SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 11
Presentado por : Bayron Moreno
Beltrán
Curso :701
 Naturalmente algunos alimentos contienen
azúcares, como es el caso de la fruta que
en su composición posee cantidades
variables de fructosa. Sin embargo, hay
marcadas diferencias entre consumir el
azúcar de la fruta y la fructosa de otros
alimentos.
 Es decir, la fruta fresca que comemos puede
tener hasta 10 gramos de fructosa, lo mismo
que puede contener un vaso de refrescos, sin
embargo, en nuestro organismo hay diferencias
entre el azúcar derivado de la ingesta de una
fruta y aquel que se utiliza para endulzar
alimentos industriales.
 Si bien la fructosa aporta 4Kcal por gramo tanto
en la fruta como en otros alimentos y se procesa
mediante el hígado pudiendo ser nociva en grandes
cantidades, en el caso de la fruta el metabolismo
tiene leves diferencias.
 Cuando comemos una fruta no estamos
consumiendo sólo fructosa sino también fibra,
hidratos complejos, micronutrientes con función
antioxidante y Fito nutrientes buenos para el
organismo.
 Composición química de la sacarosa:
Diabetes tipo 1:
La diabetes mellitus tipo 1 o también conocida
como diabetes juvenil o diabetes mellitus insulano
dependiente, es una enfermedad autoinmune y
metabólica caracterizada por una destrucción
selectiva de las células beta del páncreas causando
una deficiencia absoluta de insulina
 Diabetes tipo 2:
 La diabetes mellitus tipo 1 o también conocida
como diabetes juvenil o diabetes mellitus insulano
dependiente, es una enfermedad autoinmune y
metabólica caracterizada por una destrucción
selectiva de las células beta del páncreas causando
una deficiencia absoluta de insulina
 Estado patológico que se caracteriza por un
exceso o una acumulación excesiva y general
de grasa en el cuerpo
 También se caracteriza por comer en exceso y
alimentos que estén altos en grasa y en
azucares

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

NutricióN En El Adulto Mayor
NutricióN En El Adulto MayorNutricióN En El Adulto Mayor
NutricióN En El Adulto Mayor
nutry
 

La actualidad más candente (20)

Antioxidantes y cáncer
Antioxidantes y cáncerAntioxidantes y cáncer
Antioxidantes y cáncer
 
Dietas famosas, sirven o no
Dietas famosas, sirven o noDietas famosas, sirven o no
Dietas famosas, sirven o no
 
Combinacion alimentos
Combinacion alimentosCombinacion alimentos
Combinacion alimentos
 
Nutrición en el adulto 1
Nutrición en el adulto 1Nutrición en el adulto 1
Nutrición en el adulto 1
 
Dietas peligrosas
Dietas peligrosasDietas peligrosas
Dietas peligrosas
 
Exceso de carbohidratos en el organismo
Exceso de carbohidratos en el organismoExceso de carbohidratos en el organismo
Exceso de carbohidratos en el organismo
 
Lonchera escolar
Lonchera escolarLonchera escolar
Lonchera escolar
 
Alimentos
AlimentosAlimentos
Alimentos
 
Adulto mayor
Adulto mayorAdulto mayor
Adulto mayor
 
Tema 13
Tema 13Tema 13
Tema 13
 
Daniel Esgardo Rangel Barón - ¿Por qué no comer carbohidratos beige? Parte II
Daniel Esgardo Rangel Barón - ¿Por qué no comer carbohidratos beige? Parte IIDaniel Esgardo Rangel Barón - ¿Por qué no comer carbohidratos beige? Parte II
Daniel Esgardo Rangel Barón - ¿Por qué no comer carbohidratos beige? Parte II
 
Nutricion inteligente II Carbohidratos y la Fibra
Nutricion  inteligente II  Carbohidratos y la FibraNutricion  inteligente II  Carbohidratos y la Fibra
Nutricion inteligente II Carbohidratos y la Fibra
 
