Boletin_Tecnico_10_2020.pdf

Boletín para fines educativos y de información
N° VOLUMEN 196
196 1a EDICIÓN DE
COLECCIÓN OCTUBRE DE 2020
OCTUBRE DE 2020
Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre
Publicación gratuita
Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco
Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha:
Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 25 Años
25 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”
al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”
Al nacer niñ@ los Padres Aztecas, los
saludaban con gran alegría.
"Eres mi jade precioso, mi pluma de
Quetzal".
Habrían puesto en sus manos
objetos de la vida diaria:
Para un varón,
un pequeñísimo escudo, lanza o
“ L a
“ L a
e d u c a c i ó n
e d u c a c i ó n
d e u n
d e u n
p u e b l o e s
p u e b l o e s
l a m e j o r
l a m e j o r
i n v e r s i ó n
i n v e r s i ó n
d e u n a
d e u n a
n a c i ó n
n a c i ó n ”
”
N U E S T R A S R A Í C E S A Z T E C A S
N U E S T R A S R A Í C E S A Z T E C A S
Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.
Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.
La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.
Volumen 196, Octubre de 2020
Página de la
Página de la SADER
SADER donde se puede ver por vía
donde se puede ver por vía
multimedia
multimedia
“El Gallito Granjero”.
“El Gallito Granjero”.
http://
http://sader.jalisco.gob.mx
sader.jalisco.gob.mx/
/
Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México.
Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México.
“ E l G a l l i t o G r a n j e r o ”
“ E l G a l l i t o G r a n j e r o ”
Domingo a las 9:00 de la mañana. Hora de México
Domingo a las 9:00 de la mañana. Hora de México
Dale Clic aquí v
Dale Clic aquí v
http://
http://radiogallito.com.mx/player.htmlEscucha
radiogallito.com.mx/player.htmlEscucha
un pequeñísimo escudo, lanza o
utensilio de trabajo.
Para las niñas,
un telarcito y trastes
de cocina.
Así, se aseguraban que al crecer,
su hijo sería un buen guerrero o
trabajador,
y su hija, una buena tejedora, esposa
y madre.

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”
Productor Rural del Estado de Jalisco
Publicación
gratuita
“TODOS”
“TODOS” ESTAMOS EN EMERGENCIA SANITARIA
NO TE CONFÍES DE
NO TE CONFÍES DE COVID
COVID 19 ES ALTAMENTE CONTAGIOSO
ES ALTAMENTE CONTAGIOSO
2
Ten cuidado, tú también puedes contagiarte o contagiar a tus
Ten cuidado, tú también puedes contagiarte o contagiar a tus
seres queridos.
seres queridos.
Extrememos medidas de precaución.
Extrememos medidas de precaución.
¡
¡A
Ahora que está bajo «nuestra» responsabilidad la salud de todos!.
hora que está bajo «nuestra» responsabilidad la salud de todos!.
PROTEJAMOS Y CUIDEMOS TODO NUESTRO
CUERPO,
“PERO PRINCIPALMENTE”
“¡OJOS, NARIZ Y BOCA, NO LO OLVIDES:
¡OJOS, NARIZ Y BOCA, NO LO OLVIDES:
CUIDEMOS LAS MANOS!
CUIDEMOS LAS MANOS! ”.
.

Publicación
gratuita
HUEVOS ESTRELLADOS SOBRE NOPAL CON SALSA ROJA
HUEVOS ESTRELLADOS SOBRE NOPAL CON SALSA ROJA
Si tienes antojo de unos huevos
rancheros, te recomiendo estos
Huevos
Huevos Estrellados
Estrellados sobre
sobre Nopal,
Nopal, una
opción ligera y llena de sabor para tu
desayuno.
Disfruta de un desayuno lleno de
sabor y beneficios para ti. Esta receta
sustituye la tortilla frita por nopales a
la plancha que quedan de diez.
Además de su sabor, los nopales te
aportan fibra en forma de mucílagos
(la "baba" del nopal), esta fibra es
auxiliar para prevenir enfermedades
cardiovasculares y diabetes. También
contiene vitamina B3 y pequeñas
cantidades de vitamina C y E, que
ayudan a la formación de uñas,
cabello, huesos y dientes. Y por
último contiene una buena cantidad
de Calcio, importante para la fortaleza
de los huesos y evitar la osteoporosis
más adelante.
