El documento resume las funciones y síntesis del colesterol. El colesterol es un esterol esencial producido por el hígado y obtenido de la dieta que cumple funciones estructurales y es precursor de hormonas y sales biliares. El hígado controla la síntesis a través de la enzima HMG-CoA reductasa. Un exceso de colesterol LDL puede causar problemas de salud como aterosclerosis.