Las enterobacterias son bacilos gram negativos que pueden ser móviles o inmóviles, no forman esporas, son aerobios o anaerobios, fermentan glucosa y son catalasa positivas y oxidasa negativas. Escherichia coli se asocia con septicemia, infecciones del tracto urinario, meningitis y gastroenteritis. Salmonella, Shigella, Yersinia, Klebsiella, Proteus y Pseudomonas también causan enfermedades a través de la ingestión de alimentos o agua contaminados.
2. Bacilos gram (-) Pueden ser móviles/inmoviles No forman esporas Aerobios/anaerobios Fermentan glucosa Catalasa (+) Oxidasa (-)
3. Escheriacoli Se asocia con septicemia, IAU, meningitis, y gastroenteritis Permanece en el aparato digestivo como consecuencia de su capacidad de adherencia Produce toxinas que incluye la Shiga y termoestables
4. Gastroenteritis Se subdividen en 5 grupos: E.colienteropatogena E.colienterotoxigna E.colienterohemorragiaca E.colienteroinvasiva E.colienteroagregativa
14. Patogenia Adherencia agregativa mediada por plasmido con acortamiento de micro vellosidades, infiltración mono nuclear y hemorragia, disminución de absorción de líquidos
17. Enterocolitis Común debido a S. typhimurium Síntomas aparecen 8-48h después de ingestión contaminada Nauseas Cefaleas Vómitos Diarrea no sanguinolenta
18. Septicemia Se relaciona con S.choleraesuis Después de infección por vía bucal ocurre invasión de sangre con posibles lesión es focales en pulmón, hueso y meninges
19. Fiebre Tifoidea Causado por S.tiphy Salmonella ingeridas pasan a través de las células que tapizan el intestino Se replican después de ser transportadas al hígado 10-14 d Fiebre que aumenta progresivamente Síntomas inespecíficos
22. 1-3 d de incubación Dolor abdominal súbito Diarrea acuosa Fiebre Heces sanguinolentas Al afectar íleon y colon Incrementa # de evacuaciones Menos liquidas Contiene moco y sangre
25. El túbulo digestivo es la vía de entrada Produce viceración de la mucosa en el íleon terminal Necrosis de las placas de peyer 3 clasificaciones Y. Pestis Y. Enterocolitica Y. Pseudotuberculosis
26. Y. Enterocolitica Poco habitual diarrea Dolor abdominal Se multiplica a temperatura ambiente Produce sepsis
28. Responsable de infección de vias urinarias, respiratoria y sepsis Contagia intrahospitalario de paciente-paciente Dos clases K. pneumoniae K. oxytoca K. rhinoscleromatis
29. Proteuslactosa(+) P. mirabilis causante de infección urinaria produciendo grandes cantidades de urea facilitando la formación de cálculos renales
30. pseudomona S. deruginosa Vías respiratorias Neumonía nosocomial S. oryzihabitans Peritonitis Endoftalmitis S. plecoglossicida Ascitis hemorrágica