Prepara esta receta para iniciar tu día
antes del trabajo o con toda la familia
el fin de semana, a todos les van a
Ingredientes
Ingredientes para
para la
la salsa
salsa
2 Dientes de ajo
1/4 Pieza de cebolla mediana
4 Piezas de Jitomate en mitades
1 Pieza de chile verde sin rabo
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra molida
1/4 Cucharadita de orégano seco
molido
1/4 Cucharadita de comino molido
2 Cucharadas de hoja de cilantro
lavado y desinfectado
Para
Para los
los huevos
huevos
2 Cucharadas de aceite de oliva
4 Piezas de nopal tierno
4 Piezas de huevo
Método
Método de
de preparación
preparación
Cuece juntos todos los ingredientes y
prepara la martajada en caliente
(reserva por corto tiempo).
Asa, hornea o fríe los nopales
(reserva).
Fríe en poquísimo aceite (no utilices
aceite en aerosol).
Coloca las pencas de nopal sobre el
Caliente.
Acompaña estos Huevos Estrellados
sobre Nopal con totopos.
¡ Este es un desayuno ideal para
empezar el día de la mejor manera!.
3
el fin de semana, a todos les van a
gustar. Además de los beneficios que
tendrán, no pierde nada de sabor.
Coloca las pencas de nopal sobre el
plato, encima del nopal coloca los
huevos fritos y báñalos con la salsa.
Acompáñalo de un café de olla bien
¡HMMMC UN EXQUISITO CAFÉ DE OLLA!. ¿TÚ GUSTAS?
Ingredientes. 5 Tazas de agua
1/2 Pieza de piloncillo de panela
2 Ramitas de canela
7 Cucharadas de café molido
Método de preparación. 1 En una
cacerola pon a hervir el agua con
piloncillo y canela.
2 Cuando suelte el hervor, agrega el
café, tápalo, retira del fuego y déjalo
reposar unos minutos.
3 Cuela y sirve, de preferencia en
jarros de barro.
PUNTOS IMPORTANTES DEL CULTIVO DE NOPAL A NIVEL DOMÉSTICO
Puntos
Puntos importantes
importantes para
para una
una
plantación
plantación de
de nopal
nopal.
. Ubica la
plantación, preparación y abonado del
terreno con lombricomposta, trazo de
la plantación, obtención de planta,
plantación, riegos, época de
plantación, construcción del túnel,
características y manejo del plástico,
plagas y enfermedades; cosecha,
venta o trueque de la sobre
producción, humedad, fertilidad, calor
y cortes frecuentes.
https://youtu.be/AID_9
https://youtu.be/AID_9a
aMmyIQ?t=201
MmyIQ?t=201
https://youtu.be/6Wy
https://youtu.be/6Wy-
-Qyr5QZw?t=913
Qyr5QZw?t=913
Nutrición: 2000 calorías

Publicación
gratuita
La papaya es una planta herbácea
que crece muy bien en lugares de
clima cálido; sus frutos son muy
cotizados por su sabor dulce y sus
propiedades curativas; gracias a ello
se utiliza dentro de la gastronomía
para la elaboración de postres y
ensaladas de fruta. Sin embargo, lo
que la mayoría de personas
desconoce es que a partir de las
hojas, ¡
¡se
se puede
puede elaborar
elaborar un
un fungicida
fungicida
o
o preparado
preparado que
que combate
combate el
el desarrollo
desarrollo
de
de hongos
hongos que
que ataca
ataca a
a las
las plantas!
plantas!.
.
Los hongos que controla son los
llamados Mildiú
Mildiú, los cuales pertenecen
a la familia Peronosporaceae
Peronosporaceae y los
síntomas de su ataque son: Manchas
de color amarillento al inicio, que luego
se tornan de color oscuro, en la parte
superior de las hojas, mientras que en
la parte inferior se desarrollan
formaciones algodonosas (especie de
pequeños copos de algodón); con el
paso del tiempo toda la hoja se
empieza a secar y llenar de polvo
residuos de productos químicos sobre
los cultivos, pues se descomponen a
los pocos días de su aplicación.
