Este documento presenta una introducción a los principios básicos de la microbiología. Explica que la microbiología estudia los microorganismos como bacterias, hongos, virus y protistas. También describe algunos conceptos clave como el tamaño microscópico de los microbios, su antigüedad de miles de millones de años, y su importancia ecológica como descomponedores y en simbiosis con otras especies. Finalmente, resalta que aunque la mayoría de microbios no causan enfermedades, algunos pueden ser patógenos

1. Principios de Microbiología
Antonio E. Serrano PhD. MT.
Carrera de Enfermería
22 Agosto 2011
@xideral
xideral.com

2. Microbiología
 Es la ciencia que estudia los
microorganismos.
 Microorganismos, son los seres vivos que son
demasiado pequeños para ser vistos a
simple vista. Incluyendo:
 Hongos unicelulares
 Bacterias
 Arqueas
 Virus
 Protistas Unicelulares.
 La microbiología además es una colección
de técnicas:
 De asepsia
 De cultivo
 De Observación Microscópica
 De Modificación Genética… etc.

3. Tamaño
 Bacterias y Arqueas miden
entre 500 nm a 2 μm de
diámetro.
 1 and 3 μm3 de volumen
 10−12 gramos de peso
 La única forma para
observar es mediante
microscopio.

4. Microbiologia,. 1674
Microscopio de Antonie van
Leeuwenhoek (1632-1723)

5. Microbiología 3 mil millones
de años
 Microorganismos han existido en la tierra por miles
de millones de años
 Evolucionistas dicen que las plantas y los animales
han evolucionado a partir de microorganismos.
 Los microorganismos son diversos:
 Metabolismo
 Fisiología
 Genética
 Anterior es una cianobacteria fósil que es de 950
millones de años.

6. Experimento de Redi
Francesco Redi 1626-1697

7. Generación Espontánea
 Las serpientes de pelos de caballo en el agua
estancada
 Los ratones a partir de cereales y de queso
envuelto en un suéter
 Gusanos de la carne podrida
 Las pulgas del cabello
 Las moscas de la fruta fresca y la podredumbre
 Los mosquitos del agua de charco estancada
 Las anguilas de fango viscoso en el fondo del
océano
 Las langostas de las hojas verdes
 Los mapaches de los troncos de árbol hueco
 Las termitas son generados a partir de madera
podrida

8. Experimento de Pasteur
(1861)
 Experimento del frasco de cuello de
cisne

9. sXVIII sXXI

10.  Pasteur tuvo la suerte de haber trabajado con caldos
que no fueron preparados a partir de tierra o plantas
 Tierra y Plantas contienen bacterias que pueden formar
endosporas, no todas las bacterias pueden.
 Endosporas representar un estado duradero de bacterias
y son muy difíciles de matar.
 John Tyndall (1876) descubrió que existen diferencias en
la capacidad de fuego para matar a los diferentes tipos
de bacterias que contienen las culturas.
 Ferdinand Cohn (1876) mostró que esta diferencia se
debe a endosporas y Robert Koch (1877) demostraron
que la bacteria Bacillus anthracis forma endosporas,
como parte de su transmisión.

11. Mundo de los Microbios

12. Mundo de los Microbios

13. Tamaño de los Microbios

14. Taxonomía
 Disciplina de mas de 250
años
 Linnaeus introdujo el
sistema binominal
 Fines del S.XIX se
introdujeron reglas
◦ Constante monitoreo
◦ Evitar confusion
◦ Evitar dobles nombres.

15. Nomenclatura Binominal
 Ejemplo : Escherichia coli
 E. coli
 Escherichia spp
 Género “Escherichia”
 Género (Escherichia) va siempre con mayúscula
 Especie (coli) nunca con mayúscula
 El nombre de la especie nunca se escribe solo (coli, es un
error)
 El género puede ser usado sin el nombre de la especie.
(Escherichia puede escribirse solo, aunque al hacerlo
ya no describe en realidad una especie)
 Cuando se escribe ambos, el género y la especie, siempre
el género va primero.( Escherichia coli, no coli
Escherichia)

16. Nomenclatura Binominal
 Ambos, el nombre del género y la especie siempre
van en cursiva.
 En un manuscrito la primera vez que s
enombra a la especie debe aparecer el
nombre completo, luego se puede utilizar la
abreviación.
 El nombre de la especie nunca es abreviado. (e.g.,
coli)
 No es buena idea abreviar en un escrito
cuando hay especies con nombres parecidos
(Enterococcus vs. Escherichia)
 Prohibido utilizar siglas como E.C.!