Nutricion inteligente 1 - Bienvenido al mundo de los alimentos
Nutricion  inteligente 1 -  Bienvenido al mundo de los alimentosNutricion  inteligente 1 -  Bienvenido al mundo de los alimentos
Nutricion inteligente 1 - Bienvenido al mundo de los alimentos
 
Nutrición en el Adulto
Nutrición en el AdultoNutrición en el Adulto
Nutrición en el Adulto
 
Nutricion inteligente IV El equilibrio de las Proteinas
Nutricion  inteligente IV  El equilibrio de las ProteinasNutricion  inteligente IV  El equilibrio de las Proteinas
Nutricion inteligente IV El equilibrio de las Proteinas
 
Valor nutriconal
Valor nutriconalValor nutriconal
Valor nutriconal
 
NutricióN En El Adulto Mayor
NutricióN En El Adulto MayorNutricióN En El Adulto Mayor
NutricióN En El Adulto Mayor
 
El vegetarianismo
El vegetarianismoEl vegetarianismo
El vegetarianismo
 
Carbohidratos
CarbohidratosCarbohidratos
Carbohidratos
 
Nutrición para el adulto y para pacientes con anemia.
Nutrición para el adulto y para pacientes con anemia.  Nutrición para el adulto y para pacientes con anemia.
Nutrición para el adulto y para pacientes con anemia.
 

Destacado

Diabetes en la infancia
Diabetes en la infanciaDiabetes en la infancia
Diabetes en la infancia
Manuel Leston
 
Diabetes Y Su Clasificación
Diabetes Y Su ClasificaciónDiabetes Y Su Clasificación
Diabetes Y Su Clasificación
BrianHall
 
Power point diabetes
Power point diabetesPower point diabetes
Power point diabetes
lulutor90
 
2 Reconocimiento
2 Reconocimiento2 Reconocimiento
2 Reconocimiento
mjesusjg
 
Com Recuperar La ConfiançA Perduda
Com Recuperar La ConfiançA PerdudaCom Recuperar La ConfiançA Perduda
Com Recuperar La ConfiançA Perduda
gueste07b6c
 
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa ClausPor Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
Carlos Soler
 
Expo ExáMen Profesional
Expo  ExáMen  ProfesionalExpo  ExáMen  Profesional
Expo ExáMen Profesional
unid_zac
 

Destacado (20)

Diabetes en la infancia
Diabetes en la infanciaDiabetes en la infancia
Diabetes en la infancia
 
Que es la diabetes mellitus
Que es la diabetes mellitusQue es la diabetes mellitus
Que es la diabetes mellitus
 
¿Qué es la diabetes?
¿Qué es la diabetes?¿Qué es la diabetes?
¿Qué es la diabetes?
 
Diabetes Y Su Clasificación
Diabetes Y Su ClasificaciónDiabetes Y Su Clasificación
Diabetes Y Su Clasificación
 
Diabetes
DiabetesDiabetes
Diabetes
 
Dx de diabetes.Guías 2016.
Dx de diabetes.Guías 2016.Dx de diabetes.Guías 2016.
Dx de diabetes.Guías 2016.
 
Diabetes 2015
Diabetes 2015 Diabetes 2015
Diabetes 2015
 
Resumen: Guías American Diabetes Asociation
Resumen: Guías American Diabetes AsociationResumen: Guías American Diabetes Asociation
Resumen: Guías American Diabetes Asociation
 
Power point diabetes
Power point diabetesPower point diabetes
Power point diabetes
 
Diabetes
DiabetesDiabetes
Diabetes
 
Presentacion Diabetes
Presentacion DiabetesPresentacion Diabetes
Presentacion Diabetes
 
Taller para niños.qué es argumentar3 ptp carreño
Taller para niños.qué es argumentar3 ptp carreñoTaller para niños.qué es argumentar3 ptp carreño
Taller para niños.qué es argumentar3 ptp carreño
 
Tema 5
Tema 5Tema 5
Tema 5
 
2 Reconocimiento
2 Reconocimiento2 Reconocimiento
2 Reconocimiento
 
F U E N T E S D E I N F O R M A C I O N
F U E N T E S  D E  I N F O R M A C I O NF U E N T E S  D E  I N F O R M A C I O N
F U E N T E S D E I N F O R M A C I O N
 