Sin embargo, para evitar que las
sustancias fúngicas afecten a las
personas más sensibles al consumir
las hortalizas, se debe evitar su
aplicación hasta una semana antes de
su consumo.
Materiales e insumos. 4 Hojas frescas
de papayo, 1 litro de agua. Utensilios
Utensilios:
:
1 coladera, 1 atomizador de mano, 1
botella de plástico desechable de 1
llitro.
Modo de preparación: Se lavan las
hojas para retirar lo sucio; luego se
procede a cortarlas en trozos
pequeños, estos se colocan en un
envase y se cubre con agua hasta
completar 1 Litro, luego se tapa y se
deja reposar o macerar por todo un
día. Una vez macerado, se procede a
tamizar la mezcla (separar la parte
líquida de la sólida) con un colador, de
modo que se pueda aprovechar el
FUNGICIDA CASERO A BASE DE HOJAS DE PAPAYO (CARICA PAPAYA)
FUNGICIDA CASERO A BASE DE HOJAS DE PAPAYO (CARICA PAPAYA)
finas se puedan adherir sobre los
tejidos vegetales. Para
Para una
una correcta
correcta
aplicación
aplicación.
. Este preparado se puede
aplicar como preventivo (evita que la
planta se enferme), o curativo
(apenas, pues aplicada en estadios
iniciales es más
efectivo). Se recomienda aplicar 1 – 2
veces cada semana cuando se
observa la presencia del mismo
hongo, o una vez por semana si es
4
empieza a secar y llenar de polvo
blanquecino, llegando la planta a
perder todas las hojas y morir. Este
hongo se presenta con mayor
intensidad en los cambios de estación
(Otoño y Primavera), pues requiere de
elevada humedad y temperaturas
cálidas para infectar las plantas. Los
cultivos más sensibles a su ataque
son: espinacas, lechugas, rabanitos,
nabos, coles, pepinos, vid, duraznero,
etc. Las hojas contienen sustancias
lechosas, muy poco estudiadas, que al
ser aplicadas sobre las plantas inhiben
o evitan el desarrollo de los hongos; a
esto se suma el hecho que al provenir
de una fuente natural, no genera
modo que se pueda aprovechar el
líquido, el cual es de color amarillento;
el resto se puede utilizar como abono,
enterrándolo en el suelo para que
termine de descomponerse. Este
preparado se puede guardar dentro de
la refrigeradora por varios días en caso
que no se utilice en su totalidad, sin
embargo, sus propiedades curativas no
van a ser las mismas que si se utilizara
fresco. Antes de usarlo se debe agitar
para uniformizar la consistencia de la
solución. Para el uso de esta
preparación se debe colocar el líquido
dentro del rociador para que las gotas
finas se puedan adherir sobre los
tejidos vegetales para que las gotas
Los primeros síntomas que muestran
la presencia de parásitos en el cuerpo
son: papilomas, mal aliento, alergias
(erupciones cutáneas, ojos llorosos,
secreción nasal), erupciones y
enrojecimiento de la piel, resfriados
frecuentes, dolor de garganta,
congestión nasal, fatiga crónica (te
cansas rápidamente, no importa lo que
hagas), dolores de cabeza frecuentes,
estreñimiento o diarrea, dolores
articulares y musculares, nerviosismo,
insomnio y trastornos del apetito y
ojeras. Si se observa al menos uno de
estos síntomas, existe una
probabilidad del 99% de que haya
parásitos en tu cuerpo. ¡Y necesitas
deshacerte de ellos lo antes posible!.
¿TÚ SABES CÓMO DETECTAR QUE HAY PRESENCIA DE PARÁSITOS EN EL CUERPO?
hongo, o una vez por semana si es
que se quiere evitar la presencia del
hongo. Los resultados se van a
apreciar a los pocos días. La
aplicación se debe realizar en las
primeras horas de la mañana o últimas
horas de la tarde,
para evitar que los rayos solares
sequen el preparado y no logre
proteger a la planta. Durante la
aplicación se debe aplicar en forma
uniforme la parte superior de las hojas
(haz) y la parte inferior (envés); pues
los hongos se desarrollan en ambas
caras y muchas veces esto no se toma
en cuenta, por lo que no se logra un
buen control.

