2. LO QUE DICE LA CIENCIA PARA ADELGAZAR
L. JIMÉNEZ
3. La identificación de los individuos en "alto riesgo" de síndrome metabólico utilizando
plasma TG: HDL-C
La relación de la concentración plasmática de triglicéridos (TG) / lipoproteína de alta
densidad-colesterol (HDL-C) proporciona una forma simple de identificar a los individuos
aparentemente sanos, que son resistentes (IR) de insulina, y al aumento de la cardioriesg
metabólico.
Factores de riesgo cardio-metabólico fueron más adverso en los hombres y mujeres
cuyas relaciones TG / HDL-C superado 3,5 y 2,5. (2244 estudiantes universitarios
sanos)
Murguia-Romero M, Jimenez-Flores JR, Sigrist-Flores SC, Espinoza Camacho MA, Jimenez-Morales M, Pina
E, et al. Plasma triglyceride/HDL cholesterol ratio, insulin resistance, and cardiometabolic risk in young adults.
Journal of lipid research. 2013;54(10):2795-9.
4. Valores normales insulina.
2-20 mcU/ml en ayunas.
50-200 mcU/ml postprandial.
mcU/ml = microunidad por mililitro.
Valores normales de Glucosa
< 110 mg/dl en ayunas
< 140 mg/dl postprandial.
5. Federación Española de Sociedades de
Nutrición, Alimentación y Dietética y la
Sociedad Española para el Estudio de
la Obesidad
6.
7. La ingesta proteica debe situarse en torno al 10-15% del aporte calórico total.
Dieta Hiperproteica= >15%
Las dietas hiperproteicas o proteinadas comparten una serie de riesgos
potenciales: debilidad, riesgo de fractura ósea, ganancia de peso a largo plazo,
síndrome metabólico, daño renal, desórdenes gastrointestinales, pérdida de la
autoestima, depresión y alteraciones en el comportamiento alimentario.
Las recomendaciones en función del RDA=0,8 g/ kg peso/día, se basan
en: Mantener un metabolismo nitrogenado neutro en personas
SEDENTARIAS.
8. Metaanálisis sobre dietas bajas en hidratos
de carbono y pérdida de peso a largo plazo
En conclusión, el presente meta-análisis demuestra que los
individuos asignados a un VLCKD lograr reducciones
significativamente mayores a largo plazo en el peso corporal, la
presión arterial diastólica y TAG, así como una mayor LDL y
aumenta el HDL, en comparación con los individuos asignados a
un LFD, por lo , la VLCKD puede ser una herramienta alternativa
contra la obesidad. Las investigaciones más allá de la de la sangre
factores de riesgo cardiovascular merecen mayor estudio.
9. En conclusión, se identificaron 23 informes, correspondientes a 17
investigaciones clínicas, que cumplen los criterios especificados
previamente. Meta-análisis mostró LCD para ser claramente asociado con
disminuciones significativas en el peso corporal, índice de masa corporal,
circunferencia abdominal, la presión arterial sistólica, presión arterial
diastólica, los triglicéridos en plasma, glucosa plasmática en ayunas, la
hemoglobina glucosilada, la insulina en plasma y la PCR de plasma, así como
con un aumento de HDL-C. LDL-C y creatinina no cambiaron
significativamente, mientras que los datos fueron limitados en conflicto en
relación con el ácido úrico en plasma.
10. Los resultados más destacables son que el colesterol HDL aumentó
significativamente más en un grupo de la dieta muy baja en carbohidratos (16) y
dos grupos de dieta moderadamente baja en carbohidratos (18,20), frente a la
dieta control más alto en carbohidratos. Además, los triglicéridos (TG) se redujo
más en un moderado grupo de la dieta baja en hidratos de carbono (20) en
comparación con la dieta de control más alto en carbohidratos. En cuanto a
otros parámetros glucémicos, 24 h-respuesta de la glucosa fue menor con una
dieta de 40% proteínas comparado con un 55% de carbohidratos / dieta de la
proteína 15%
Dietas low-carbs mejoran todos los parámetros del sd.
metabólico, ensayos clínicos recientes.
11. Restricción de hidratos de carbono es una de las varias
estrategias para reducir la masa corporal, pero incluso en la
ausencia de pérdida de peso o en comparación con bajo
contenido de grasa alternativas, la restricción de CHO es
eficaz para aliviar altos de glucosa e insulina en ayunas,
triglicéridos plasmáticos elevados (TAG), niveles bajos de
HDL y la presión arterial alta. Así, mientras que hay muchas
estrategias de pérdida de peso, un paciente con un IMC alto y
la alta TAG es probable que más se benefician de un régimen
que reduce la ingesta de CHO.
12. La razón es que la restricción de hidratos de carbono mejora el control
glucémico y reduce fluctuaciones de la insulina, que son los objetivos
primarios
Como el paciente tienen DM-2 mal controlada (Hb1Ac de 8,2%), este tipo
de dieta sería la más adecuada, ya que son las que mejor permiten
mejorar el control glucémico e incluso reducir medicación a medio plazo,
según la evidencia científica más actual publicada en forma de
metanálisis en Diabetes Care en 2012 (Asociación Americana de
Diabetes)
13.
14. La comparación de las dietas bajas en carbohidratos y altas a los 6 y
12 meses. Los resultados de un estudio multicéntrico en el que 63
hombres y mujeres obesos fueron asignados al azar a la dieta. Los
datos de Foster, et al. [26]. Figura de Volek y Feinman [24], que se
utiliza con permiso. PAD: presión arterial diastólica; TAG, los
triglicéridos.
15.
16. En un estudio no controlado con adultos sanos, Österdahl et al. mostraron una
disminución de peso, índice de masa corporal y de la circunferencia de la cintura
después de 3 semanas con Paleodieta (1.584 kcal / día), en comparación con su
dieta habitual ( 2478 kcal / d), hidratos de carbono 54, la proteína de 14, 30 grasa
en%). Además, mostraron efectos favorables sobre la presión arterial sistólica y el
activador del plasminógeno inhibidor-1. Johnsson et al. (448) realizaron un estudio
cruzado de 2-3 meses en pacientes diabéticos tipo 2 que recibieron una dieta
paleolítica (1.581 kcal / día, hidratos de carbono 32, la proteína de 24, 39 en la grasa
%) y el otro grupo una dieta para la diabetes (1.878 kcal / día, hidratos de carbono
42, la proteína de 20, grasa 34 en%). Los resultados mostraron una reducción del
peso corporal, el IMC y la circunferencia de la cintura y la HbA1c inferior, TAG y la
presión arterial diastólica, y el aumento de HDL-colesterol después del consumo de
la Paleodieta.
19. El sector crea aproximadamente 30.000 puestos de trabajo directos, siendo el
número de puestos de trabajo indirectos mucho mayor.
CONFLICTOS DE INTERESES
Notas del editor
las DBG reducen el número de partículas LDLc, pero las que quedan son más aterogénicas y aumentan el riesgo cardiovascular- RCV- Esto lo demostró con 5 ECs publicados en los 80´s y actualmente siguen publicando sobre el tema .
1= 12 meses, reducción de más 50% de las crisis.
2= niveles de lípidos pueden ser controlados en niños y adultos con tratamiento dieta cetogénica.
Los hidratos no son la base de lo que debería ser nuestra alimentación. Los hidratos son la base del motor económico de la industria alimentaria.