Com Recuperar La ConfiançA Perduda
Com Recuperar La ConfiançA PerdudaCom Recuperar La ConfiançA Perduda
Com Recuperar La ConfiançA Perduda
 
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa ClausPor Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
Por Que Jesus Es Mejor Que Santa Claus
 
Expo ExáMen Profesional
Expo  ExáMen  ProfesionalExpo  ExáMen  Profesional
Expo ExáMen Profesional
 
Sistemas operativos
Sistemas operativosSistemas operativos
Sistemas operativos
 
Las Preguntas Son Las Respuestas
Las Preguntas Son Las RespuestasLas Preguntas Son Las Respuestas
Las Preguntas Son Las Respuestas
 

Similar a EL AZUCAR Y SU UTILIZACION ADECUADA EN LA DIETA

Hidratos de carbono 200910
Hidratos de carbono 200910Hidratos de carbono 200910
Hidratos de carbono 200910
IvetteGuzman
 
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratosLa ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
Enrique Romero
 
BiologíA General 2008 SesióN 05 BiomoléCulas OrgáNicas
BiologíA General 2008   SesióN 05   BiomoléCulas OrgáNicasBiologíA General 2008   SesióN 05   BiomoléCulas OrgáNicas
BiologíA General 2008 SesióN 05 BiomoléCulas OrgáNicas
Juan Carlos De la Puente Norvani
 
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
alejandro18mos
 

Similar a EL AZUCAR Y SU UTILIZACION ADECUADA EN LA DIETA (20)

Podemos ganar más peso
Podemos ganar más pesoPodemos ganar más peso
Podemos ganar más peso
 
Hidratos de carbono 200910
Hidratos de carbono 200910Hidratos de carbono 200910
Hidratos de carbono 200910
 
Obegrass
ObegrassObegrass
Obegrass
 
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratosLa ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
La ingesta diaria recomendada de calorías, carbohidratos
 
BiologíA General 2008 SesióN 05 BiomoléCulas OrgáNicas
BiologíA General 2008   SesióN 05   BiomoléCulas OrgáNicasBiologíA General 2008   SesióN 05   BiomoléCulas OrgáNicas
BiologíA General 2008 SesióN 05 BiomoléCulas OrgáNicas
 
Proyecto (TMG)
Proyecto (TMG)Proyecto (TMG)
Proyecto (TMG)
 
DIME QUE COMES Y TE DIRÉ LO QUE PADECES
DIME QUE COMES Y TE DIRÉ LO QUE PADECESDIME QUE COMES Y TE DIRÉ LO QUE PADECES
DIME QUE COMES Y TE DIRÉ LO QUE PADECES
 
18 alimentos para conquistar el mundo con el desayuno
18 alimentos para conquistar el mundo con el desayuno18 alimentos para conquistar el mundo con el desayuno
18 alimentos para conquistar el mundo con el desayuno
 
Grasa o azucar.pptx
Grasa o azucar.pptxGrasa o azucar.pptx
Grasa o azucar.pptx
 
Vitaminoterapia
VitaminoterapiaVitaminoterapia
Vitaminoterapia
 
Nutricion sabias que
Nutricion sabias queNutricion sabias que
Nutricion sabias que
 
Importancia del chocolate
Importancia del chocolateImportancia del chocolate
Importancia del chocolate
 
Es tu diabetes 2012
Es tu diabetes 2012Es tu diabetes 2012
Es tu diabetes 2012
 
Falsos Mitos Sobre la alimentación
Falsos Mitos Sobre la alimentaciónFalsos Mitos Sobre la alimentación
Falsos Mitos Sobre la alimentación
 
