Este documento describe el sistema nervioso olfatorio. Explica que las fibras nerviosas olfatorias transmiten señales desde las células receptoras en la mucosa nasal hasta el bulbo olfatorio, y de ahí se dividen en vías mediales y laterales que llevan la información a diversas áreas del cerebro asociadas con el procesamiento olfatorio.

1. Sistema Nervioso
SN CENTRAL
SN PERIFERICO
Encéfalo
Medula Espinal
Pares Craneales
Nervios Raquídeos

2. 1er Par: Olfatorio
2do Par: Óptico
3er Par: Motor Ocular Común
(oculomotor)
4to Par: Patético
5to Par: Trigémino
6to Par: Motor Ocular Externo
(abducens)
7mo Par: Facial
8vo Par: Auditivo
9no Par: Glosofaríngeo
10mo Par: Vago
11vo Par: Espinal (accesorio)
12vo Par: Hipogloso
Oye! Oye! Mami! Papi! Traigo Mini
Falda Ahora Glúteos Van A Helarse

3. 1er Par: Olfatorio
2do Par: Optico
8vo Par: AuditivoNervios Sensitivos
Nervios Motores
Nervios Mixtos
3er Par: Motor Ocular Común
4to Par: Patético
6to Par: Motor Ocular Externo
11vo Par: Espinal
12vo Par: hipogloso
5to Par: Trigemino
7mo Par: Facial
9no Par: Glosofaringeo
10mo Par: Neumogastrico

4. Localización????
• I y II Par: Intracerebrales (bulbo
olfatorio y quiasma)
• III y IV: Mesencéfalo
• V,VI,VII y VIII: Protuberancia
• IX,X,XI y XII: Bulbo Raquídeo

5. IIPC(Olfatorio)

6. • OR: Células olfativas de la
mucosa pituitaria (células
bipolares o de shultze)
• OA: Cara inferior del bulbo
olfatorio
• Salida: Agujeros de la lamina
cribosa del etmoides.
• Función: Sensitiva Especial
(Sensorial)

7. • El sistema olfatorio tiene solo dos neuronas y llega a la corteza cerebral sin hacer
sinapsis con ningún núcleo talámico.
• Consiste aproximadamente en veinte fascículos de fibras amielínicas.
• Son las prolongaciones centrales de células especiales situadas en la mucosa
olfatoria

8. La mucosa olfatoria recubre el tercio
superior del tabique nasal y casi todo
el cornete superior
Surgen de las células nerviosas
receptoras olfatorias situadas en la
membrana mucosa, situadas en la
parte superior de la cavidad nasal
(cornete superior)
Cruzan la lámina cribosa del
etmoides y llegan al bulbo olfatorio

9. Célula receptora olfatoria: Consta
de células nerviosas bipolares
con una prolongación periférica
gruesa y una fina, cilios cortos
(olfatorios), dentro del moco
(reaccionan a los olores en el
ambiente), estimulan fibras
nerviosas olfatorias –pasan por la
lamina cribosa del etmoides-
penetran el bulbo olfatorio.
-100 millones-

10. Bulbo olfatorio: contiene a las células
mitral, las cuales hacen sinapsis con
células olfatorias entrante y forman
glomérulos sinápticos, además de las
células en penacho y granulosas, y
recibe axones del bulbo contralateral
por el tracto olfatorio.

11. • Tracto olfatorio: Pasa por debajo del
lóbulo frontal, contiene células de
penacho, mitral y algunas del bulbo
contralateral.
• Llega a la sustancia perforante anterior ,
se divide en estría olfatoria medial y
lateral (transporta estrías olfatorias al
área olfatoria de la corteza), área
entorrinal (corteza olfatoria
secundaria) la cual es responsable de la
apreciación de sensaciones olfatorias.

12. Sensaciones olfatorias primarias
Alcanforado
Almizcleño
Floral
Mentolado
Etéreo
Acre
Pútrido
• En los últimos años se han
determinado
aproximadamente 100
sensaciones olfatorias
primarias.
• Sugieren hasta 1000.
• Ceguera olfatoria.
*Ausencia de la proteína
receptora correspondiente

13. Transmisión de las señales olfatorias hacia el
bulbo olfatorio
Bulbo Olfatorio
Membrana olfatoria
Células olfatorias

14. Transmisión de las señales olfatorias hacia el
bulbo olfatorioAscienden nervios
de la membrana
al bulbo
Lamina cribosa
Tracto y bulbo
prolongación del
tejido cerebral
Par craneal 1 Tracto
Olfatorio

15. -La estría olfatoria lateral lleva los
axones hacia el área olfatoria
primaria de la corteza cerebral, las
áreas periamigdaloides y
prepiriformes(uncus).
-La estría olfatoria medial lleva los
axones que cruzan al bulbo
contralateral a través de la
comisura blanca anterior así como
los axones que terminan en la
circunvolución subcallosa y núcleos
septales. (área paraolfatoria)
- La estría olfatoria intermedia,
termina en el espacio perforado
anterior, formando un tubérculo
olfatorio es su extremo terminal.

