Cartilla de Saber elaborado por el profesor Didier Rios Mori

1. CARTILLA N° 10
SABERES ANCESTRALES AMAZÓNICOS DE
LA REGIÓN SAN MARTIN
La Siembra del Cacao
Sabio: Wilmerto Mozombite Ishuiza.
Comunidad Nativa de Pintu Yacu

2. INTRODUCCIÓN
Saber : Siembra de cacao
Descripción del lugar :
Agricultor : Wilmerto Mozombite Ishuiza.
Comunidad : Pintu Yacu
Distrito : Santa Rosa
Provincia : El Dorado
Región : San Martín
Presentación:
“Yo Wilmerto Mozombite Ishuiza, de 55 años de edad, casado con Erdelinda
Tuanama Tuanama de 48 años de edad, nací en este lugar y soy feliz viviendo
aca, tengo tres hijos, nos dedicamos a la agricultura y enseñamos a nuestros
hijos a críar la chacra”.
CROQUIS DE UBICACIÓN

3. Descripción del Saber:
1. Yo siembro mi cacao teniendo en cuenta la fase de la luna. Se inicia
con el embolsado de tierra negra con un poco de arena. Acá en la
comunidad se siembra el cacao coco rojo 51, huascacho 95 y coco
verde 39.
2. Luego la colocamos en las “camas” formando filas y columnas,
colocamos las semillas, lo regamos hasta verlo crecer. Para protegerlo
del sol lo hacemos un techo de hojas de shapaja.

4. 3. Cuando ya tiene tres meses están listos para sembrar.
4. Una vez sembrado a los tres meses le injerto sacando la yema de la
misma planta, eso se hace a cinco días después de la luna llena y se va
cultivando constantemente para que crezca rápido.

5. 5. Cuándo tiene un mes se le desata y a los cuatro meses se le saca el
patrón y queda el injerto.
6. Según el cuidado y la podada a los dos y tres años ya empieza a tener
sus frutos.
Saber recopilado por Sonia Isabel Shupingahua Mesìa
Diplomado en Biodiversidad Andiana, Amazónica y Educación Intercultural.
Pawana Anak, OCTUBRE 2019

6. SABERES ANCESTRALES AMAZONICOS DE
LA REGION SAN MARTIN
Sabia: Remigio Tuanama Tuanama.
Comunidad Nativa de Kawana Sisa.
Cartilla n° 10
Cosecha del dale dale.

7. INTRODUCCIÓN
Saber: Cosecha del dale dale.
Descripción del lugar:
Agricultor : Remigio Tuanama Tuanama
Comunidad Nativa : Kawana Sisa
Distrito : San José de Sisa
Provincia : El Dorado
Departamento : San Martin
Biografía:
Don Remigio Tuanma Tuanama, me relata que nació el año de 1980 aquí en la misma
comunidad, tiene ya cumplidos 39 años.Como mis padres me enseñaron me gusta la
agricultura a cultivar dale dale, maiz, plátano, ferjol habitas, huasca entre otros. Sabe
en mes del año se siembra cualquier planta para tener buena produccion.

8. CROQUIS DE UBICACIÓN

9. Descripción del Saber:
1.- El dale dale yo le siembro en mi chacra sus hojas son de color verde como el bijao y
sus papas son de color blanco y larguitos y gorditos; se siembra en la luna verde y
varón lo siembra agarrando su ullo y lo estira para que sean largos y gorditos las
papas.

10. 2.- Para su cosecha me voy a mmi chacra llevando mi machete, talega y mi saco y mi
pretina para cargar. Cuando llego a la chacra chaleo y limpio la cepa del dale dale

11. 3.- Una vez limpio alrededor de la planta cavamos un hueco para sacar el las papas del
dale dale y voy colocando en mi costal.

12. 4.- Cuando termino de sacar todas las papas sacudiendo la tierra lo pongo en el saco y
lo cargo a mi casa.

13. 5.En mi casa lo derramo en el suelo para colocar en una bandeja y lo empiezo a lavar
uno por uno; luego cuando la manka con yaku esta hirviendo los coloco y espero
treinta minutos hasta que se cocine bien.
Esperamos que enfríe y lo comemos con mis hijos en familia y también invito a mis
vecinos.

14. Saber recopilado de la comunidad nativa de Kawana Sisa por:
DIDIER RÍOS MORI
Diplomado en Biodiversidad Andina Amazónica y Educación
Intercultural
El Dorado, junio 2019