Las frutas
Las frutasLas frutas
Las frutas
 
carbohidratos.pdf
carbohidratos.pdfcarbohidratos.pdf
carbohidratos.pdf
 
10 tips para la nutrición del diabético
10 tips para la nutrición del diabético10 tips para la nutrición del diabético
10 tips para la nutrición del diabético
 
carbohidratos.pptx
carbohidratos.pptxcarbohidratos.pptx
carbohidratos.pptx
 
carbohidratos.ppt
carbohidratos.pptcarbohidratos.ppt
carbohidratos.ppt
 
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
Nuevo presentación de microsoft office power point (2)
 

Último

CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdfCLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
JonathanPereda
 
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY EMBARAZADA ¿Y AHORA QUÉ? (DOC)
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY  EMBARAZADA ¿Y AHORA  QUÉ? (DOC)(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY  EMBARAZADA ¿Y AHORA  QUÉ? (DOC)
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY EMBARAZADA ¿Y AHORA QUÉ? (DOC)
UDMAFyC SECTOR ZARAGOZA II
 
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
MedalytHuashuayoCusi
 
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
mariaarrdlc
 

Último (20)

CASO CLINICO HERNIA INGUINAL - ENFERMERIA
CASO CLINICO HERNIA INGUINAL - ENFERMERIACASO CLINICO HERNIA INGUINAL - ENFERMERIA
CASO CLINICO HERNIA INGUINAL - ENFERMERIA
 
Clase 18 miologia generalides 2024.pdf
Clase 18   miologia generalides 2024.pdfClase 18   miologia generalides 2024.pdf
Clase 18 miologia generalides 2024.pdf
 
CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdfCLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
CLASE 6 Teoría del Cuidado Humano de Jean Watson.pdf
 
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY EMBARAZADA ¿Y AHORA QUÉ? (DOC)
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY  EMBARAZADA ¿Y AHORA  QUÉ? (DOC)(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY  EMBARAZADA ¿Y AHORA  QUÉ? (DOC)
(2024-05-17). DOCTOR, ESTOY EMBARAZADA ¿Y AHORA QUÉ? (DOC)
 
Módulo III, Tema 7: Amebas Comensales y Patógenas
Módulo III, Tema 7: Amebas Comensales y PatógenasMódulo III, Tema 7: Amebas Comensales y Patógenas
Módulo III, Tema 7: Amebas Comensales y Patógenas
 
Tipos y niveles de Ambulatorios en venezuela.pptx
Tipos y niveles de Ambulatorios en venezuela.pptxTipos y niveles de Ambulatorios en venezuela.pptx
Tipos y niveles de Ambulatorios en venezuela.pptx
 
Pòster "Exploración de la identidad mediante el collage artístico en grupos t...
Pòster "Exploración de la identidad mediante el collage artístico en grupos t...Pòster "Exploración de la identidad mediante el collage artístico en grupos t...
Pòster "Exploración de la identidad mediante el collage artístico en grupos t...
 
IMAGEN PERSONAL Y LA AUTOESTIMA EN EL CONDUCTOR PROFESIONAL.ppt
IMAGEN PERSONAL Y LA AUTOESTIMA EN EL CONDUCTOR PROFESIONAL.pptIMAGEN PERSONAL Y LA AUTOESTIMA EN EL CONDUCTOR PROFESIONAL.ppt
IMAGEN PERSONAL Y LA AUTOESTIMA EN EL CONDUCTOR PROFESIONAL.ppt
 
ANATOMIA SNELL 10MA EDICION ESPAÑOL.pdf
ANATOMIA SNELL 10MA EDICION ESPAÑOL.pdfANATOMIA SNELL 10MA EDICION ESPAÑOL.pdf
ANATOMIA SNELL 10MA EDICION ESPAÑOL.pdf
 
FISIOLOGÍA DEL HUMOR ACUOSO oftalmologia .pdf
FISIOLOGÍA DEL HUMOR ACUOSO oftalmologia .pdfFISIOLOGÍA DEL HUMOR ACUOSO oftalmologia .pdf
FISIOLOGÍA DEL HUMOR ACUOSO oftalmologia .pdf
 