16. Vías olfatorias hacia el sistema nervioso
central
El tracto olfatorio se
divide
principalmente en
dos vías :
• Medial.
1. Arcaico
• Lateral.
1. Antiguo
2. Moderno

17. Sistema olfatorio arcaico.
Medial
• Se localiza delante del
hipotálamo (varios núcleos)
en la porción basal
intermedia del encéfalo
• Encargada reflejos olfatorios
básicos primitivos: lamerse
los labios, salivar y
reacciones a la alimentación
ocasionadas por el olor a la
comida.

18. Sistema olfatorio antiguo
Lateral
• Constituida por : corteza
prepiriforme, piriforme y
porción cortical de los
núcleos amigdalinos.
• Se dirige al hipocampo
(parte del sistema límbico):
sirve para aprender a
disfrutar o aborrecer
• Es la única área de la corteza
cerebral que pasan las
señales sensitivas
directamente ( sin pasar el
tálamo

19. Sistema olfatorio moderno
Lateral
• La vía olfatoria llega al
núcleo dorsomedial del
tálamo y de ahí al cuadrante
latero posterior de la corteza
orbitofrontal.
• Análisis consciente de olores

20. Tracto Olfatorio
Lateral
Antiguo
Encargado de Disfrutar o
aborrecer gran relación
con el sistema límbico.
Moderno
Análisis consciente de
olores
Medial
Arcaico
Encargada reflejos olfatorios
básicos primitivos: lamerse los
labios, salivar y reacciones a la
alimentación ocasionadas por el
olor a la comida.

21. Fibras Nerviosas Olfatorias
Estría Olfatoria
Medial
Estría
Olfatoria
Lateral
Glomérulo
Célula Mitral
Célula Penacho
Célula Granular
Bulbo Olfatorio
CintillaOlfatoria
Receptores en
mucosas
Área Septal
Corteza
Olfatoria
Uncus
Lóbulo Temporal:
Asociación/emoci
ón
Parte Frontal:
Satisfacción/No
satisfacción
Área 34, 28
1er
relevo
2º
relevo

22. • Corteza olfatoria primaria (área 27) en
la circunvolución olfatoria lateral
(circunvolución subcallosa).
• El área entorrinal (área 28) se
denomina corteza olfatoria
secundaria.
Nervios olfatorios
La vía aferente olfatoria sólo tiene 2 neuronas y alcanza la
corteza cerebral sin hacer sinapsis en los núcleos talámicos.

23. Corteza olfatoria primaria (27)
Localización: punta del
lóbulo temporal (incluye
corteza piriforme y área
periamigdalina)
Función: discriminación de
aromas
23

24. CORTEZA OLFATORIA SECUNDARIA (28, 34)
LOB. TEMPORAL
• LOCALIZACION: el área 34 se localiza
en el uncus y la 28 en la corteza
etorrinal del giro parahipocampal , la
cual recibe numerosas conexiones de
la corteza olfatoria primaria, se
denomina corteza olfatoria
secundaria.
• FUNCION: interviene en los
comportamientos de respuesta al
reconocimiento de olores . También
usado para adquirir y recuperar
recuerdos.

26. OLFATO
• La pérdida olfativa tiene consecuencias para la seguridad del
individuo ya que le impide detectar olores que avisan de un
peligro inminente. Sin embargo, dado que nuestra
supervivencia está garantizada por otros medios, la principal
queja de los pacientes que han perdido el olfato es que no
pueden disfrutar de la comida.
• En este caso utilizamos el sufijo -osmia y hablamos de
anosmia, hiposmia, hiperosmia o disosmia.
DIFICULTADES/ALTERACIONES MÁS FRECUENTES

27. Cualitativas
• Parosmia
• Fantosmia
Cuantitativas
• Anosmia
• Hiperosmia
Alucinaciones
y delirios
• Simples/Asociadas
• Primarias/Secundarias
• Constantes/Esporádicas
• Agradables/Desagradables
Otras
• Histeria, simulación
• Osmofobia
• Agnosia olfatoria

28. • La parosmia es un cambio en la percepción normal de los olores, por
ejemplo, cuando se distorsiona el olor de algo familiar, o cuando algo
que normalmente le agradaba de repente se vuelve desagradable.
• La fantosmia es la sensación de percibir un olor que en realidad no
está presente.
• Hiposmia- disminución de la capacidad olfatoria
• Anosmia- incapacidad para percibir olores, alergias, resfriados, etc.
• Alucinaciones Olfatoria- sensación olfatoria en ausencia de estimulo.