El documento trata sobre el estrés oxidante. Explica que las especies reactivas de oxígeno y nitrógeno son generadas por fuentes endógenas y exógenas y pueden dañar lípidos, proteínas y ácidos nucleicos si no son controladas por los antioxidantes. Un desequilibrio entre los sistemas oxidantes y antioxidantes a favor de los primeros puede dar lugar a estrés oxidante crónico o agudo y daño celular. La conclusión es que mantener el equilibrio redox es importante para los seres vivos y que adoptar buenos

1. ESTRÉS OXIDANTE:
CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN
MUÑOZ AHUATZIN NOE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD,
LICENCIATURA EN MÉDICO CIRUJANO.
BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR I
QFB. MARÍA ERNESTINA BARTOLO ALAMEDA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE TLAXCALA
1° C

2. INTRODUCCIÓN
• LAS RADICALES LIBRES SON ESPECIES QUÍMICAS QUE TIENEN
UN ELECTRÓN NO PAREADO, QUE LES HABILITA COMO
FRAGMENTOS MOLECULARES MUY REACTIVOS.
• La producción controlada de radicales libres permite la
realización de varios PROCEDIMIENTOS FISIOLÓGICOS,
incluyendo la fertilización del óvulo, por el
espermatozoide y la activación de genes; también
PARTICIPA EN LA DEFENSA DEL ORGANISMO DURANTE UNA
INFECCIÓN, realizando lisis bacteriana.

3. ESPECIES REACTIVAS DEL OXIGENO
Y/O NITRÓGENO
• El estrés oxidante esta integrado por sistemas generadores de radical libre, como
pueden ser de oxigeno o de nitrógeno. Las especies reactivas de nitrógeno incluye
tanto a radical libre de oxigeno como a sus precursores que son agentes oxidantes.
Todos los radical libre son oxigeno son ERO, pero no todos los ERO son RL de oxigeno .
• El ERO se forman por la reducción incompleta del oxigeno molecular. Los RL de oxigeno
son generados por fuentes exógenas de los organismos .
• LOS ANTIOXIDANTES REGULAN LA INTERACCIÓN Y FORMACIÓN DE LOS ERO Y/O
ERON.

4. Son aquellas sustancias que presente
en concentraciones muy pequeñas
comparadas con las del sustrato
oxidable DISMINUYE O EVITA LA
OXIDACIÓN DEL SUSTRATO. En
bioquímica, puede considerarse como
un DONADOR DE ELECTRONES CAPAZ
DE EVITAR UNA REACCIÓN DE OXIDO-
REDUCCIÓN.
ANTIOXIDANTES
Enzimáticos
Consiste en evitar la
reducción
equivalente del
oxigeno
-Superoxido
dismutasa
-Catalasa
-Glutatión
peroxidasa
No enzimáticos
-Glutatión en su
forma reducida
-Minerales, como en
Zinc y el Selenio
Vitaminas como la
riboflavina;
vitamina C, o
vitamina E

5. ESTRÉS OXIDANTE
• Se define como el
DESEQUILIBRIO
ENTRE LOS SISTEMA
OXIDANTES Y
ANTIOXIDANTES a
favor de un daño
potencial.
CRÓNICO
Muerte celular
AGUDO
Daño celular y alteraciones
a la homeostasis
ADAPTACIÓN
Protección parcial celular sistemática
completa al daño. Sobreexpresión y
activación de los antioxidantes
N
I
V
E
L
E
S
D
E
I
N
T
E
N
S
I
D
A
D

6. DAÑO OXIDANTE
• Afecta deletéreos por OXIDACIÓN DE LÍPIDOS, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS Y
NUCLEÓTIDOS.
• Esta presente en ENFERMEDADES CRÓNICO- DEGENERATIVAS
• AUMENTO DE LA PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
• DISFUNCIÓN MITOCONDRIAL.
• EXCITOTOXICIDAD, (neuronas dañadas y destruidas).
• APOPTOSIS.
• LA MUERTE.

7. ¿CÓMO REDUCIR NATURALMENTE EL
ESTRÉS DE OXIDACIÓN CELULAR?
• ELIMINAR HÁBITOS TÓXICOS TALES
COMO EL CONSUMO DE ALCOHOL Y
TABACO.
• INCREMENTAR EL CONSUMO DE
HORTALIZAS, VEGETALES Y FRUTAS.
• DISMINUIR EL CONSUMO DE GRASAS Y
ALIMENTOS FRITOS.
• SUPLEMENTAR LA DIETA CON
PRODUCTOS ANTIOXIDANTES DE
PROBADA EFICACIA E INOCUIDAD.

8. ENVEJECIMIENTO
TEORÍAS
RADICALES LIBRES:
MELATONINA
Fue propuesta por
Denham Harman en
1956, postula que el
envejecimiento resulta
de los efectos
perjudiciales fortuitos
causados a tejidos por
reacciones de radicales
libres.
SOMA DESECHABLE
La idea de un cuerpo de
"quita y pon" es central
para evolución del
envejecimiento, aunque
es esencialmente una
explicación evolutivista.
Propuesta a finales de
los 70 por thomas
Kirkwood
MUTUACIÓN SOMÁTICA
Esta teoría fue propuesta
por Szilard en 1959, el
cual predijo que el
envejecimiento ocurre
como un resultado de la
acumulación de
mutaciones en el ADN
nuclear de las células
somáticas.
DEFINICIÓN
Disminución progresiva
de las funciones
fisiológicas,
bioquímicas y
estructurales de los
organismos después de
la fase reproductiva de
su vida

9. MELATONINA
Es un excelente ANTIOXIDANTE que depura
radicales hidroxilo (HO·) y peróxido de hidrógeno
(H2O2) preferentemente. Contrarresta el exceso
de radicales libres, mantiene unos altos niveles
(más del 85%) de glutatión reducido
intramitocondrial, evitando que estas organelos
tengan que obtenerlo del citosol. De esta forma,
LA MELATONINA MANTIENE LA CAPACIDAD DE LA
MITOCONDRIA PARA PRODUCIR EL ATP REQUERIDO
PARA LA FUNCIÓN CELULAR.

10. CONCLUSIÓN El mantenimiento del equilibrio oxido-
reducción es una
para los seres vivos, la perdida lleva a un
deterioro progresivo de órganos o sistema
afectado. Se puede restaurar el desequilibrio
presente en el estrés oxidante para prevenir
y modificar la evolución de los procesos de
degeneración (envejecimiento), para esto es
necesario mejorar nuestros hábitos
alimenticios, no fumar, no tomar y dormir
respetando los horarios del sueño nocturno.