REPASO temario oposición GLOBAL 1 TCAE.pdf
REPASO temario oposición GLOBAL 1 TCAE.pdfREPASO temario oposición GLOBAL 1 TCAE.pdf
REPASO temario oposición GLOBAL 1 TCAE.pdf
 
Ficha de Apósitos, aplicacion, uso.pptx
Ficha de Apósitos,  aplicacion, uso.pptxFicha de Apósitos,  aplicacion, uso.pptx
Ficha de Apósitos, aplicacion, uso.pptx
 
Barrera hemato-timica y educación de linfocitos T.pptx
Barrera hemato-timica y educación de linfocitos T.pptxBarrera hemato-timica y educación de linfocitos T.pptx
Barrera hemato-timica y educación de linfocitos T.pptx
 
Gestion de Recursos Humanos en el Sector Salud
Gestion de Recursos Humanos en el Sector SaludGestion de Recursos Humanos en el Sector Salud
Gestion de Recursos Humanos en el Sector Salud
 
Cuadernillo autoestima para trabajar a nivel clinico
Cuadernillo autoestima para trabajar a nivel clinicoCuadernillo autoestima para trabajar a nivel clinico
Cuadernillo autoestima para trabajar a nivel clinico
 
Clasificación de Ictericia, prehepatica, hepatica y posthepatica
Clasificación  de Ictericia, prehepatica, hepatica y posthepaticaClasificación  de Ictericia, prehepatica, hepatica y posthepatica
Clasificación de Ictericia, prehepatica, hepatica y posthepatica
 
Infografia Enfermeria Profesional Azul.pdf
Infografia Enfermeria Profesional Azul.pdfInfografia Enfermeria Profesional Azul.pdf
Infografia Enfermeria Profesional Azul.pdf
 
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
16. Sustentación de la tesis de investigación.pptx
 
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
etapas de la anestesia (inducción, mantenimiento, recuperacion)
 
PAE mujer enfermeria..2024mejor..pae,,pae
PAE mujer enfermeria..2024mejor..pae,,paePAE mujer enfermeria..2024mejor..pae,,pae
PAE mujer enfermeria..2024mejor..pae,,pae
 

EL AZUCAR Y SU UTILIZACION ADECUADA EN LA DIETA

  • 1. Presentado por : Bayron Moreno Beltrán Curso :701
  • 2.  Naturalmente algunos alimentos contienen azúcares, como es el caso de la fruta que en su composición posee cantidades variables de fructosa. Sin embargo, hay marcadas diferencias entre consumir el azúcar de la fruta y la fructosa de otros alimentos.
  • 3.  Es decir, la fruta fresca que comemos puede tener hasta 10 gramos de fructosa, lo mismo que puede contener un vaso de refrescos, sin embargo, en nuestro organismo hay diferencias entre el azúcar derivado de la ingesta de una fruta y aquel que se utiliza para endulzar alimentos industriales.
  • 4.  Si bien la fructosa aporta 4Kcal por gramo tanto en la fruta como en otros alimentos y se procesa mediante el hígado pudiendo ser nociva en grandes cantidades, en el caso de la fruta el metabolismo tiene leves diferencias.  Cuando comemos una fruta no estamos consumiendo sólo fructosa sino también fibra, hidratos complejos, micronutrientes con función antioxidante y Fito nutrientes buenos para el organismo.
  • 5.  Composición química de la sacarosa:
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. Diabetes tipo 1: La diabetes mellitus tipo 1 o también conocida como diabetes juvenil o diabetes mellitus insulano dependiente, es una enfermedad autoinmune y metabólica caracterizada por una destrucción selectiva de las células beta del páncreas causando una deficiencia absoluta de insulina
  • 10.  Diabetes tipo 2:  La diabetes mellitus tipo 1 o también conocida como diabetes juvenil o diabetes mellitus insulano dependiente, es una enfermedad autoinmune y metabólica caracterizada por una destrucción selectiva de las células beta del páncreas causando una deficiencia absoluta de insulina
  • 11.  Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo  También se caracteriza por comer en exceso y alimentos que estén altos en grasa y en azucares