solutos pueden ser eliminados en el proceso de filtración.
Las sustancias de mayor tamaño que los poros de la membrana
son retenidas totalmente, e incluso algunas sustancias más
pequeñas que los poros también pueden ser retenidas parcial o
totalmente dependiendo de la selectividad de la membrana.

7. z
Ventajas
▪ Baja presión de operación requerida.
▪ Bajo consumo de energía en unidades semi-inactivas en
comparación con la nanofiltración o la ósmosis inversa.
▪ Prácticamente no se requieren operaciones manuales.Es
relativamente barato.
▪ No requiere las transiciones de fase intensivas en energía como
la técnica de evaporación.

8. z
Desventajas
▪ Sensibilidad a los productos químicos oxidantes (como altas
concentraciones de peróxidos y persulfatos nítricos, sulfúricos)
▪ Las partículas duras y afiladas > 0.1 mm pueden causar daños
y, por lo tanto, requieren prefiltración de poro más abierto
▪ El diafragma fallará si se vuelve a enjuagar con una presión
superior a 1 bar.

9. z
▪ µm: Es una unidad de longitud equivalente a una milésima parte
de un milímetro
▪ Fuentes de referencia:Huisman, I.H. MEMBRANE
SEPARATIONS | Microfiltration. Encyclopedia of Separation
Science. s.l. Academic Press, 2003.
▪ Wes, Byrne. Reverse osmosis. A practical guide for industrial
users. Littleton : Tall Oaks Publishing Inc., 2002. 0-927188-03-1.