Este documento describe las propiedades y reactividad de las cetonas. Las cetonas contienen un grupo carbonilo unido a dos átomos de carbono. La más simple es la acetona. Pueden formar parte de fragancias naturales y se usan como disolventes industriales. La acumulación excesiva de cuerpos cetónicos en la sangre puede causar cetoacidosis diabética, una complicación potencialmente mortal de la diabetes.

2. Tabla de prioridades
Grupo funcional
Formula
Acidos carboxilicos
-COOH
Anhidridos
-CO-O-CO-
Esteres
-COOR
-OCOR
Haluros de acido
-COX
Amidas
-CONRR’
Nitrilos
-CN
Aldehidos
-CHO
Cetonas
-CO-
Alcoholes
-OH
Aminas
-NH2
Eteres
-OR
Haluros
C-X
Nitro
-NO2

3. Nomenclatura de la cetona
propanona
 Grupo Carbonilo en carbono secundario.
 Terminación: –ona.
Diferencia entre la acetona y los ác. Carboxílicos ,aldehídos y esteres ;alcoholes
y éteres .
Las cetonas son menos reactivas que los aldehídos.
 Doble enlace con oxigeno diferencia con éter y alcoholes.
Se toma en cuenta el numero de átomos de carbono indicando el carbono que
lleva el grupo CO
 Primer miembro de la familia de las cetonas es la propanona o acetona.
Hay de dos tipos: alifaticas y aromaticas

4. Propiedades químicas:
Se comporta como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que
presenten reacciones.
Tipos de reacciones:
De condensación aldólica
De oxidación.
Adiccion nucleofilica
De adición nucleofílica
Síntesis y obtención
cetonas alifáticas:

5. Propiedades físicas y químicas
Propiedades físicas:
Grupo carbonilo
entrega polaridad.
Solubles en agua y orgánicos.
Las cetonas en general presentan un olor agradable.
 Punto de Ebullición.
La solubilidad
Nombre
Pto. de
fusión(ºC)
Pto. de
ebullición(ºC)
Solubilidad
(gr/100 gr de
H2O)
Propanona
-94
56
Soluble al
infinito
butanona
-86
80
26

6. PROPIEDADES COMPARATIVAS ENTRE
ALDEHÍDOS Y CETONAS
Aldehídos
 1.
Llevan el grupo
carbonilo en carbono
primario.
Cetonas
 1. Llevan el grupo
carbonilo en carbón
secundario
2. Son reductores
 3. Se preparan por
oxidacion de un alcohol
primario
 4. Por oxidacion de un
acido carboxílico




2. No son reductores
 3. Se preparan por
oxidacion de un alcohol
secundario.
 4. Por oxidacion da dos
acido carboxílico

7. LA ACETONA
La acetona es un liquido incoloro, de olor agradable
muy volátil, se mezcla con el agua.
Sinónimo : propanona; dimetil cetona

8. Usos y cetonas más conocidas
 Ampliamente distribuidas en la naturaleza.
 carbohidratos fructuosa, las hormonas cortisona ,testosterona ,
progesterona y alcanfor.
 Industria como disolventes.
 Forman parte de los aromas naturales de flores y frutas.
 Perfumes
 Mayor aplicación industrial tiene es la
Disolvente para lacas y resinas.
• Resinas epoxi y poliuretanos.
• Quita esmaltes de uñas.
 Ciclo Hexona:
• Caprolactama
• Nylon 6

9. Usos cotidianos cetona:

10. Enfermedad involucrada con la cetona
 La cetona como acido:
 Descomponen la grasa para convertirla en combustible.
 Su acumulación pasa al flujo sanguíneo de la orina.
 La cetona es gran acumulación produce
• Elevación cuerpos cetonicos.
• Mas conocida cetoacidosis diabética
• Combinación de niveles bajo de azúcar e
insulina
• Su mal tratamiento puede llevar a un coma o
la muerte.

11. Causas
 No tener suficiente insulina
 Para producir energía el cuerpo comienza a quemar grasa.
 Este proceso hace que los cuerpos cetónicos se acumulen.
 Los cuerpos cetónicos pueden envenenar el cuerpo.
 La CAD puede ocurrir por :
 causa de haber olvidado una dosis de insulina
 por comer mal o por sentirse estresado

12. ALDEHÍDOS Y CETONAS AROMÁTICAS

13. CONCLUSIÓN
 Las cetonas forman parte de la vida diaria: aromas de frutas flores y perfumes.
La cetona más simple es la acetona .
 Las cetonas son menos reactivas que los aldehídos.
 Las cetonas con más carbonos tienen más alto punto de ebullición y fusión.
El grupo carbonilo le entrega la polaridad.
 Tienen punto de ebullición más alto que los alcanos y más bajo que los alcoholes.
Son producidas por la oxidación de alcoholes secundarios.