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gratuita
Los ingredientes son muy sencillos y
los podemos encontrar en casi
cualquier cocina. Necesitaremos tan
solo un poco de ajo (5 o 6 dientes
para una botella de 1/2 litro), agua (el
50% de la mezcla), alcohol blanco (el
50% de la mezcla, y del que tengamos
de 70 o 90 grados estará bien) y un
chorrito de detergente de la cocina
biodegradable (se puede sustituir por
cualquier barra, como el jabón
casero que enseñamos a hacer hace
unos meses).
La preparación de este insecticida
casero es muy sencillo, se prepara en
minutos. Lo que haremos será
simplemente pelar y picar un poco los
ajos, los ponemos en el envase con el
alcohol y lo dejamos reposar durante
un día entero o 24 horas.
Al día siguiente le agregamos el agua
y el detergente o jabón. En cuanto al
envase, se puede reutilizar cualquier
atomizador de limpiadores multiusos o
limpiavidrios, en general no son más
INSECTICIDA CASERO PARA PLANTAS Y FUNGICIDA NATURAL
INSECTICIDA CASERO PARA PLANTAS Y FUNGICIDA NATURAL
limpiamos bien y ya tenemos
dispensador o spray.
Lo he probado con diferentes plagas,
de todo un poco, y con todas ellas
funcionó: pulgones, hormigas, avispas,
cochinillas, mosca blanca y algunos
más cayeron con este preparado.
Como mencioné, es barato, fácil y de
amplio espectro. No es la mejor
solución, ya que es un método
invasivo, pero cuando no queda otra o
no hay
tiempo, es una opción rápida y
comprobada.
Yo lo preparo cuando lo voy a usar, y
dura bien varios días sin necesidad de
refrigerar. Si me sobra y no lo voy a
usar en los días siguientes, lo guardo,
ya que se puede mantener varios
meses si lo conservamos lejos de la
luz y preferentemente refrigerado.
El jabón es para que se adhiera a las
hojas y dure más tiempo; el ajo es
insecticida, repelente y fungicida,
además, es fácil plantar ajos en un
de la papas y así evitamos los
escarabajos que gustan de éstas.
Volviendo a la mezcla, el alcohol es un
vehículo para extraer todo el poder del
ajo y además aporta lo suyo y como
va diluido en agua, no quema ni hace
daño alguno a la planta.
Forma de uso y frecuencia
Simplemente pulverizar sobre la
planta, tanto en hojas como tallo o
flores, de preferencia en horas
tempranas en la mañana o tarde con
poco sol. Se puede aplicar diariamente
sin problemas, mientras dure la plaga.
Sin duda, uno de los insecticidas
5
limpiavidrios, en general no son más
que alcohol con detergente (que nos lo
venden a precio de oro). Así que lo
además, es fácil plantar ajos en un
pequeño terreno. Una buena práctica
es cultivarlos, por ejemplo alrededor
Sin duda, uno de los insecticidas
ecológicos más efectivos, sencillos,
baratos y accesibles a todo el mundo.
Investigación
Investigación de
de la
la Universidad
Universidad
Federal
Federal Minas
Minas Gerais,
Gerais, Brasil
Brasil.
.
Cómo
Cómo hacer
hacer:
:*
* a)
a) Tome una taza de
cualquier frijol crudo (sin lavar),* b)
Coloque en el multiprocesador o
licuadora (sin
(sin agua)
agua);
;* c) Triture hasta
que se convierta en polvo bien finito,
pero sin ser totalmente polvo.
Dónde
Dónde colocar
colocar:
:*
* b) Coloque en
montes (una cucharadita) en las
esquinas del suelo:* a) Cerca de las
puertas;* b) Ventanas (SI ... ellos las
escalan ...) * c) Detrás del refrigerador;
* d) Detrás de la cocina;* e) Al borde
de alcantarillas, arroyos y zanjas, en
calles, etc.
NOTA
NOTA:
: ¡El
¡El costo
costo es
es muy
muy barato
barato y
y la
la
eficacia
eficacia es
es muy
muy alta
alta!
