En este archivo muestro los platos que he tomado a lo largo de un día repartidos entre las 5 comidas. Incluyo los ingredientes de cada una de ellas con la cantidad que consumí de cada uno y la técnica culinaria con la que fueron preparados.

1. Recuerdo de 24 horas
Plato Ingredientes (cantidad consumida) Preparación culinaria
Desayuno (9 AM)
 Kiwi
 Té minty morocco
 Tostada de jamón con
tomate y aceite
 Kiwi (una pieza de 105 g)
 Un vaso de té
 Una tostada de pan blanco con tomate
rallado (10 g) y una loncha de jamón ibérico de
bellota (10 g) y aceite de oliva virgen extra (1 g)
El kiwi, crudo.
El té, en infusión.
La tostada- pan tostado y tomate
crudo rallado.
Media mañana
(11:30 AM)
 Manzana  1 pieza de 245 g Cruda
Almuerzo (14:30)
 Potaje de lentejas con arroz
 Fresas
 Yogur natural desnatado
 Lentejas (un puñado - 35 g), zanahoria
(1-104 g), tomate (1- 121 g), pimiento verde (1-
40 g), espinacas (50 g), arroz blanco (25 g),
comino (1 g), sal (1,5 g), pimienta negra molida
(0,5 g) y pimentón picante (0,5 g)
 Fresas (5 piezas-150 g)
 Yogur (1-125 g)
Cocido
Merienda (17:00)  Yogur natural desnatado
 Nueces
 Yogur (1-125 g)
 Nueces ( 30 g)
Cena (21:00)
 Ensalada de patatas cocidas con
huevo y anchoas en lata.
 Pera
 Yogur natural desnatado
 Patatas (300g)
 Huevo (1- 60 g)
 Anchoas en lata (3- 12 g)
 Aceite de oliva virgen extra (1g)
 Sal (0,5 g)
 Pera (una pieza- 133 g)
 Yogur (1- 125 g)
Patatas y huevo- cocidos
Anchoas- tal como vienen en la lata
Pera-cruda