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éTica, nutrición y su problema actual
• Ética del griego ethika, (‘comportamiento’, ‘costumbre’)
• La ética, es una de las tantas ramas de la filosofía.
Por esta razón también es importante saber que es filosofía:
• La filosofía es una ciencia.
• Filosofía proviene del griego filos (amor) y sofía (sabiduría).
• Conocimiento de las cosas por sus causas, de lo universal y necesario.
• Se viene practicando, desde la época de los griegos o era clásica.
• Y filosofía, es justamente amor por la sabiduría
Determinando así que la ética, otra rama, de la filosofía, se pregunta
“Cual es la finalidad del actuar del hombre”
éTica, nutrición y su problema actual
• Todo acto humano que no se realice por medio de la voluntad de la persona
y que esté ausente de libertad, no ingresan en el estudio o campo de la ética.
• La ética, nos habla sobre el acto bien o mal realizado.
• El hombre está llamado a realizar actos buenos, son guiados, por medio de
la conciencia
• Debemos tener virtudes, las cuales son hábitos, que nos hacen más
perfectos.
• La ética señala, que la felicidad, es el fin último del ser humano (socrates
(470 – 399 a. C.)
• La felicidad se consigue, por medio de la perfección del actuar del hombre.
DIFERENCIA ENTRE MORAL Y ÉTICA
MORAL
• Estudio filosófico
• Teórico
• Trata sobre la razón y
depende de la filosofía
• La ética es la
encargada de discutir y
fundamentar
reflexivamente ese
conjunto de principios o
normas que
constituyen nuestra
moral.
ÉTICA
• Estudio científico
• Practico
• Comportamiento en
el que consiste
nuestra vida.
• Es como una especie
de brújula que nos
orienta, nos dice cuál
es el camino a
seguir.
éTica, nutrición y su problema actual
¿QUE ES NUTRICION?
• Nutrición es el conjunto de fenómenos mediante los cuales nuestro
organismo va a obtener, utilizar y desechar las sustancias nutritivas o
nutrimentos que requiere para funcionar adecuadamente.
• Una buena alimentación sobre todo durante el primer año de vida, es la base
para un crecimiento adecuado.
• La alimentación es fundamental para la prevención de problemas
posteriores.
• La alimentación, tiene que ser una de las principales preocupaciones del ser
humano. De la alimentación, dependerá en gran medida, que el ser humano
lleve una vida saludable.
NUTRIENTE
Los nutrientes son aquellos compuestos
orgánicos o inorgánicos presentes en los
alimentos los cuales pueden ser utilizados por el
cuerpo para una variedad de procesos vitales
(suplir energía, formar células o regular las
funciones del organismo) estos son los principales
grupos de nutrientes que deben ser incluidos en
nuestra dieta
LAS PROTEÍNAS
El cuerpo humano esta hecho de proteínas, y los componentes de
las células que impiden que estas se desintegren y que les permiten
realizar sus funciones, constan básicamente de proteínas.
LOS CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos proporcionan energía al organismo, lo ayudan a regular
la desintegración de las proteínas y lo protegen de las toxinas.
LAS GRASAS
Las grasas son parte indispensable de la alimentación, pero no todas son
saludables si se ingieren en cantidad excesiva.
EL COLESTEROL
El colesterol es una sustancia cerosa y compleja que forma parte
importante de las membranas celulares. El organismo lo aprovecha
también para producir vitamina D, hormonas, ácido biliares y para
formar tejido nervioso.
éTica, nutrición y su problema actual
• Ética en la atención nutricional de los pacientes
• Realización de la evaluación nutricional de ellos a través de la historia clínica
y dietética, las mediciones antropométricas y las pruebas bioquímicas que se
indicaron.
• Tiene siempre presente la ética en su trato, hace énfasis en la relación
médico paciente, así como en la valoración del contexto psíquico y social.
