Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la intoxicación por metanol en vísceras de pollo. Se administró metanol a las vísceras y luego se realizaron pruebas de identificación como la reacción de Schiff, Rimini, Marquis y ácido cromotrópico, las cuales dieron resultados positivos. El objetivo era observar los efectos de la intoxicación por metanol y confirmar la presencia de este tóxico mediante las reacciones.