!* El ratón come
esta harina, pero no tiene cómo digerir
el frijol crudo, por falta de enzimas
digestivas o sustancias que lo
digieren. Les causa envenenamiento
natural por fermentación. ¡Todo es
¿TIENES RATONES EN CASA O EN EL CAMPO, SUFRES CON ESOS ANIMALES?
natural por fermentación!. ¡Todos los
que lo ingieren mueren!* La población
de ratas se extingue en tres días en el
entorno del área en que el salvado del
frijol crudo fue colocado.
DETALLE
DETALLE IMPORTANTE
IMPORTANTE:
:*
* a
a)
) A
diferencia de los tradicionales venenos
(Racumim, por ejemplo), el ratón
muere y no contamina animales
domésticos. Y la cantidad de frijoles
que ingirió y lo mató, es insuficiente
para matar a un perro o gato, incluso
porque a éstos les gusta MATAR
MATAR para
comer ... Pero animal muerto, ellos no
comen. No hay evidencia de que el
salvado de los frijoles crudos haga mal
a gatos y perros, ya que tienen
enzimas digestivas capaces de
metabolizarlo. b) Si tiene niños
pequeños (bebés), que lo ponen todo
en la boca, no hace mal alguno, pues
el frijol para el ser humano, incluso
crudo, es digerido. Sin embargo, es
necesario colocarlo en lugares
seguros, lejos del alcance de los
niños, es decir, donde no suelen
transitar, porque la orina de ratas en
alimentos (en el frijol triturado, en el
caso) puede contener Leptospirosis
Leptospirosis,
,
contaminación microscópica que
¡puede matar a los seres humanos de
cualquier edad, si no se tratan a
tiempo! ¡Sólo eso, como cuidado!
¡Divulguen,
¡Divulguen, por
por favor
favor.
. No
No tiene
tiene
contra
contra indicación!
indicación!.
.*
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* *
*
¡El
¡El medio
medio ambiente
ambiente y
y la
la salud
salud
agradecen!
agradecen! No
No usemos
usemos productos
productos
químicos
químicos a
a todo
todo momento
momento
Fuente: Helena de Oliveira

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REFRIGERADOR RÚSTICO
REFRIGERADOR RÚSTICO
6
El uso de charolas germinadoras en la
agricultura han sido una herramienta
esencial para producir plantas de
mejor calidad, ya sea de hortalizas,
árboles frutales, plantas forestales,
plantas aromáticas, flores, plantas de
ornato, cactáceas, suculentas, entre
otros. Estas charolas ayudan a
optimizar la germinación y el
desarrollo de las semillas. Se
recomienda utilizarlas en aquellos
casos en que la siembra directamente
sobre el lugar donde vas a cultivar,
presente dificultades.
Tipos
Tipos de
de charolas
charolas:
: Las charolas que
cuentan con 21 o 32 cavidades, con
una profundidad que puede variar de 5
a 15 cm, se utilizan por lo general para
el cultivo de plantas forestales, frutales
y plantas de ornato o cualquier tipo de
semilla grande (por lo general menor a
4 cm y mayor a 1 cm), también se
puede ocupar para la producción por
esqueje de plantas forestales, de
ornato o frutales. Las charolas que
cuentan con 50 o 72 cavidades, con
una profundidad de 4 a 6 cm se
utilizan generalmente para el cultivo
de plantas forestales, frutales, plantas
de ornato, hortalizas aromáticas, flores
o cualquier tipo de semillas medianas
(menor a 3cm y mayor a 1cm),
también se puede ocupar para la
producción por esqueje de plantas
hortícolas, de ornato o frutales. Las
charolas germinadoras que cuentan
con 105, 128, 162, 200 o 288
cavidades, con una profundidad de 3 a
4 cm se utilizan regularmente para el
cultivo de plantas hortícolas,
aromáticas, flores, de ornato,
cactáceas, suculentas o cualquier
semilla chica (menor a 2cm y mayor
a 1mm), también se puede ocupar
para
la producción por esqueje de plantas
hortícolas, de ornato o frutales.
TIPOS DE CHAROLAS GERMINADORAS
Menor
Menor.
. De
De 0
0 a
a 17
17 años
años
Jóvenes
Jóvenes.
. De
De 8
8 a
a 65
65 años
años
Edad
Edad Media
Media.