17. Árbol Filogenético Universal

18. Estructura Celular

19. Tipos de Microorganismos
 Bacterias ( Eubacterias)
 Arqueas (Arqueobacterias)
 Unicelulares miembros del dominio Eukarya.
 Protozoos
 Algas microscópicas
 Hongos microscópicos
 Virus y otros agentes (Viriones, Priones)

20. Bacterias

21. Cyanobacterias
 Tambien llamadas Algas
Verdeazules
 Fotosintéticas, procariotas
acuáticas. Poseen pared
celular
 Fotoautótrofas
 No poseen fase estable
(espora)
 No se conocen enfermedades
asociadas

22. Algas
 Eucariontes acuáticos y
fotosintéticos. Poseen pared
celular. Existen Unicelulares y
pluricelulares.
 Tipos, Café, Rojas, Verdes,
Diatomeas, Dinoflagelados,
Euglenas.
 Fotoautótrofas
 Producen algunos venenos
tóxicos
 Alexandrium: Intoxicación de
molusco Paralizante
 Dinophysis: Intoxicación
diarreica del molusco

23. Hongos
 Levaduras (Hongos
Unicelulares)
 Moho: Hongo filamentoso
(condiciones secas)
 Eucariontes. Absorvedores de
nutrientes, descomponedores,
poseen pared celular.
 Mas de 100 patógenos
humanos.
 Quimioheterotrofos
 Esporas como condicion durable
 Micosis, Candidiasis, Pie de
Atleta

24. Helmintos
 Gusanos Planos : Platemintos
 Gusanos Redondos: Nemátodos
 Metazoos (animales
Multicelulares), parásitos,
absorbedores
 Quimioheterótrofos
 Triquinosis, Tenia

25. Protistas
 Unicelulares: Flagelados y
ciliados
 Eucariontes, algunos parásitos.
Viven en ambiente acuáticos y
no poseen pared celular.
 Cerca de 30 protistas causan
enfermedades.
 Quimioheterótrofos, algunos
Fotoautótrofos
 Malaria, Giardiasis, Disentería
por amebas, (Amoeba,
Paramecium, Peranema &
Stentor)

26. Virus
 No son células. Son
considerados particulas Pro-
vida.
 Algunos poseen membrana
con el envoltorio lipídico
 Acelulares, parásitos
intracelulares obligados.
 Partícula vírica como estado
durable.
 Resfrío común, SIDA, Herpes,
Viruela..

27. Partículas Infecciosas Sub-
Virales
Viroides Priones

28. Ecología Microbiana
 Los microorganismos son proveedores de energía
a los ecosistemas, especialmente al acuático.
 Los microorganismos son fijadores de algunos
elementos inorgánicos, constituyendo nutrientes,
por ejemplo, el nitrógeno
 Los microorganismos son los descomponedores,
que liberan los nutrientes de fuentes no vivas
 Los Microorganismos forman simbiosis ( Hongos
asociadas a raíces de las plantas )
 Los microorganismos han servido como
Endosymbiontes (cloroplastos y mitocondrias)

29. Microorganismos en la
Industria
 Industria: productos de fermentación
(etanol, acetona, etc)
 Comida: vino, queso, yogur, pan, medio
amargo encurtidos, etc
 Biotecnología: Los productos
recombinantes (por ejemplo, la insulina
humana, vacunas)
 Medio ambiente: biorremediación

30. Flora Normal
 Estos son los
microorganismos inofensivos
que residen en el cuerpo
 Cada parte del cuerpo que
normalmente está en
contacto con el mundo
exterior esta colonizado por
bacterias
 Pulmones y el estómago son
excepciones

31. Microorganismos y
Enfermedad
 Los microorganismos pueden causar y
prevenir enfermedades
 Los microorganismos producen antibióticos
utilizados para tratar enfermedades
 El logro más importante de la medicina
moderna es la capacidad para tratar o
prevenir enfermedades microbianas
 La mayoría de los microorganismos,
incluyendo la mayoría de las bacterias, no
causan enfermedades !

32. Causas de muerte

33. Impacto de las
Enfermedades infecciosas
 Las enfermedades infecciosas son
enfermedades causadas por microbios
 200.000 muertes por año en EE.UU. a causa de
enfermedades infecciosas
 ~ 20 millones de personas murieron de la gripe
(una enfermedad causada por un virus) en 1918
 "Nuevas" enfermedades infecciosas siguen
descubriendo

34. Impacto de Nuevas
Enfermedades infecciosas