Este documento describe cómo calcular el número de lugares necesarios para diferentes áreas de una granja porcina. Explica que se debe considerar el tipo de explotación, número de animales, ciclo reproductivo de las hembras, tiempos de permanencia en cada área y parámetros de producción. Luego presenta una tabla con el tipo de animal, número de individuos por corral e instalaciones para cada etapa, y un ejemplo numérico del cálculo.

1. CÁLCULO DE LUGARES
PARA GRANJAS PORCINAS

2. OBJETIVO
 Determinar número de lugares:
 Jaulas.
 Corrales.
 Edificios.
…Para
 Evitar sobrepoblación.
 Evitar subocupación.
 Maximizar el uso de instalaciones (la eficiencia se mide por el
flujo uniforme de animales y un porcentaje elevado de
ocupaciòn, sin llegar al hacinamiento).
MODIFICACIONES !!!

3. METODOLOGÍA
 Conocer los requisitos para el cálculo:
1. Tipo de explotación.
 De acuerdo al objetivo de producción:
• Ciclo completo.
• Lechonera (venta de cerdos a destete).
• Engordadora (cerdos para abasto).
• Pie de cría.
• Traspatio o familiar (rastro y/o autoconsumo).

4.  De acuerdo al grado de tecnificación:
• Tecnificada
– Sistemas de alimentación automática.
– Programas de selección y cruzamiento para
mejoramiento genético, inseminación artificial.
– Bioseguridad (programas de medicina preventiva,
segregación de población).
– Control de registros.
• Semitecnificada.
• No tecnificada.

5. 2. N° vientres y sementales.

6. 3. Ciclo de la hembra.
 Gestación.
 Lactancia.
 Días de Destete a Primer Servicio.

7. 4. Permanencia de los animales en las diferentes áreas.
5. Parámetros de producción.
 Consumo de alimento.
 Conversión alimenticia.
 Ganancia diaria de peso.
6. Tiempos de anticipación a maternidad.

8. 7. Tiempos de limpieza y desinfección.

9. 8. N° animales por área.

10. AGRUPACIÓN DE ANIMALES
TIPO DE ANIMAL INDIVIDUOS / CORRAL TIPO DE INSTALACIÓN
SEMENTALES 1 CORRAL
SERVICIOS 5 CORRAL
♀ GESTANTES 10 CORRAL
♀ GESTANTES 1 JAULA
ETAPA PESO DE SALIDA INDIVIDUOS / CORRAL
DESTETE de 20 o 30kg 24
* Corraletas elevadas para 2 -3 camadas
CRECIMIENTO Hasta 40kg 24
DESARROLLO Hasta 60kg 12
FINALIZACIÓN Hasta 100kg 12

11. CÁLCULO DE LUGARES
N° PARTOS POR SEMANA x N° SEMANAS DE
PERMANENCIA x N° ANIMALES
N° DE LUGARES

12. LÍNEA DEL TIEMPO

13. EJEMPLO
DATOS:
* 114 dìas gestaciòn, 21 dìas lactancia, 5 DDPS.
CÁLCULOS:

14. EJEMPLO
ÁREA
PERMANENCIA
(semanas)
LUGARES
LUGARES + 1 sem
LIMPIEZA
SERVICIOS 5 3 500 4 200
♂ 1:20 MN - 700 700
♂ 1:100 IA - 140 140
REEMPLAZOS 4 (108 x 4) = 432 (108 x 5) = 540
14 000 x 40 = 5 600 / 52 = 108 / semana
GESTACIÓN 11 7 700 8 400
MATERNIDAD 5 3 500 4 200
DESTETE 6 42 000 49 000
CRECIMIENTO 4 28 000 35 000
DESARROLLO 4 28 000 35 000
FINALIZACIÓN 6 42 000 49 000

15. EJEMPLO
* Incluye 1 semana de limpieza y desinfección.
¡¡¡ NO meter màs de 500 cerdos por edificio !!!
ÁREA FAS
TIEMPO DE
PERMANENCIA
N°
LUGARES
TIPO
INSTALACIÓN
CAPACIDAD
(ANIMALES)
N°
INSTALACIONES
NAVES O
EDIFICIOS
SERVICIOS 700 5 3 500 CORRAL 5 700
1 o 2 edificios
para éstas áreas
GESTACIÓN 700 11 7 700 JAULA 1 7 700
REEMPLAZOS 108 6 648 CORRAL 7 92.6
SEMENTALES 140 Permanente 140 CORRAL 1 140
MATERNIDAD 700 5* 3 500 JAULA 1 3 500
10 edificios c/ 350
jaulas c/u.
DESTETE 7 000 4* 28 000 CORRRALETA 20 1 400
16 naves c/88
corraletas c/u.
CRECIMIENTO 7 000 6* 42 000 CORRAL 16 2 625
12 naves c/218
corrales c/u.
DESARROLLO 7 000 8* 56 000 CORRAL 16 3 500
16 naves c/218
corrales c/u.
FINALIZACIÓN 7 000 7* 49 000 CORRAL 16 3 062
14 naves c/218
corrales c/u.