. De
De 66
66 a
a 79
79 años
años
¡FELICITACIONES, NOS ACABAN DE CLASIFICAR!
Ancianos
Ancianos.
. D
De
e 80
80 a
a 99
99 años
años
Mayores
Mayores.
. De
De larga
larga vida
vida.
. Más
Más de
de 100
100
años
años.
.

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gratuita
El desarrollo de la cultura azteca está
muy ligado a la unión, apoyada
fundamentalmente en relaciones de
carácter gentilicio.
En este contexto la unidad de
organización era la familia, basada en
el matrimonio. Dentro de él, el hombre
sólo podía tener una esposa legítima y
cuantas concubinas pudiera mantener,
pero con las que no realizaba ritual
alguno de matrimonio. La mujer por el
contrario, era sometida a la
monogamia.
Los aztecas aparte de
tener núcleos familiares, también se
agrupaban en una unidad superior
llamada C
Calpulli
alpulli,
, donde sus
integrantes realizaban diferentes
funciones, que tenían
carácter económico, militar y
administrativo.
Todo esto bajo el mando de un jefe,
que significaba la máxima autoridad.
Como lo podemos ver hoy en día, los
Aztecas también tenían diferentes
¿CUÁL ERA EL GRUPO FAMILIAR AZTECA?
¿CUÁL ERA EL GRUPO FAMILIAR AZTECA?
encontrar: sacerdotes, nobleza,
artesanos, campesinos, pescadores e
incluso delincuentes.
EL MATRIMONIO AZTECA
A las mujeres aztecas se les alentaba
a ser discretas y recatadas tanto en
sus modales como en el vestir, y
aprendían, ¿cómo no?, todos los
quehaceres domésticos. Su principal
labor era criar a sus hijos hasta que
éstos dejaban la vivienda familiar. A
los varones se les inculcaba la
vocación guerrera y así se les
educaba desde niños.
Según sus creencias, las mujeres a la
edad de 20 o 22 años tenían la edad
suficiente para casarse, para esto el
joven debía obtener un permiso
especial de sus maestros, que sería
otorgado después de un banquete que
era ofrecido por los padres del joven
únicamente con sus recursos;
después entraban en un proceso de
espera, si la propuesta era aceptada,
a los pocos días iniciaba la ceremonia.
7
Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los
temas relacionados con el campo.
Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.
Televisa Radio Guadalajara.
Directorio
Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.
Dr. Salvador Mena Munguía………………….37 77 – 11 55 3175
Dra. Martha Isabel Torres Morán ……………37 77 – 11 50 33141
(CUCBA UDG)
Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……...36 17 – 07 60 52630
Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García……30 30 – 06 00 56195
Edición y Diseño
Ing. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71
Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social
programagallito@hotmail.com
Desde hace 25 años en el aire
Es un programa técnico, científico, cultural e informativo,
Acompáñanos
Aztecas también tenían diferentes
clases sociales entre los que podemos
a los pocos días iniciaba la ceremonia.
¡Esto es parte de nuestras raíces!
¡Esto es parte de nuestras raíces!
¡¡¡PREPÁRATE AHÍ VIENE NAVIDAD!!!
¡¡¡PREPÁRATE AHÍ VIENE NAVIDAD!!!
«
« HAY QUE EXTREMAR
HAY QUE EXTREMAR CUIDADOS»
CUIDADOS»
¡¡¡PARA
¡¡¡PARA PODER REUNIRNOS CON NUESTROS SERES QUERIDOS
PODER REUNIRNOS CON NUESTROS SERES QUERIDOS!!!
!!!
MOLINILLO, UTENSILIO DE COCINA
El molinillo, batidor o espumador es
un utensilio tradicional de la cocina
mexicana, fabricado en madera
torneada y utilizado como batidor. Se
usa principalmente para la preparación
de bebidas calientes como chocolate,
atole y champurrado Se ha descrito
que antiguamente se acostumbraba.
crear la espuma del chocolate caliente
vaciando el contenido de un recipiente
a otro en repetidas ocasiones, hasta
que alrededor de 1700,
los españoles que habitaban la Nueva
España (México), inventaron el
molinillo.
¡Un exquisito chocolate espumoso!
¡Un exquisito chocolate espumoso!

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