MEMORIAS TRABAJOS LIBRES Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico 2016 Disminución en los niveles de insulina e IR- HOMA en ratas obesas tratadas con jugo de Aloe Vera D. en C. Ruth Nohemí Domínguez Fernández1, D en C. Leticia Manuel Apolinar2, Med. Martínez Arana Ana María1, L.N. Rocío Jaqueline Sánchez Duran1, Gibran Rodriguez Morales1, Daniela López Martínez1 1 Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud Unidad Milpa Alta, 2 Centro de Investigación en Endocrinología del Centro Médico Nacional Siglo XXI -IMSS

1. DISMINUCIÓN EN LOS NIVELES DE INSULINA E
IR – HOMA EN RATAS OBESAS TRATADAS CON
JUGO DE ALOE VERA
D. en C. Ruth Nohemí Domínguez Fernández, D en C. Leticia Manuel Apolinar, Med. Martínez Arana Ana
María., L.N. Rocío Jaqueline Sánchez Duran, Gibran Rodriguez Morales, Daniela López Martínez
Centro de Investigación en Endocrinología del Centro Médico Nacional Siglo XXI -IMSS.
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD UNIDAD MILPA ALTA
SECCIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGACIÓN
ESPECIALIDAD EN EL MANEJO NUTRICIO DE LA OBESIDAD Y EL SÍNDROME METABÓLICO

2. DISTRIBUCIÓN DEL ESTADO NUTRICIO DE HOMBRES Y MUJERES
DE 20 AÑOS O MÁS, DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN DEL IMC.
MÉXICO, ENSANUT 2012.
ENSANUT 2016

3. INTRODUCCIÓN
A nivel mundial, la obesidad casi se ha
duplicado desde 1980. En 2014, el 10% de
los hombres y el 14% de las mujeres de 18
años o más eran obesos. Más de 42
millones de niños menores de cinco años
tenían sobrepeso en 2013. La prevalencia
mundial de la diabetes en 2014 se estimaba
en un 10%.
OMS 2016

4. HTA
DB
Cáncer
Apnea
del sueño
Cálculos
biliares
Depresión
Infertilidad
ERGE
INTRODUCCIÓN

5. IR-HOMA
 Índices de resistencia a la
insulina
 Función de la célula beta
Es un modelo homeostatico de la evaluación de la
resistencia a la insulina
Matthews DR, Homeostatic model assessment: insulin resistance and beta-cell function from
fasting plasma glucose and insulin concentrations in man. Diabetologia. 1985;28:412-9.

6. JUSTIFICACIÓN

7. OBJETIVO GENERAL
 Evaluar el efecto del Aloe vera sobre indicadores bioquímicos
“INSULINA E IR-HOMA” en ratas Sprague Dawley obesas en el
tratamiento agudo.

8. METODOLOGÍA
Ratas
Sprague
Dawley
Inducción de
hiperglucemia con
Sacarosa al 30%

9. HEMBRAS MACHOS
RESULTADOS

14. CONCLUSIONES
 Se observó una importante disminución en la resistencia a la insulina
comparando al grupo control con el grupo obeso al que se le administro
jugo natural en un tratamiento a largo plazo con Aloe vera.
 El jugo natural tiene una mayor efecto en la disminución en los niveles
de IR-HOMA de un 30%, tanto en ratones machos como en hembras.
 Se puede comprobar la efectividad de la sábila como un alimento
funcional, ya que puede contribuir al mejoramiento del estado de salud
en el ser humano.

15. REFERENCIAS
 Eshun, K. y He, Q. (2004). Aloe vera: A valuable ingredient for the food,
pharmaceutical and cosmetic industries-A review. Critical Reviews in Food
Science and Nutrition 44, 91-96.
 Vega, G.A.; Miranda, M.; Aranda, M.; Henriquez, K.; Vergara, J.; Tabilo-
Munizaga, G. & Perez-Won, M. (2011a). Effect of high hydrostatic pressure on
functional properties and quality characteristics of Aloe vera gel (Aloe
barbadensis Miller). Food Chemistry, 129:1060–1065.
 Keshavarzi Z, Rezapour TM, Vatanchian M, Zare Hesari M, Nabizade Haghighi
H, Izanlu M, Sabaghian M, Shahveisi K. The effects of aqueous extract of Aloe
vera leaves on the gastric acid secretion and brain and intestinal water content
following acetic acid- induced gastric ulcer in male rats. Avicenna J Phytomed,
2014; 4 (2): 137-143.

16. GRACIAS POR SU ATENCIÓN