• La relación médico-paciente es un elemento decisivo en la práctica de la
medicina clínica, y está modulada por factores sociales y culturales, y se da
en un plano intelectual y técnico, pero también afectivo y ético. El médico
debe esforzarse para que en esa relación se generen sentimientos positivos
• La Bioética es el conocimiento y la acción interdisciplinaria para resolver los
problemas éticos que la ciencia y la tecnología ofrecen en la atención y el
cuidado de la vida y la salud

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  • 2. • Ética del griego ethika, (‘comportamiento’, ‘costumbre’) • La ética, es una de las tantas ramas de la filosofía. Por esta razón también es importante saber que es filosofía: • La filosofía es una ciencia. • Filosofía proviene del griego filos (amor) y sofía (sabiduría). • Conocimiento de las cosas por sus causas, de lo universal y necesario. • Se viene practicando, desde la época de los griegos o era clásica. • Y filosofía, es justamente amor por la sabiduría Determinando así que la ética, otra rama, de la filosofía, se pregunta “Cual es la finalidad del actuar del hombre”
  • 4. • Todo acto humano que no se realice por medio de la voluntad de la persona y que esté ausente de libertad, no ingresan en el estudio o campo de la ética. • La ética, nos habla sobre el acto bien o mal realizado. • El hombre está llamado a realizar actos buenos, son guiados, por medio de la conciencia • Debemos tener virtudes, las cuales son hábitos, que nos hacen más perfectos. • La ética señala, que la felicidad, es el fin último del ser humano (socrates (470 – 399 a. C.) • La felicidad se consigue, por medio de la perfección del actuar del hombre.
  • 5. DIFERENCIA ENTRE MORAL Y ÉTICA MORAL • Estudio filosófico • Teórico • Trata sobre la razón y depende de la filosofía • La ética es la encargada de discutir y fundamentar reflexivamente ese conjunto de principios o normas que constituyen nuestra moral. ÉTICA • Estudio científico • Practico • Comportamiento en el que consiste nuestra vida. • Es como una especie de brújula que nos orienta, nos dice cuál es el camino a seguir.
  • 7. ¿QUE ES NUTRICION? • Nutrición es el conjunto de fenómenos mediante los cuales nuestro organismo va a obtener, utilizar y desechar las sustancias nutritivas o nutrimentos que requiere para funcionar adecuadamente. • Una buena alimentación sobre todo durante el primer año de vida, es la base para un crecimiento adecuado. • La alimentación es fundamental para la prevención de problemas posteriores. • La alimentación, tiene que ser una de las principales preocupaciones del ser humano. De la alimentación, dependerá en gran medida, que el ser humano lleve una vida saludable.
  • 8. NUTRIENTE Los nutrientes son aquellos compuestos orgánicos o inorgánicos presentes en los alimentos los cuales pueden ser utilizados por el cuerpo para una variedad de procesos vitales (suplir energía, formar células o regular las funciones del organismo) estos son los principales grupos de nutrientes que deben ser incluidos en nuestra dieta
  • 9. LAS PROTEÍNAS El cuerpo humano esta hecho de proteínas, y los componentes de las células que impiden que estas se desintegren y que les permiten realizar sus funciones, constan básicamente de proteínas. LOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos proporcionan energía al organismo, lo ayudan a regular la desintegración de las proteínas y lo protegen de las toxinas. LAS GRASAS Las grasas son parte indispensable de la alimentación, pero no todas son saludables si se ingieren en cantidad excesiva. EL COLESTEROL El colesterol es una sustancia cerosa y compleja que forma parte importante de las membranas celulares. El organismo lo aprovecha también para producir vitamina D, hormonas, ácido biliares y para formar tejido nervioso.
  • 11. • Ética en la atención nutricional de los pacientes • Realización de la evaluación nutricional de ellos a través de la historia clínica y dietética, las mediciones antropométricas y las pruebas bioquímicas que se indicaron. • Tiene siempre presente la ética en su trato, hace énfasis en la relación médico paciente, así como en la valoración del contexto psíquico y social. • La relación médico-paciente es un elemento decisivo en la práctica de la medicina clínica, y está modulada por factores sociales y culturales, y se da en un plano intelectual y técnico, pero también afectivo y ético. El médico debe esforzarse para que en esa relación se generen sentimientos positivos • La Bioética es el conocimiento y la acción interdisciplinaria para resolver los problemas éticos que la ciencia y la tecnología ofrecen en la atención y el cuidado de la vida y la salud