Este documento describe los principales componentes de la saliva y sus funciones. Identifica cuatro componentes solubles con actividad antimicrobiana como la mucina, lactoferrina, peroxidasa salivar y lisozima. También menciona proteínas como histidina, péptidos ricos en prolina, beta-2-microglobulina y fibronectina que promueven la adhesión selectiva de microorganismos. Finalmente resume que los componentes de la saliva como el bicarbonato, fosfato, urea y macromoléculas proteínicas ayud

1. I. SALIVA
III.COMPONENTES DE LA
SALIVA
E.E ODONTOLOGÍA PREVENTIVA
CIRUJANO DENTISTA
C.D EDNA CARMINA GONZÁLEZ GUEVARA
ALONDRA DEL C. CERVANTES ROMERO
22/09/15

3. COMPONENTES SOLUBLES
COMPUESTOS ANTIMICROBIANOS

5. I. MUCINA
• Le da viscosidad a la saliva. Recubre la superficie del
esmalte y de las mucosas orales. Bloquean y
eliminan diversas bacterias al unirse a las adhesinas
de su superficie e impide la unión de estas bacterias
a la película o a la placa dental.

6. II. LACTOFERRINA
• Tiene actividad antimicrobiana (mediante la
privación de hierro libre que necesitan los microbios
para crecer) por lo que es considerada un
componente de la inmunidad innata.

7. III. PERÓXIDASA SALIVAR
• Enzima que cataliza la formación de compuestos
bactericidas. Estos compuestos oxidantes
interaccionan con las enzimas bacterianas
involucradas en la obtención de energía a partir de
la glucosa; así inhiben su función y la concomitante
producción de ácidos.

8. IV. LISOZIMA (MURAMIDASA)
• Está ampliamente distribuida en los fluidos
corporales. Su acción antimicrobiana se asocia
a que cataliza la hidrolisis de los polisacáridos
de la pared celular bacteriana

9. PROMOTORES DE LA ADHESIÓN
SELECTIVA DE MICROORGANISMOS

10. PROTEÍNAS RICAS EN HISTIDINA
• Propiedades tanto antibacterianas como
antifúngicas. Se sintetiza en la glándula
parótida y submandibular.

11. PÉPTIDOS RICOS EN PROLINA

12. BETA-2-MICROGLOBULINA

13. FIBRONECTINA

14. • 1. Bicarbonato, fosfato y urea, actúan modulando
la acidez (el pH) y la capacidad buffer
(amortiguadora) de la saliva.
2. Las macromoléculas proteínicas y la mucina,
sirven para limpiar, atacar a los microorganismos
y contribuyen en el metabolismo de la placa
dental.
3. El calcio, fosfato y las proteínas trabajan
conjuntamente, modulando la desmineralización
y remineralización.
4. Las inmunoglobulinas, proteínas y enzimas
proveen una acción antibacterial.