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Nutrición Angel A. Segarra
Introducción La nutrición es un componente vital que necesita el cuerpo para poder llevar a cabo las actividades diarias. Los alimentos nos proveen nutrientes, energías y nos ayudan a  prevenir ciertas enfermedades. Tener una dieta balanceada es un elemento esencial para los seres humanos.
¿Qué es la Nutrición? La nutrición es: Un proceso biológico que nos ayuda a mantenernos saludables. Nos ayuda en el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales.
Clases Principales Nutrientes
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¿Que es la Piramide alimenticia?
(Antigua)Pirámide Alimenticia
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Recomendaciones Cereales y farináceos - 6 oz. al día (1oz. = 1reb. de pan, 1t. Cereal seco, ½ t. Cereal cocido, arroz cocido o pasta). Hortalizas y Granos 2 1/2 taza todos los días Frutas 2 tazas diariamente Aceites 5 cdtas al día
Continuación  Leche 24 oz. al día ( 3 vasos) (niños 2-8 años 16 oz.) Carnes bajas en grasa, aves y pescado 5 ½ oz. al  día ,[object Object],     5 días a la semana.
Vitaminas Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.
Enfermedades Diabetes Mellitus Obesidad Hipertensión arterial Desnutrición
Terminos importantes en la nutricion Que es metabolismo? El metabolismo es el conjunto de las reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una células y en el organismo. Que son las Calorias?  Es la suma total de la energía de los alimentos que ingerimos diariamente para poder llevar a cabo procesos metabólicos en el cuerpo humano.
Calorías en Comidas Rápidas: AlimentoCalorías  Whopper con queso                        760 Papas fritas (med.)                          400 “Pie”de manzana                             300 Refresco (16 oz)                              218 Calorías Totales:                          1678
Actividad física El  25% - 30% del requisito total de energía se invierte en actividad física. Depende de : Intensidad Duración Peso corporal
¿Preguntas?
Referencias Chavez (2002). los alimentos y sus nutrientes + cd tablas de valor nutritivo. Mexico: Mcgraw-hill - Mexico. Grodner, Michele. Foundations and clinical applications of nutrition: a nursing approach / Michele Grodner, Sara Long, Sandra De young. – 3er ed.  Jakuwobicz, Daniela. (2007). ¡ ni una dieta más !. Argentina: Planeta. Logue AW. The phychology of eating and drinking: an introduction , ed 2, New York, 1992, Freema.  Nutri Base / www.nutribase.com Partnership for Food Satefy Education: Fight bac! ; www.fightbac.org.

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Presentation nutricion (trabajo final intd)

  • 2. Introducción La nutrición es un componente vital que necesita el cuerpo para poder llevar a cabo las actividades diarias. Los alimentos nos proveen nutrientes, energías y nos ayudan a prevenir ciertas enfermedades. Tener una dieta balanceada es un elemento esencial para los seres humanos.
  • 3. ¿Qué es la Nutrición? La nutrición es: Un proceso biológico que nos ayuda a mantenernos saludables. Nos ayuda en el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales.
  • 6. ¿Que es la Piramide alimenticia?
  • 9. Recomendaciones Cereales y farináceos - 6 oz. al día (1oz. = 1reb. de pan, 1t. Cereal seco, ½ t. Cereal cocido, arroz cocido o pasta). Hortalizas y Granos 2 1/2 taza todos los días Frutas 2 tazas diariamente Aceites 5 cdtas al día
  • 10.
  • 11. Vitaminas Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.
  • 12.
  • 13. Enfermedades Diabetes Mellitus Obesidad Hipertensión arterial Desnutrición
  • 14. Terminos importantes en la nutricion Que es metabolismo? El metabolismo es el conjunto de las reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una células y en el organismo. Que son las Calorias? Es la suma total de la energía de los alimentos que ingerimos diariamente para poder llevar a cabo procesos metabólicos en el cuerpo humano.
  • 15. Calorías en Comidas Rápidas: AlimentoCalorías Whopper con queso 760 Papas fritas (med.) 400 “Pie”de manzana 300 Refresco (16 oz) 218 Calorías Totales: 1678
  • 16. Actividad física El 25% - 30% del requisito total de energía se invierte en actividad física. Depende de : Intensidad Duración Peso corporal
  • 18. Referencias Chavez (2002). los alimentos y sus nutrientes + cd tablas de valor nutritivo. Mexico: Mcgraw-hill - Mexico. Grodner, Michele. Foundations and clinical applications of nutrition: a nursing approach / Michele Grodner, Sara Long, Sandra De young. – 3er ed. Jakuwobicz, Daniela. (2007). ¡ ni una dieta más !. Argentina: Planeta. Logue AW. The phychology of eating and drinking: an introduction , ed 2, New York, 1992, Freema. Nutri Base / www.nutribase.com Partnership for Food Satefy Education: Fight bac! ; www.fightbac.org.